Пире супа со ракчиња - варијации на тема.

Многу домаќинки, не се замисли целосна исхрана за целото семејство, без прво курсеви. Во оваа густа супа во комбинација со масло, кое има положено термичка обработка даде на производот не е многу корисно. Тука можете и канцерогени транс масти и холестерол во вишок. Од друга страна, без прво јадења, исто така, не се направи. Како да се биде во овој случај? Добри приноси за овој случај ќе биде супа со ракчиња или пилешко. Меѓутоа, содржината и вкусот на овие јадења ќе зависи само од вашата фантазија готвење и навики во исхраната.

Методот за подготовка на пире супа е речиси иста за сите случаи. Прво, се вари месо или зеленчук, а потоа темелно земјата во блендер, како по правило, заедно со супа. Потоа додадете млеко или павлака, полека и внимателно да се воведе во згуснувач. Дозволете смесата врие неколку минути и вкусна супа е подготвена. За декорација употреба парчиња месо или зеленчук, крекери и бела или 'рж.

Компир чорба - пире со ракчиња и ким

Подгответе супа може за неколку минути. Бидејќи компири - скован зеленчук, вие не треба згуснувач. Без блендер, и други технички уреди, исто така, може да се направи. На производите треба да се 1 кг компир клубени, млеко или крем 800 и 400 ml, соодветно, кромид главата 1, еден пар на лукчиња, и стакло третирани варени ракчиња, сол, бибер, ким.

Чистење на компири и кромид и варете ги заедно за вообичаените компири пире. Спојување супа и каша во пире од зеленчук. Ние се надополнува со малку зеленчук супа и го стави на смесата на тивок оган. Сега нашата супа треба да се донесе на дебелината на крем. Ако калории не се плаши, тоа е можно да се раствораат компир крем и зеленчук (сооднос 1: 1). За да додадете вкус на супа мелени лук, бибер и сол по вкус. Ракчиња и ким е додадена на секој дел одделно. Можете да го зачинат нашите супа со ракчиња мало парче путер.

Супа "Златна рипка"

Ако ви се допаѓа вкусот и мирисот на риба и морски плодови, ова е првиот сад ќе ви се допаднат. Основата е една риба супа и дебели павлака за него.

Да се готви риба супа со ракчиња за една компанија на четири лица, ќе треба 800 грама на посно морска риба. производот ќе одат на малку течност готвење база. За нашите пире супа ние треба еден литар јасно риба супа.

Останатите риба сече во мали парчиња и пржете во путер во тава без капак. Додај тука е чаша излупени ракчиња и неколку ситно сецкан кромид. Уталожвам сите 10 - 15 минути за да заврши на омекнување на сите компоненти. Потоа, содржината на тавата беа поразени и принудени низ сито.
Сега подготви супа основа пире. За ова стакло 33% масти павлака се меша со 2/3 супа и се додава на риба и рак маса. Да се направи нашите супа подебели, потребно е да додадете згуснувач. Полесно и покорисно да едноставно се раствораат во останатите количество супена лажица брашно и тенка струја, мешајќи постојано, се става во супата. Друг начин - прво, пржете го брашното до златниот Браун во путер.
Красат супа може да бидат подготвени копар, цели парчиња риба или ракчиња.

Тиква супа со ракчиња

Оваа светлина и негување супа ќе се ужива од страна на љубителите на зеленчук. За него, треба тиква месо 500 грама, кромид, големи, мали, зеленчук или крем (кој, како и повеќе), бибер и сол по вкус. Стакло (може да биде малку повеќе), варени ракчиња. Додај кремот во мала количина, што е доволно за половина чаша.

Тиква и кромид сече на помали парчиња и готви до тендер. Потоа се става супа во посебен сад, и се пасира, зеленчук темелно и да ги избрише. Отпушти неколку ракчиња за декорација на парчиња, а остатокот е земјата во блендер. Комбинира двете смеси, додадете павлака и даде топла супа. После тоа, постепено додадете зеленчук супа до конзистентност супа еднаква густина на павлака. Вари смеса за неколку минути, сезоната со сол и црн пипер.

Бидејќи тиква совршена хармонија на вкус, не само со крем, но, исто така, со ориз, супа може да биде подготвен за дополнително да се пополни, варени во однапред, гриз. Ако таква комбинација не ви се допаѓа, посипете со рендано сирење супа, печена тиква семе. Вие исто така може да се користи на сите видови на зачини: ѓумбир, каранфилче.

Сирење супа со ракчиња

За неговата подготовка, ќе треба 200 грама на топено сирење (најдобар "Виола") и Чеда сирење, 400 ml на 20% крем, пиперки и црвен пипер во прав, црвена пиперка една опаковка излупени ракчиња со тежина од 400 грама. Сирење решетки, се меша со павлака и се стопи на тивок оган во тава со дебел дното. Пиперка сече многу мали коцки, попарени со врела вода, и се шири во мешавина на сирење. Ракчиња се вари, траг и да додадете на нашите супа. Цела сезона со бибер и морска сол.

На нашите супа испадна воздух и светлина, последната фаза на подготовка, може да се користи миксер.

На готовиот супа пире најчесто се служи крекери или лук croutons, бела крцкава baguette.

Уживајте во вашиот оброк!