Готвење џем од сливи во различни прилики

Џем како многу дебели желе, и разни метеж. Слива во својата кисело-сладок вкус погодна за десерти и јадења со месо. Затоа, џем од овошјето може да биде слатка, но, исто така, зачинета. Последните празно хранат како сос за говедско, свинско, акутна миризлив сирење. Ајде да видиме како да се готви џем од сливи, со користење на различни рецепти. Може да се земе само на унгарски или ренклод, но не е забрането да додадете други сорти.

Ако имате собрани презрее, омекнат, испукани (со еден збор, изгубени продадена) овошје, го прават зимата џем од сливи. За да го направите ова, се мијат овошјето, извадете семиња. Пати во сад и додадете вода по стапка од 0,5 кг течни стакло на мозоци. Гответе додека плодот не стане мека, а потоа се фаќа низ сито. Постои опција и е полесно: едноставно прескокнете суровини сливи преку месо мелница со чести барови. Во оваа каша, додадете шеќер (300 g на литар сос) и готви, мешајќи редовно, за околу 40 минути. Топло се прелива во стерилизирани тегли и печат ukuporte.

Но, кога плодот е неподготвен, кисело, направи џем од сливи. Еден ден пред да се подготвува светлина плакнење 100g голем суво грозје, се прелива преку вода што врие. Декантира и истурете половина чаша рум (или некој друг силен вкус на алкохол). Покријте со фолија. Следниот ден, половина килограм од сливи рудникот, изберете семиња, се сече на месо грубо. Со два лимони и две круши отстранување на кора од лимон и стегајќи сок во чаша. Додадете половина чаша ладна вода и запалени. Кога масата загрева, додадете 300 грама шеќер. По врие, додадете иста количина на мед. Отстранете ја активна пена, а потоа внесете го сливи и суво грозје, заедно со останатите алкохол. Кога врие повторно, се зацврсти на топлина за ниско и готви до дебел маса - околу еден час. Топла слива џем влегоа во подготвени тегли и капаче.

Следниве рецепт ви овозможува да се подготви за иднината деликатна сос од месо, Камембер или Brie. Исто така е добро да маскарпоне сирење или сирење. Во рамките на подготовките за таков неочекуван вклучени џем производи како што се лук (3 чешниња), црвен пипер (голема лажица), црн пипер и розов пипер, сол. Листовите на мајчина душица и бергамот даде сос свеж и уникатен шарм. Овој оригинален слива џем рецепт сугерира готвење така. одвод пулпа (1 кг) pyuriruem во мешалка. Ние се префрли во bakeware, додавајќи мелени лук, три лажици сол, 400 гр кафеав шеќер од шеќерна трска, 5 стебла мајчина душица, бергамот лисја. Истурете 100 мл оцет "Balsamic" и го стави во рерна на 150 ° ^C околу половина час. Потоа додадете ја смесата на пиперки и повторно се врати во рерна уште 15 минути. Во посебен сад раса лажица половина агар (желатин достапни) со зовриена вода. Внимателно, така што нема да се формира грутки, се меша со овошен-зачинета тежина. Прелива на запечатување на банките.

Постојат, исто така, се слични на бонбони десерт наречен џем од сливи и јаболка. Овошје се чисти од коските. 2 кг слатка јаболка унгарскиот земе половина. Плодовите се става во сад слоеви, попрскувајќи секој со шеќер (само оди половина килограм). Додадете ги и рендан кора од еден лимон и цимет. Ставете го садот во топлина и врие, мешајќи повремено, додека смесата стане густо на конзистентност на многу густа желе. Стави слој на пергамент хартија, dosushit малку во рерна.