Како да се подготват брзо тесто за пити во 15 минути

Меѓу големиот број на рецепти за торти домаќинките обично се привлечат само оние со кои овие производи може да се готви брзо. До сега постои перцепција дека пекара - тоа е сложен процес кој бара многу време и напор. Нејзиниот фокус обично се плаќа за подготовка на тестото. Оваа фаза се смета за најважна и одземаат многу време. Сепак, постојат многу начини на кои можете да се направи брзо тесто за пити за 15 минути. И вкусот на готовиот производ нема да биде повредена.

Силата на квасец

Првично, од страна на Пети дефиниција смета мал сад направен од тесто со квасец, во кои е пополнување. Овој производ е познат во руската кујна уште од античките времиња. Најважната фаза на технологијата е месење тесто. Дека тој е обично главниот фокус. Искуството покажува дека лесно може да се направи брзо пита тесто за 15 минути. Ова ќе бара:

730 (90 + 640) грама брашно половина чаша топла вода, 115 грама од растително масло, сол, шеќер и 50 грама на истиот износ на свеж квасец.

Сè што е направено многу едноставно:

1. Прво, во посебен сад се разредува брашно во вода (90 грама), шеќер и квасец. Тоа ќе бидат потребни некои напори да ги исклучите овие производи во хомогена маса.
2. Смесата се стави на топло место и да чекаат 15 минути.
3. Додај останатите состојки (брашно, сол, масло) и производство на конечниот серија.

Ова е најлесниот начин да се готви брз тест за пити за 15 минути. Многу домаќинки веќе долго време го земе на одборот.

делумно замена

Брзина на полу-готови методи за готвење се многу популарни. Тие може значително да се спаси за време што е неопходно да се трошат за готвење. За уште повеќе да се забрза овој процес, одредени производи треба да биде заменет од страна на нивните колеги. На пример, на сув квасец може да биде директно се меша со брашно и други состојки. И ако тоа е исто така производ на моментот, времето за месење е потребно е многу помалку. На пример, може да го користите следниов сооднос производ:

8 чаши брашно 11 грама сув квасец, малку сол, 3 чаши вода, 75 грама на шеќер и чаша од ниту растително масло.

Од овие состојки не е лесно да се дојде одличен брза тесто за торти за 15 минути:

1. Прво, во садот мора да се прелива вода.
2. Додадете квасец, шеќер, 180 грама брашно и оставете го за една четвртина од еден час.
3. Потоа внесете останатите состојки и се меша темелно.

Само 2 минути тестото е целосно подготвена. Сега може да се искористат за други цели.

корисна прилог

Да се готви најбрзо тесто за пити во 15 минути до главниот мешавина може да додадете малку јогурт. Оваа компонента ќе придонесе за натамошно ферментација и полу-готови производи наскоро ќе се зрели. Да се работи потребни следниве состојки:

200 милилитри јогурт (3,2%) 700 грама брашно, шеќер и малку сол, 10 грама сув квасец и 100 ml од растително масло.

Во овој случај, процесот, исто така, поминува фази:

1. Прво, треба да се комбинираат јогурт и путер и малку топла во посебен сад.
2. Потоа, тоа треба да го распушти шеќер и сол.
3. Брашно со квасец и да се поврзете со додавање на нив во делови, мачкам тестото униформа.
4. Да се даде на финалниот производ отстои 15 минути.

Овој пат ќе биде доволно да се направи смеса погодна за дополнителна обработка. Во конкретниот случај постои само притисне квасец, тие треба да бидат на почетокот на одгледување во јогурт со масло. Тоа не влијае на подготовка на тестото.

Експрес колачи

Искусен готвач знае тоа, со помош на слична техника, можете лесно може да се пече прекрасно пити за 15 минути во рерна. За ова ви треба да биде стандарден сет на производи:

За тестото:

3,5 чаши брашно, половина литар вода (топло), малку сол, 25 грама на шеќер и половина чаша растително масло.

За фил:

кромид, пипер во прав, 0.5 кг на мелено месо, сол, лажица доматно пире и било какви Леќата.

Процесот се состои од четири чекори:

1. Прво што треба да се направи тестот. За таа цел, водата треба да додадете шеќер, квасец, сол. По мешање, додадете масло. Потоа, во мали порции за да влезат во брашно да се формира мека тесто за доследност. Полу-готови производи може да бидат доставени на време на страна.
2. Сега е неопходно да се направи кутии. Еве, сецкан кромид произволно треба да биде лесно пржени, а потоа се меша со другите компоненти. Тоа ќе потрае не повеќе од 10-15 минути.
3. Поделете го тестото на парчиња, мачкам секое парче во форма на колачи и го стави на тоа малку полнење. Заокружувајќи рабовите да се формира Пети.
4. Палка шират на сад за печење, поставени од страна на пергамент, четка нивната површина масло (јајца или млеко), а потоа се прати во рерна.

Печете потребата на 180 степени додека површината на производот не е zarumyanitsya.

одлична алтернатива

Излезе дека без квасец ќе треба повеќе време за да се подготват брз тест (15 минути). Пити се добиени со повеќе мека и бујна. Во овој случај, можете да го користите следниов рецепт:

на 300-330 грама брашно 200 мл nonfat јогурт (1%), јајца, сол, 6 грама на храна сода, шеќер и пол лажици сончогледово масло.

Оваа техника на таков метод се состои од следниве чекори:

1. Прво, тоа е потребно да камшик од јајце со шеќер, млеко и сол. Подобро за оваа употреба миксер. Кефир е пожелно да се малку претходно загреана.
2. Додадете сода (гасена оцет), а потоа постепено воведување на брашно. Добро стокмено страна путер, месење продолжи за најмалку 10 минути.

Полупроизводи, како производ може да се користи директно за формирање на преформи. Тој не е потребно повеќе време за да созрее. Таквиот рецепт е многу пријатен за оние кои се само почнуваат да учат на уметноста на дома печење.

На уникатен состав

Обично пан пржени пити со солени полнење (зелка, компир или месо). Во такви случаи, тоа е најдобро да се користи на тестото без квасец. Готви тоа не е тешко. Да, и тоа трае доста. Да го направите ова, постојат многу различни рецепти, од кои секоја е добро на свој начин. Но, не е вообичаен опции. На пример, брзо воздух тесто за пржени пити може да се замеси со помош на следниве состојки:

500 грам пакет од брашно (200 грама) на путер, 5 грама сол, 2 лажици на вотка и 25 грама шеќер.

Pyrozhkov подготовка на тесто како што следува:

1. Истурете го брашното на работна маса слајд.
2. Во центарот се направи мала вовлекување.
3. Истурете во тоа претходно стопен путер со вотка.
4. Додај останатите состојки и месете го тестото во познат начин. После тоа треба да легне за околу 15 минути.

Овој тест треба да се користи веднаш, па филот е подобро да се подготват однапред.