Пица со печурки и колбаси, и, алтернативно, со печурки и сирење, печурки и домати

Мислам дека во презентацијата на пица не е потребно. Меѓу нас има и оние кои едноставно ја обожаваат и оние кои не го толерираат духот. Но, прво, веројатно, сеедно повеќе. Обично, кога сакате да уживате во ова вкусно јадење, одиме во пицерија или нарачуваме пица дома. И само оние кои во принцип сакаат да готват, да одлучат да потрошат дел од своето време и да готват пица дома. Всушност, нема ништо комплицирано во ова. Пица со печурки и колбаси, можеби, најчестата опција. Прво, двата производи се секогаш при рака, и второ, пицата е многу вкусна и задоволувачка, и трето, не треба да имате никакви натприродни вештини за нејзина подготовка.

Пица со печурки и колбаси

За подготовка ни се потребни следните производи: четиристотини грама брашно, 60 мл млеко и вода, триесет грама шеќер, две јајца, дваесет грама квасец, сто и педесет грама путер. Како полнење, ќе земаме солени печурки во износ од двесте грама, сто и педесет грама сирење (каква пица без сирење), како и триста грама колбаси (пушеле, варени). Ние исто така треба сос од домати, неговата количина ќе ја одредите со лични преференции.

Значи, пица со печурки и колбаси се подготвува на овој начин. Квасец се меша со шеќер, се додава топла вода. Масата темелно се меша и се става на топло место за да му пријде на квасецот. Во голема сад го истураме брашното, додаваме едно целото јајце, а од друга само протеинот (жолчката не е фрлена). Ние се прелива во опал што дојде, млеко. Месете го тестото. Ако тестото не излезе доста стрмни, додадете брашно по потреба. Тесто валани во тенок слој, маснотии го последниот путер (претходно стопен и измешан со жолчка од јајце). Тестото повторно се замесува и остава сама за неколку минути. Повторно се тркаламе, повторно подмачкаме со масло, го мачкаме. Се повторуваме сето ова уште два пати. Кога последен пат го мачкате тестото, ставете го на топло место околу дваесет и пет минути за да дојде до тоа.

Подготвен е да го става тестото на плехот за печење (или тркалезна плоча во случај на печење во микробранова печка), оставајќи ги малите рабови на рабовите (за да може да се стави кутии). Подмачкајте го тестото со сос од домати, направете го тоа добро со рабовите, или тие ќе бидат суви. Се шири еднакво солени печурки над сос, врвот - колбас. Повторно, целото масло со сос од домати, посипете со рендано сирење (најдобро е да го протривате сирењето на мал ренде, така што ќе вкусат подобро).

И сега внимание. Ако вашата пица со печурки и колбаси ќе се пече во рерната, ќе морате да поминете малку повеќе време. Предлагам да печеш пица во микробранова печка. Запомнете дека за печење, треба да користите специјални садови за микробранови печки, на пример, стакларија. Поставете просечно ниво на енергија и печете пица околу дваесет и пет минути.

На ист начин, пица со печурки и сирење може да се готви. Не е ни чудо што процесот ќе се случи без додавање колбаси.

Пица со печурки и домати

Во принцип, печурката е многу вкусна, без оглед на тоа каков вид на придружни производи ќе ги користите. Јас, на пример, како печурка пица со домати, па решив да ги споделите нејзините рецепти со вас.

Ние треба тесто од квасец. Мислам дека како да го направите, веќе знаете. Најмалку, можете да го направите истото, како што јас опишав малку погоре. За полнење ни се потребни свежи шампињони, домати, кромид, сирење, кечап или паста за домати.

Подготовка: Превртете го тестото од квасецот, подмачкајте го со кечап. Ставете го кромидот на врвот, може да биде пржево пржено, но тоа не е потребно. Се шири кромидните печурки (исечете ги на тенки плочи). На врвот на истите тенки плочи на домати. Заспиваме сите рендано сирење. Печете во рерна на температура од сто осумдесет степени петнаесет минути.