Корејски риби: Најдобри рецепти

На полиците на современите супермаркети постојат многу различни јадења поврзани со корејската национална кујна. Особено популарен меѓу сите оваа сорта е тој. По читањето на денешното објавување, ќе научите како да подготвувате риба на корејски јазик.

Варијанта со карпа

Чудно е доволно, но оваа риба е оптимално погодна за подготовката на тој. За да се осигурате дека имате вкусно и здраво јадење, треба да купите не само соодветен салон, во чистотата на која сте апсолутно сигурни, но исто така и одреден сет на зачини. Пред да започнете со процесот, осигурајте се дека во вистинското време имате се што ви треба при рака. Овој пат ќе ви требаат:

• Триста и педесет грама крап.
• Еден морков и сијалица.
• Три лажици од 9% оцет.
• Неколку парчиња црн пипер.
• Половина лажичка сол.
• Три семки од коријандер.
• Чешне лук.
• Две заливи лисја.

Ако вашето семејство сака таков производ како риба, тој со моркови на корејски, рецептот на кој се разгледува во денешниот напис, нужно ќе падне во вашиот дом готвачок.

Опис на процесот

За да направите навистина вкусно јадење, колку што е близу до оригиналот, треба јасно да го набљудувате препорачаниот сооднос на компонентите. Ова е многу важно, бидејќи дури и мали промени во рецептот ќе влијаат на квалитетот на готовата закуска.

Пред да се направи heh на корејски од риба, месојадниот е стружени, одделени од перки и главата. После тоа, се мие, се ослободуваат од коските и се сечат во тесни долги ленти. Производот подготвен на овој начин се става во соодветен длабок контејнер. Исто така, испратете го кромидот, солта и црниот пипер на полови прстени. Сето ова се истура со три лажици оцет, нежно се меша и се отстранува на страна најмалку еден час.

На крајот од ова време, лаврниот лист и грашокот црн пипер се додаваат во киселиот крап. Во исто јадење, испрати рендан моркови, пред-пржени во растително масло со додавање на сецкан лук и коријандер. Смесата се меша повторно и остава неколку часа. Пред сервирањето, садот е украсен со свежи билки.

Опција со скуша

За да можете да добиете вкусна и зачинета риба на корејски јазик, чиј рецепт ќе биде прикажан подоцна, треба однапред да се складирате со сите потребни компоненти. Со цел да не се протега веќе долг процес, проверете однапред дали постои во вашата кујна:

• Свеж труп на скуша.
• Триесет милилитри растително масло.
• Парче лук.
• Дваесет и пет милилитри соја сос.
• Еден морков и сијалица.
• Десет грама шеќер.
• Три милилитри оцетна киселина.

Да се готви рибата што ја подготвувавте на корејски не беше свежа, треба однапред да ги унапредите неопходните зачини, вклучувајќи коријандер, суви пиперки и црн пипер.

Алгоритам на акции

Риба труп, одделени од перки, главата и опашката, измиени со ладна вода, сушени со хартиени крпи и ослободени од коските. Подготвени на овој начин, суровата скуша се сече на приближно истите парчиња и се преклопува во длабок сад.

Во топла тава подмачкана со растително масло, лесно испржете ја половина сијалица, сецкан лук, коријандер, црн пипер и пиперка. Буквално по две минути, садовите се отстрануваат од огнот и нежно ја топат ароматната течност во сад од риба, внимавајќи да нема парчиња зеленчук и зачини таму. После тоа, на скуша се додаваат оцетна киселина, шеќер и сос од соја. И на крај, таму се сече моркови и полу-прстени од преостанатиот кромид. Сите се мешаат, контејнерот е покриен со капак и се чисти неколку часа. Како по правило, тоа е доволно време за оваа риба да маринираат на корејски.

Опција со црвена риба

За да имате вкусна закуска, потребно е однапред да ги складирате потребните производи. Подгответе го ова јадење, по можност во вечерните часови, така што до утрото рибите во Кореја успеаја да го впијат аромите на зачини. Пред да започнете со процесот, видете дали има во вашата кујна:

• Сто и педесет грама рибарски филети.
• Седум супени лажици од растително масло.
• Еден среден кромид и морков.
• Лажичка чили пипер.
• Основен коријандер.
• Неколку лажици од 7% оцет.
• Чешне лук.
• Една лажица шеќер и сол.

Технологија на подготовка

Свежиот риба филе темелно се мијат во студена вода и малку се сушат со хартиени крпи. После тоа, се сече на приближно истите мали парчиња, свиткани во соодветен длабок контејнер, посеан со шеќер и сол и ставен во фрижидер.

По околу еден час, додадете коријандер, оцет, рендан морков и кромид исечете ги на половина прстени во садовите со рибино филе. Во посебен сад, комбинирајте мелени лук и лута пиперка, а потоа истурете ги претходно загреаното растително масло. Резултирачката ароматична течност се испраќа до риба и зеленчук. Сите добро измешани и исчистени во фрижидер најмалку два часа. На крајот од ова време, вкусна, сочна црвена риба во корејски стил е целосно подготвена за потрошувачка. Пред сервирањето, сад кој е подеднакво погоден за нормална семејна вечера и празнична маса може да биде украсен со свежи билки.