Пржени школки: рецепт за готвење

Школки се еден од највкусните морски плодови. Тие се нискокалорични и содржат голема количина на протеини. Најкорисни се живи школки, кои се готват веднаш по фати. Подгответе морска храна на различни начини. Оригинални и невообичаено вкусни се пржени школки, рецепт кој ќе го дадеме во оваа статија. Подгответе ја рафинираната вечера со морска храна.

Пржени школки. Рецептот е прв

Неопходни состојки:

• Школки - околу 1 кг;
• Чаша вода (може да земете бело вино) ;
• Брашно - неколку лажички;
• Маслиново масло;
• Мајонеза;
• Сол, бибер;
• Лимон, копра и лук.

Технологија на подготовка

Како да се готви пржени школки? Рецептот е многу едноставен, не ви се потребни специјални кулинарски вештини. Покрај тоа, садот е брзо подготвени. Започнете со подготовка на морска храна. Школки треба да се мијат. Истурете вино или вода во тава. Доведете се до вриење. Поставете ја морската храна и покријте ги. Гответе за 1-2 минути. Штом ќе се отворат школките, извадете го нивниот шум и искинете ги вратите. Додајте сол и зачинете со пиперка. Се тркалаат брашно и фрлаат во тава со црвено топло маслиново масло. Подгответе сос со кој пржените школки работат добро. Рецептот е како што следува: сок од лимон треба да се меша со лажица мајонеза, сезона со копра и исцеден лук. Подготвени морска храна лежеше на чинија, посипете со билки, посипете со сок од лимон. Послужете ја садот со лук сос.

Школки пржени со кромид: рецепт

За да го подготвите ова јадење, потребно е:

• Замрзнати школки - 700 грама;
• Црвено вино (сува) - една третина од стаклото (околу 150 ml);
• Беј лист;
• Малку (околу една лажица) шеќер;
• 2-3 средни глави на кромид;
• Сол.

Технологија на подготовка

Одмрзнете ја морската храна. Кромид исецкајте ги во широк полупровизаци и зачувајте ги во тава во масло, испржете ја максималната топлина. Потоа додадете школки и да го намалите нивото на топлина. Фрај, мешајќи повремено. Доволно е 5 минути. После тоа, ставете шеќер, сол, додадете пиперка по вкус. Истурете ја означената количина на вино. Доведете се до вриење и ставете го листот за заливот. Штом течноста испарува, обидете со сол пржени школки. Готово. Леј морска храна на плочи и служи. Садот може да се попрска со сок од лимон.

Школки пржени со домати, лук и босилек

Рецептот подразбира употреба на следните состојки:

• Школки - околу 1 кг;
• Растително масло за печење;
• Шефот на кромид;
• Домати - 2-3 парчиња;
• Една четвртина чаша бело вино;
• Свеж босилек, оригано;
• Сол.

Технологија на подготовка

Свежи морска храна, чиста. Не отстранувајте ги школките. Ако нема свежи, тогаш може да ги замрзнатите. Во тенџере со дебело дно, загрејте го маслото. Во неа, спаси го кромидот со лук за 2-3 минути. Намалување на доматите во коцки, ставете ги во тава. Исечете ги зелените и додадете во зеленчукот. Истурете во виното. Запејте неколку минути, мешајќи за да го спречите горењето на садот. Додајте ги школки во тавата, солта, капакот. Истурете уште 5 минути. Стави на плочи и посипете со сок од лимон подготвени пржени школки. Рецептот е за 4 порции.