Задушени свинско месо со домати и кромид: најдобри рецепти за готвење

За подготовка на чорба, многу домаќинки избираат свинско месо. Ова јадење излегува повеќе сочно и деликатно од говедско месо, покрај тоа е само совршено комбинирано со зеленчук. Секој кој веќе е задоволен со вообичаеното мени и сака да проба нешто ново и интересно, дефинитивно ќе ви се допадне свинско месо со домати и кромид. Ние нудиме избор од три најдобри рецепти за готвење на ова јадење.

Свинско чорба со домати: рецепт

Врвот на ова јадење е неверојатно вкусен сос и сочно, нежно месо кое само се топи во устата. Во меѓувреме, засладениот свинско месо со домати и кромид според овој рецепт е многу лесно да се подготви. Главната работа е да се држиме до целата низа на акции.

1. Свинско лопата (2 кг) се сече на големи парчиња, исплакнете и исушете со крпа. Решетки месо со мешавина на сол и бибер.
2. Загрејте го растителното масло во мангал (30 ml) и пржете ги свинско месо до златно кафеава, а потоа ставете ги на садот.
3. Во истите јадења, каде што пржено месо, додадете ситно сецкан зеленчук (кромид, морков, дршка од целер). Поминете за 5 минути.
4. Додајте лук на печено зеленчук. Минувач за 2 минути, потоа додадете ја доматната пире. За да го направите тоа, 2 домати да бланшираат, отстранете ја горната кора, исечете ги, отстранете ги семето и мелете го дебелиот дел со мешалка. Спржете ги сите заедно додека сосот не стане боја на карамела.
5. Додадете брашно на зеленчукот (50 g). По уште 2 минути додадете црвено вино (1 стакло) во сосот. Се вари половина од мешавината, а потоа вратете го месото на мангалот.
6. Свинското ќе биде задушено во говедско месо или друга супа, со што месото е целосно истурено во жарче. Додајте го истиот лист и бибер.
7. Исушете го месото на најниската топлина 3 часа под затворен капак. Потоа треба да се префрли на служење сад и служи.

Свинско чорба со кромид, домати и зеленчук

Ние нудиме да се готви уште еден вкусно јадење. Запушеното свинско месо со домати и кромид се готви многу брзо. Месото за ова јадење се сече на тенки ленти, кои прво се пржат во растително масло, а потоа се задушени во сос од домати.

Значи, по месото е замачкано, треба да се префрли на чинија, а во исто масло, прво го фрли кромидот во боја на карамела, а потоа домати (6 парчиња) и 2 чешниња лук. Сол и бибер по вкус. Во друг контејнер, комбинирајте ¼ чаша вода, сос од запад (3 лажици), доматно паста, мед и оцет (2 лажици). Сите состојки се добро измешани, по што сосот може да се испрати до тава со месо.

Запушеното свинско месо со домати и кромид се готви на тивок час за 1 час. После тоа, месото, посеан со билки, може да се сервира на маса со ориз или пире од компири.

Свиткани свинско ребра во мултиваријат

Свинско ребра, варени со домати и кромид, не се помалку вкусни од пулпа. Најбрз начин е да ги изгадите во мултивард, но може да го врие месото и на шпоретот на бавен оган.

Првите ребра (1,5 кг) треба да се измијат, да се сушат, сол и бибер на сите страни. Потоа треба да се пржат додека не се формира кора. За да го направите ова, во зависност од моделот на мулти-маркерот, треба да го изберете режимот "Месо", "Фрај" или "Печење". После тоа, сецкан кромид и доматно пире се додаваат во чашата до ребрата. За да го добиете последниот, треба да се меле, а потоа да се меле низ сито свежи домати (3 парчиња). Додадете ја водата во садот за целосно покривање на месото. Затворете го multivark и поставете го режимот "Quenching" на 3 часа. По назначеното време, садот повторно е зачинет и испрскан по вкус.