Нога на јагнешко месо во рерна - сад за сите прослави

Јагнето е секогаш поврзан со ориентална кујна и разни зачини. Исто така, постои идејата за пикник и пријатно друштво. Но, нога на јагнешко месо во рерна може да биде алтернатива на вкусна скара и со големо задоволство се подготвува не само во Исток, но исто така и во Европа.

Се разбира, најмногу вкусна и исклучителни јадења со месо се празник на цицалче јагне. дои својот млеко до појавата на првиот заб. Таквите јагнешко месо тендер и се топи во устата. Јадења од месо варено на големата прилики, и често тоа е животно од дома манастирот. Ако месото е за возрасни, со цел да се готви една нога на јагнешко треба да поминат малку повеќе време, како месо од животните посилно. Но, се покажа одличен вкус и е богат и различни. Почесто служи јагне од две годишна возраст. Доволно приврзаници и градите од јагнешко и зрели, па изберете врз основа на вашите сопствени преференции, она што ќе биде - нога на јагнешко месо во рерна. Вреди да се напомене дека подебели месо, толку повеќе се маринираат со текот на времето и зачинета со зачини, особено добро кога се комбинираат со кисела состојки, кои не бараат деликатна јагне.

Рецепт за јагне нога е многу едноставна и не бара посебни вештини. Ова се потребни следниве состојки: јагне нога - 2-2,5 кг, сол, бибер, ловоров лист, билки, лук, јаболков оцет, или 50-70 грама суво бело вино - 0,5 литри. За да почнете zamarinuem овчо месо, месото беше повеќе тендер и вкус. Да го направите ова во сад емајл прелива еден литар ладење зовриена вода, додадете 15 грама сол, 5-7 грашок акутни и allspice 5-6 залив лисја. Ако сте во присуство на мајчина душица, рузмарин или мајчина душица, исто така можете да ги додадете лесно. Оцет е подобро да се користи на Apple, тоа ќе додадете пријатен вкус чинија. Маринадата и се потопува месо остави да оплоден за 6-8 часа во фрижидер. За погодност, тоа може да се истури во пластична кеса и го стави назад месо, тогаш тоа ќе биде рамномерно покриени со маринадата и не заземаат многу простор во фрижидер. За заштита може да се користи две пластични кеси. За да нога на јагнешко месо во рерна стана хит во вашиот дом готвење оброци, тоа мора да биде јасно по маринада од филмовите, поради импрегнација се добро отстранети во киселинска средина. Суво месо салфетка на остатокот на влага и да се започне полнети.

Ако вашиот парче содржи мала количина на масти, тоа ќе се промени ситуацијата за себе, бидејќи тоа зависи од тоа месо е сочни. Овца масти може да се сече на коцки 1 × 1 и лук каранфилче сече на половина. Нож со тенки и долги сечилото прави инцизија длабочина од 3-4 см, за да вметнете парче на масти, а на врвот покрие со лук. Значи shpiguem целата нога на јагнешко во checkerboard шема. Ако има суви билки, а потоа ги мелат и се фаќа за површината на нога на јагнешко месо.

Сите прелиминарни манипулации се завршени и подготвени да се пече нога на јагнешко месо. Температурата на рерната е потребно за да го поставите на владата за да се одбележи 180-190 ° C, на умерена температура за да се подготват месото подолго, но се помеки. Изложеност во рерна 2-2,5 часа. Ако вилушка пирсинг стои розеникава течност, тоа е потребно за да додадете повеќе време за печење од 20-30 минути ако стојат стана јасно сок - нога на јагнешко месо во рерна е подготвена.

Исклучување на топлина и даде сок јагне впие 12-15 минути. Стави месо на тањир, се сече на делови стек. Традиционално овци хранат со топла варени компири и зеленчук. За гарнир често ги користат модар патлиџан, кисела јаболка, сардината. Да се подготват сос, приоритет се дава на производи со кисело: слива, сок од лимон, вар. Украсете со свежи билки. Следниот ден, садот може да се поднесе до масата во ладна, како мезе.