Печење од урда

Печење од урда зазема значајно место меѓу кулинарските производи. Торти, тепсии, сирење, сирење - тоа не е целата листа на јадења што може да се готват во рерната од овој производ. И, пред да започнете со рецептите и советите, да обрнеме внимание на придобивките што ги дава храната од сирењето:

- Срцето е извор на калциум. И дури и кога печење не ги губи своите својства.

- Во него се содржани протеини и аминокиселини, зајакнување на косата и ноктите.

- Срцето влијае на нивото на хемоглобинот во крвта, го зголемува.

Сепак, треба да запомните дека не треба да го злоупотребувате овој производ, а 800 грама неделно за телото ќе биде доволно.

Производот направен од урда може да се смири откако ќе биде изваден од рерната. Причината за ова се нацрти. Од истата причина, по печење, може да се намали во центарот, па затоа е неопходно да се обезбеди постепено намалување на температурата околу неа, а уште подобро - оставете го во рерната додека не падне температурата.

Значи, што може да се направи од урда?

Печење урда ќе биде прекрасна декорација на празничната маса, инкарнација, на пример, во торта, чиј рецепт е опишан подолу.

Торта "Вечна фантазија"

Состојки: 800 гр урда, 300 г пченично брашно, 150 мл крем, 250 г сл. Путер, 3 жолчки и протеини, чаша шеќер, лажица скроб, 30 мг коњак и 50 г сливи, цреши и бадеми.

Уништи го маслото и измешајте го со брашно. Потоа додадете 1/3 крем, половина чаша песок и 3 жолчки. Енергично го мачкам тестото, а потоа го ставате половина час во фрижидерот, откако го завиткате - тоа ќе го спречи појавувањето на кората.

Во меѓувреме, внимателно го мачкам сирењето, додајте го останатиот крем, шеќер, јајца и путер. Заспијте скроб и ванилин. Измешајте сè.

Сливи и цреши треба да бидат темелно исплакнат, да се одделат камењата и да се чува за неколку минути во стрмна врела вода. Потоа се исецкајте заедно со коњак и рендан бадем додадете го урда.

Тесто, извадено од фрижидерот, прокајте го тркалцето, ставете го во облик, така што ги покрива неговите рабови, и ставете ја добиената масна маса.

Во загреана рерна, печете 45 минути, а потоа оставете го тортата да се олади.

Постои и поедноставно печење. Од урмица е можно да се направат сирники според следниот рецепт:

Состојки: 500 гр урда, 60 гр брашно, ванилин и прашок за пециво - половина кафена лажичка, неколку суво грозје, 2 пилешки јајца.

Ситно сирење се меша со брашно и прашок за пециво. Додадете сол и тло со ванилин и шеќерни јајца. Промешајте добро и додадете суво грозје. Додај сирење колачи и ги стави во рерна за 40 минути, додека не се појави руди кора.

Постои уште една сорта на производи од урда - кукла. Многу едноставно во извршувањето, оваа печење на урда е запознаена со секоја почетна љубовница.

Состојки: урда - 400 g, брашно - 500 g, еден и пол шоља шеќер, 70 g путер, сол - ½ кафена лажица, 3 јајца, кисела павлака - 150 g. Во брашното путер пуштете го, што пред тоа треба да се омекне, Со чаша шеќер, сол, кисела павлака и 2 јајца. Месете го тестото и испратете го за половина час во фрижидер. Потоа правиме пополнување: внимателно протријте го сирењето со преостанатиот шеќер и јајце и добро се мешајте. Тестото го извадиме од фрижидерот и започнуваме да го тркаламе на таков начин што неговата дебелина е околу 1 - 1,5 см. Од добиениот слој тесто, исечете ги круговите и свиткувајте ги нивните рабови. Во добиените форми, ние наметнуваме замазнување и лежеше на плехот за печење, претходно наредени со пергамент за печење. Рерната е потребна за да се загрее до 200 степени и да испрати кукла со готвење 20 минути. На урда по печење не е магаре, покријте ги производите со крпа и избегнувајте појава на нацрти.