Оригинален пикник лекува - полнети леб

Колку често слушаме дека некој пречи со сендвичи. Ние им ги даваме на децата во училиште, ги менуваме нашите сопрузи за работа, често ги носат со нас на услугата ... И, се разбира, скоро без пикник може да стори без нив. Леб, путер, сирење и колбаси се непроменливи состојки на сендвич. Но, од истите производи е можно да се готви нешто сосема посебно - полнење леб.

Рецептот за препариран леб

Ќе ви биде потребен долг француски леб.

Со остар нож направете подолжен засек по должината на целиот леб.

Внимателно отстранете ја трошката со долга лажица. Истурете ја трошката со крем или млеко (100 g).

Путер (50 g) треба да се меле заедно со меко кремско сирење (400 g). Оваа маса треба да биде пиперка, да додадете сол и да се меша со две чешниња лук, поминати низ печатот.

Исечете мало парче salami салама (150 g), не заборавајте да се отстрани колбас кожата.

Ситно исецкајте ги зелените маслинки без јами (50 g).

Сега е време да се соберат трошките, саламите, маслинките и маслото од путер. Промешајте темелно.

Резултираното полнење треба да се полни со леб (со лажица).

Притиснете ја секоја страна од леб заедно. Ставете го полнетиот леб во фолија и испратете го во фрижидер околу два часа.

Кога ќе исечете препарен леб на парчиња, ќе видите колку е убаво разнобојчето полнење да изгледа наспроти позадината на бел леб.

Ако ја поврзете вашата имагинација, можете да создадете огромен број на опции за таква алтернатива на стандардни сендвичи. Црвениот пипер, сливи, ореви, месо и риба, морска храна и зелен грашок - сите овие компоненти се сосема погодни како полнење во полн леб.

Не заборавајте за зелените! Вегетаријанците едноставно ќе бидат воодушевени од можностите што се отвораат за вкусни и задоволувачки јадат својот омилен зеленчук.

На пикник ова јадење ќе ги зачуди вашите пријатели со својата оригиналност и, се разбира, веднаш "одлета" од табелата. И тоа ќе биде погодно за вас само да се расплетува фолија и ја сече директно на природата, без да губат време, наменети за одмор.

Сличен метод на подготовка е полн леб .

Овде ќе ви треба темно 'рж леб со кружен облик.

Отсечете го врвот со лажица и извадете ја пулпа со лажица, за да винокот изгледа како необичен сад со ѕидови околу 1 cm дебелина.

Машиш се урива во чаша и се става сос од домати (3-4 лажици) и крем (половина чаша). Измешајте ги сите состојки добро.

Мали парчиња сланина (маснотии околу 200 g) се ставаат на загреан тава и се загреваат на средно топли масти.

Сијалица и шампињони (5-6 парчиња) ситно сецкани и пржени во оваа маст. Штом печурките стануваат темни, додадете го говедско месо (250 гр.) Во тава и продолжете внимателно да пржете. Кул добро.

Во трошка да го скрши јајцето (1 ЕЕЗ.) И ставете го веќе оладеното мелено месо со кромид и печурки. Промешајте.

Котел од леб треба да се нанесуваат со лук (надворешна кора) и да се наполни со полнење. Сирење, по можност "Пармезан", решетки и покријте го со полнење. По 10 минути печење во топла печка, сирењето ќе се стопи и полнетиот леб ќе биде подготвен.

Исечете го малку ладениот леб во порции (како торта) и сервирајте го на масата со свежи билки и зеленчук: домати, пиперки, краставици.

Ако не сте многу љубител на полнење од масата со трошка, тогаш може да се подготвите натоварен леб малку поинаку.

Технологијата е ова: во внатрешноста на шуплиот леб се сече, слоеви од парчиња сирење сендвич, колбаси или шунка, слоеви на пржени тиквички или модри патлиџани, кругови на домати и печена пиперка. Секој слој е намачкан за пикантност со сенф, помешан со маслиново масло. Слој од зеленчук треба малку да се додаде.

Кога сите производи се поставени, лебот е покриен со втората половина и цврсто притиснат. Ова парче кулинарска уметност е завиткано во фолија за храна и оставете го во фрижидер додека не излезете на пикник.

Пред да служат со него, тие дејствуваат на ист начин како и со други полнети лебови - се сечат на делови и служат со зелена боја.