Khashlama говедско месо со ароматични зачини и свежи билки

Khashlama говедско месо во ерменскиот е исклучително вкусен антена која се готви многу брзо и лесно. Вреди да се напомене дека таков оброк може да се направи не само врз основа на теле месо, но со користење на јагнешко или дури и пилешко.

Рецепт Khashlama говедско месо - потребните состојки:

• Публикувани говедото (по можност ребра со масни ленти) - еден килограм;
• бибер (склопот на боја - зелена) - три големи парчиња;
• зрели домати - четири големи парчиња;
• свежи билки (босилек, магдонос, копар, Kondara, cilantro) - еден долгото светло;
• компири - шест средни клубени;
• јодизирана сол - мала лажица;
• Црвена лута пиперка - ¼ од pod;
• лук - три мали каранфилче;
• кромид - неколку големи глави.

Khashlama Говедско: преработка на месо

Говедско месо за ова јадење е препорачливо да се земе масти (со месо и коски). Така, месото треба да се перат, да ги отстраните несаканите вени и се сече на средни парчиња. Следниот, ние треба да почнат да подготвуваат други состојки.

Khashlama Говедско: преработка на зеленчук

За такви ерменски сад, пожелно е да се здобијат со средни зеленчук, бидејќи во процесот на формирање на Khashlama препорачува да се шири во јадења целина или грубо исецкани.

Зелена пиперка, неколку клубени од компири, кромид и зрели домати треба да се темелно да ја исплакнете со топла вода, а потоа кора и стебленца. После тоа домати треба да се сече на дебели парчиња, слатка пиперка - четири надолжни делови, и кромид - големи прстени. Ова е проследено со миење свежи билки и грубо го исецка.

Khashlama говедско: термичка обработка на храна

Подготвени месо теле мора да се стави во длабока метална тава (не помалку од три литри), се полни со вода за пиење, така што парчиња производот биле целосно потопени во течност, додадете потребниот износ на јодизирана сол и го стави на јадења на шпоретот. Готвење говедско месо се препорачува најмалку шеесет минути. Откако месото е тендер, со пан треба да се исцеди супа, оставајќи ги на дното малку течност.

Khashlama говедско: формирање на јадења

На врвот на варено говедско месо бара стави лупен компир клубени (целина), кромид, зрели домати и слатка пиперка. Секој слој мора зеленчук вкус сол и сецкани билки. На врвот на садот, исто така, е потребно да се посолува и се стави на него скршена pod на црвена пиперка.

Следно, ќе треба да се затвори во тавата со капак и варете Khashlama четириесет минути на тивок оган. Во текот на термичка обработка на сите зеленчук дадат својот сок, и садот ќе испаднат вкусна и вкусни.

точни Служат

По четириесет минути, садовите мора да се отстранат од шпоретот и се остава да отстои една четвртина од еден час под пешкир. Khashlama тогаш треба да се организираме на плочи, посипете либерално со свежи билки, додадете рендан лук и служи за вечера со говедско месо супа во kremanke.