А омилен рецепт ревносни Италијанците: Домашна пица

Многу луѓе се допаѓа вкусот на ова, тенка и вкусна пица. Но пешачат секој ден во ова место, па дури и се јавите во испорака на услуги за некои луѓе тоа е непрофитабилен. Да се потсетиме дека ова јадење потекнува во главите на ревносен калабриската домаќинките кои беа доволно сиромашни да се фрли тоа семејство не е завршена нејзината вечера. Значи, тие во утринските часови валани тестото и се шири сето она што беше останало од вчера: парчиња шунка, зеленчук, сирење. Зошто не можеме да го следат нивниот пример? Значи, како да се направи пица дома, да се прочита на.

Во најтешката фаза - подготовка на тестото

Се разбира, најмногу мрзливи да се ограничи купувањето на готови торти во продавница. Но, со истиот резултат може да се купи замрзната пица. Сендвич, кој се продава во супермаркети, малку наликува на автентичен производ. домашна пица Таа мора да биде внимателно направен на валани тестото во тенок слој. Ако торта има висина од повеќе од еден сантиметар - тоа е грузискиот khachapuri, Киев Perepichka, но не и пица. За "Dummies" е дозволено да купуваат суровини квасец тесто (не путер) и извалкајте го дома. За готвачи со искуство понуди друга опција.

Како да се готви домашна пица

Кваси одбор половина чаша брашно, да се стави половина лажица сушени квасец лажичка сол и малку суво италијанскиот билки. Микс, форма "вулкани" во устата на која се пополни една чаша топла вода и 2 лажици маслиново пол (во најлош случај сончоглед) масло. Ние мачкам за десет минути, да го заокружи со крпа и оставете го да се издувам на топло место подалеку од нацрти за еден час. Во тоа време, тестото треба да се дуплира.

полнење

Додека тестото е погодна, ние се размислува за она што ќе биде превласт. домашна пица Тоа не се ограничи вашата имагинација, но вклучува два задолжителни производ. Ова кечап, кој може да го замени домати и сирење (по можност носи пармезан со моцарела сецкани на мали парчиња, но може да биде било кој - солидна, сирење, па дури и се стопи). Отвори фрижидерот и да пребарувате за други состојки. Овие можат да вклучуваат: лук, пиперка, домати, шунка, колбаси било, sprats, морска храна, грашок и пченка, чадена риба и месо. Изборот е ваш.

собранието

Вртење рерна на 220 степени и ги зема во текот на тесто. Посипете даска за сечење со брашно, се шири нашето тесто и каша повторно. Правилно unroll како да се добие тенка торта (по можност кружна форма). Печење било масло подмачкува зеленчук и поставени на работното парче. Се подмачкува на врвот на кечап или доматно пире. Стави состојките на врвот на одбраната додатоци. На врвот на сирење треба да биде: посипете со рендан пармезан или pritrusite сецкани моцарела. Лесно сето тоа посипете со растително масло и го испрати во рерна. домашна пица   Тоа треба да се пече околу една четвртина од еден час.

Неколку мали тајни

Ако сте со користење на неколку видови на сирење производи, тестото е поставен директно на најблагите тип, како што урда рикота, тогаш потешко - некои жолта (ементалер, Гауда, итн), и посипете со следниве солидна. Од домашна пица Се пече за кратко време, така што зеленчук се јасни изглед како во салата, кромид маринирани вредност и морков, печурки и слични производи се претходно пржени или да се стави надвор.