Како да се готви суши дома: едноставни тајни

Суши и ролни не толку одамна станаа една од најпопуларните јадења во менито на ресторани и кафулиња. Понекогаш сакате да организирате ориентален празник без да го напуштите вашиот дом: занесете се себеси или семејството или можеби организирате вистинска забава од земјата. Се разбира, за готвење нив дома ќе бара многу помалку трошоци отколку кога нарачување. Единственото прашање е како да се направи суши дома. Ајде да научиме!

Како да се готви суши дома: што ќе потрае?

Значи, суши, се тркала дома. Со цел да ги подготвите, треба однапред да резервирате не само неопходните производи, туку и некои елементи, без кои готвењето и понатамошната употреба ќе станат невозможни.

Тоа е прашање на бамбус МАТ и стапчиња. Првиот е неопходен при завиткување на алги - тоа во голема мера ќе го поедностави процесот и ќе ги направи ролните густо. Можете да одберете прачки како еднократно или еднократно. Првиот е најдобро да се остави само за себе, туку последните што треба да се користат само за забавата.

Најважните производи за правење ролни се ориз, нори алги и ориз оцет. Рајс е најдобро да се избере посебен, тоа е приготвуван многу брзо. Се разбира, можете да купите редовен круг, но ќе мора да го гледате подолго. Нори се во пакувања од 5, 10 и 60 парчиња. Изберете нивниот број зависи од тоа колку луѓе ќе бидат. Потребно е внимателно да се провери нивниот квалитет преку проѕирно пакување: алгите треба да бидат густи, без дупки.

Други важни производи се црвена риба, а не задолжително лосос - можете да го изберете според вашиот вкус, краставици, сирење, на пример, "Филаделфија". Ова е едно од најчестите пломби. Можете исто така да користите раковини од рак, авокадо, јагула, сусам како украс.

Како да се готви суши дома: рецепт

Суши, ролни од куќата започнуваат со подготовка на ориз. Броење на пет нори листови, треба да се соберат околу една и половина чаши ориз. Таа мора да биде темелно исплакната во ладна вода неколку пати, а потоа истурете две чаши течност и ставете ја на чинија. Кога водата врие, огнот треба да се сведе на минимум, по што оризот се готви околу 10 минути. По овој период, оризот се вметнува уште 10 минути под затворен капак. Во тоа време, сос е подготвен: половина лажица ориз оцет, лажица шеќер и чај сол. Оцет се загрева и се меша додека шеќерот и солта не се растворат. Потоа, оризот се истура со оваа мешавина и се повлекува на ладно место се додека не се целосно олади.

Како да се готви суши дома? Тоа е многу едноставно! Земете лист од нори, тоа е надредено на целата нејзина површина, оставајќи само еден сантиметар слободен од горе. Пред да земете ориз, рацете треба да се натопат во вода, малку разредена со оцет.

На блиската страна е надредена пополнувањето, исечено во тенки ленти: риба, краставици, сирење, ракови за стапчиња и др. Потоа, подигање на нори лист заедно со МАТ, ролна е внимателно и цврсто завиткани. Кога е подготвена, треба да се исече на 8 еднакви делови. Ножот мора да се земе апсолутно остра.

Суши се сервира со сос од соја, ако сакате, можете да додадете васаби.