Свинското се тркалаат од крило. Дали сте се обиделе?

На било кој празник можете да видите јадења со месо. Некои се многу мрсни, други се премногу суви. Ќе те научиме да подготвиме такво прекрасно јадење, како свинско филе од крило, а исто така да му служи на масата и да ги изненади гостите. Овој рол ќе биде малку zhirnovat, како што е свинско месо, но овој факт не го спречува рулет да замине "со голема побарувачка". Можете исто така да изберете било кое друго месо.

Пакување со пржено месо

Треба да се земат 6 порции :

• Крило - килограм и пол;
• Лук - 5 дентикул;
• Лорел - 2-3 листови;
• Зачини - по вкус;
• Сончогледово масло.

Готвење

За да готвите свинско месо од крило, мора да биде свежо (внимателно да го одберете производот на пазарот), тогаш ролната ќе ужива во својот деликатен вкус.

1. Измијте го месото, исечете една страна со остар нож.
2. Лупење лук, се сече на кругови.
3. Лорел остава да се скрши и да се стави заедно со лук во засеците.
4. Зачинете со сол и црн пипер.
5. Намалете го крилото во ролна и цврсто врзете со кулинарска или обична нишка.
6. Плочата треба да се подмачкана, ставете го месото во неа.
7. Испратете го свинското бедро од крило во рерната за час и половина.

Совети за готвење

1. Печете го месото најмалку еден час, времето за готвење зависи од дебелината на добиеното време.
2. Ако имате мала плеја за печење, можете да го исечете ролката на две парчиња.
3. По готвењето, задолжително отстранете ја низата и убаво исечете го.
4. За да го направите месо сочно, се пече во кулинарски ракав или фолија. Во овој случај, 20 минути пред крајот на готвењето, вртете го ролчето за да го запрете.
5. Рок на траење на таквиот вкус е до три дена.
6. Служат со гарнитури во форма на каша или пире од компири.

Како да се готви свинско леб со различни пломби

Можете да почнете да ги преклопувате скоро сите. За оние кои се досадуваат со вообичаеното полнење на печурки или зеленчук, ние нудиме многу оригинален рецепт за сладок рол. Дали мислите дека ова е шега? Но, не, овој рецепт е гарантиран да ве задоволи повеќе од другите.

Потребно е да се земе :

• Крило - 1 кг;
• Филе пилешко - 1 ЕЕЗ.
• Пушена сланина - 100 g;
• Цреши - неколку (може да се земе и обични замрзнати);
• Зачини: лук, сушени билки (мариорам), сол, бибер;
• Фолија или ракав кулинарски.

Готвење :

1. Трампа темелно, исчистете од вишокот на маснотии, итн.
2. Проширете, направете две страни на засеците со остар нож. Најважно е да не се пробие месото. Следно, внимателно обесхрабрувајте.
3. Решетки месо со сите зачини наведени, вклучувајќи излупени и сецкан лук и оставете да остане за половина час.
4. Сече на два дела токму на половина. Ние ќе ви кажам како да направите свинско месо од двата вида.
5. На првиот дел стави цреши без јами пред-одмрзнување. На вториот се сече со плочи гради и пушеле сланина.
6. Мелење на месото во цврста ролна.
7. Врзи цврсто со нишка, така што ролната не се сврти. Совети: не користете чепкалки за заби - тие ќе го раскинат ракавот и нема да го достигнете истиот ефект.
8. Греењето на рерната на 210 степени.
9. Подмачкајте го листот за печење со масло, поставете го ролот во ракавот за печење и испратете го на печење. Времето за готвење е еден и пол часа. Пред крајот на готвењето, исечете го ракавот или отворете ја фолијата и му го давате на месо груба кора. Можете да го навоите рол со свој сок за да го подобрите вкусот.

Конечниот дел

Печени свинско ролни не можат, но се радуваат со нивниот мирис и пријатен изглед. Калоричната содржина на ова јадење не е толку висока колку што изгледа. Ако ја следите тежината, одберете светло полнење, на пример: ceps, зеленчук, овошје. За празнична маса, масни опции се исто така погодни, бидејќи тие се добро прилагодени како закуски за алкохол. Одличен прилог на овие ролни ќе биде павлака со малку масти, сосови од тартар и сенф. Сенф е подобро да се земе во зрна. Тоа ќе го направи вкусот на садот зачинет и пикантен.

Ви посакуваме да го збогатите вашето кулинарско искуство и доверба во вашата интуиција.