Супа со зелка. Рецепти на вкусни јадења

Зелка е многу вреден и здрав производ за човечкото тело. Таа содржи разни витамини, микроелементи, амино киселини. Покрај тоа, тоа е нискокалорична и може да се користи како состојка додека диета. И во пост овој зеленчук е дозволено да јаде, што е исто така важно за верниците. Па, да ви подготвиме, на пример, супа со зелка. Рецептите на ова јадење се впечатливи во својата разновидност. Постојат и посно и месо. Од свежи, кисело, обоени и дури - морски!

Супа со зелка (рецепти на посно јадења)

Токму во право, за време на долг пост да се направи таква супа. Тој е лесен и брз во готвењето. А компонентите се многу достапни. Па, да почнеме.

Ќе ни требаат: два или три компири, еден голем кромид и моркови, една четвртина од зелката, половина конзерва зелен конзервиран грашок, зелена боја.

Готвењето е многу едноставно и, што е најважно, брзо. Кора од компири и се сече на мали коцки. Моркови три на ренде. Мала зелена зелка. Понатаму - во врело тенџере фрламе компири, цела кромид и моркови, подготвени претходно. Кога водата врие повторно, воведуваме зелка и грашок. Ние готвиме додека зеленчукот не е подготвен. Го земаме кромидот и малку додаваме јадење. Пред сервирање, посипете со изобилно сецкани зеленило.

Совети

Можете да изберете кромид и моркови, сецкани фино, пржете во растително масло (како облекување), а потоа влегувајте во супата. Патем, слична супа со зелка (рецепти се потпреме) може да се подготви и на месо од супа. Обично пилешко или говедско месо се користи за оваа намена.

Со леќа

Состојки: една четвртина од просечната глава на зелка, моркови, неколку компири, сијалица, два домати, чаша црвена леќа, зелена боја, посно масло.

Мржи моркови и кромид, пржете ги со масло во тава. Леќата е пожелно да се впие однапред, така што тоа е меко и брзо варен. Компири се сече на коцки и заедно со моркови, кромид, леќа готви 15 минути. Зелка ситно уништени и ставете во супа на крајот од готвењето. Малку повеќе готви на мал оган сè додека сите производи не се подготвени (тука индикаторот е леќа). Солим и пипер. Пред сервирање, посипете со свежи сецкани билки.

Крем од супа од зелка

Рецептот за оваа супа е исто така многу едноставен. Главната работа е да се меле сите производи темелно.

Состојки: половина килограм карфиол, два кромид, посно масло, две големи лажички пченично брашно, моркови, неколку компири, зачини.

Зелка се мие и расклопува на цвеќето. Се сече на мали парчиња. Кромид ситно сецкани. Моркови - на внукот. Компири, исто така, може да се нанесуваат, или може да се сече на коцки. Зелка се пржи во брашно додека не е златна. Додајте кромид и моркови, лесно да останете. Компирите се готват во тенџере, а потоа додадете ја печената мешавина од тава, мешајте ја, доведете го до вриење и поверувајте во него подолго време (според подготвеноста на зеленчукот). Малку кул нашата супа. И сега - главната постапка: ние ја мешаме нашата супа во мешалка. Сезона по вкус. Истурете го пирениот компир назад во садот и доведете до вриење. Излезе вкусна супа со зелка. Рецептите од вакви јадења се користат за време на постот. Но, можете да готвите истото на месо од супа, за оние кои сакаат најмоќните.

На кисела павлака

Може да се обидете да подготвите мирисна супа од кисела зелка. Рецептот го потсетува на класична супа.

Значи, треба да земете половина килограм правилно ферментирано зелка. Ние предупредуваат: тоа треба да се kvassitsya без шеќер и оцет, т.н. барел! Уште треба класичен сет на зеленчук: неколку компири, сијалица, моркови. Масло за пржење. Па, можеби, и сите состојки.

Ќе започнеме со готвење. Ние готвиме месо од супа. Можете да ги користите говедско коска, или можете да користите пилешки крилца. На кого тоа е повеќе како. Патем, дури и масното супа од кисела зелка е добро неутрализирано. Моркови три на ренде, ситно се исецка на кромид. Сварете го овој зеленчук во тава во масло. Одделно лесно измесете кисела зелка. Компирите се сечат на коцки и се готви до половина варен во тенџере. Понатаму - таму исто така истурете зелка, кромид, моркови. Донеси до вриење и гответе некое време. Индикатор е достапноста на компири. Исклучете го и зачинете го со вкус. Затворете го капакот и оставете го да се вари. Ние му служиме на маса, фрливме една лажица кисела павлака и попрскувајќи со свежо сецкани зеленило.

Со морски

И конечно - супа со морско кељ. Рецептот за ова јадење е едноставен, иако тоа всушност е јадење со морска храна, а не зеленчук, и припаѓа на корејската кујна.

Состојки: бисквит од говедско месо - 300 грама, сушено морско кале - 30 грама, кромид, неколку чешниња лук, соја сос - неколку големи лажички.

Ние готвиме говедско супа, додавајќи цела сијалица. Сушеното морско овошје е наполнето со вода и натопено. Кога ќе се готви супа, го фаќаме месото, исечете го фино и фрлете го назад. Таму исто така додаваме зелка, смачкан лук, соја од соја. Се готвиме уште 15 минути. Корејската супа со морско кеље е подготвена. Рецептот за неговата подготовка е исто така многу едноставен. Јадењето може да се сервира со варен несолен ориз.