Вкусни јадења од млади компири: едноставен и брз

Се согласувам дека руската кујна е незамислива без јадења од компири. Како да се биде без варени "униформи" на харинга? Или помфрит за солени краставици? Но, најверојатно, повеќето омилени јадења се од млади компири. Благодарение на мирисна растреперен пулпа овој производ е задолжителен на пролетната маса. Само да ги варим клубени со тенка кожа, ставете парче путер на врвот и посипете со сецкан зелен кромид. Можете ли да ја мирисате свежината? Но, како да се прошири вообичаениот втор тек на компир? Можете да ги користите новите начини на обработка на производи во комбинација со ароматични зачини. Оваа статија претставува три рецепти за тоа како да се подготви млад компир. Јадењата од коренот на младите ќе бидат најуспешни и вкусни. Fantasize со примена на различни зачини.

Јадења од млади компири : печете на скара

Потребни производи: млади средни компири , сол, свеж рузмарин, бибер. Клучеви од средна големина темелно се мијат и готват, пополнете го заливот со вода. По полу-завршете, исцедете ја течноста и почекајте додека не се излади. Компирите не треба да се излупени. Исечете го во чашки со еден сантиметар дебел. Посипете парчиња од двете страни со мешавина од свежо зелена црн пипер, сол и ситно сецкан рузмарин. Обидете се да го направите внимателно, така што парчиња не се исушат на парчиња. Ако не сте подготвени компири, тогаш парчињата ќе бидат целосни и густи. Скршете ги на скара, превртете се на руди кора. Послужете го садот топло во комбинација со салата од зеленчук.

Јадења од млади компири : пржете во тесто

Потребни производи: млади компири со мала големина - 25-30 парчиња, половина чаша сос од соја, 4 супени лажици сируп од пченка, 1 лажица вино, 2 супени лажици шеќер, 1 кафена лажичка семе од сусам. Излупете го суровиот компир од тенка кожа, изгребајте го со нож. Ставете ја врие, пополнете ја водата. По 10 минути, се вари од плочата. Топчиња од компири треба да бидат густи и малку поткршени. Во длабок тава се става вино, соја сос и сируп од пченка. Стави на средна топлина, истурете шеќер во мешавината и чекајте, мешајќи, распуштајќи го. Компирите се пржат во топла течност во серии од 8-10 компири. Клубени се покриени со румени кафеави за време на готвењето. Се шири на сад и посипете со семе од сусам.

Јадења од млади компири. "Гармошка"

Потребни производи: шест големи клубени од млади компири, маслинки или стопен путер, сол, мешавина на зачинети и свежи билки (сушен оригано, магдонос, неколку кромид). Најдобро е да се користат цели долги рамни клубени. Ако компирот има нестабилна форма, дајте му ја вистинската форма. Тогаш нерафинираните компири се пресекуваат со остар нож, достигнувајќи го сечилото речиси до крај. Подготвените клубени се мешаат со мала количина на сол и се ставаат подмачкан сад за печење. Формата со сад се става во загреана рерна до 200 степени. Време за печење - околу еден час, за време на кое што треба периодично да ги наточите клубени со масло. Завршени компири лежеа на плочи за исхрана и посипете со мешавина од зачини и зеленчук. Бон апетит!