Овие различни кнедла рецепт.

Gnocchi - брашно сад, кој исто така вклучува јајца, путер, млеко.

Како да се направи кнедли е одамна познат. Дури и нашите пра-баба им служи на масата.

Произведени кнедла приближно иста како кнедли: тесто беше сече во мали парчиња (околу 2 см), заоблени во рацете, и по некое време тие се исуши и да застане, готви. Овие кнедли наречен "Катанија».

До денес, повеќе познати од кнедли се "gnocchi со души", т.е. полнети. Прво имаше на парчиња сланина, кои се турка нежно во кнедли. Сега, сепак, ви нуди широк избор на додатоци е неверојатен. Еден вид на кнедли конзистентност се добиени со користење на млеко наместо вода, павлака и путер, што ја прави тесто пофлексибилен и нежни. Важно во подготовката на тестото за кнедли е триење, победувајќи и тест и неговите компоненти.

Врие во тава со капакот затворен кнедли. Рецептот укажува на тоа е начин на готвењето да кнедла зголеми во големина, "возрасен", но не се распадна.

Кнедли може да се попарени и едноставна. Во однос на првиот тип - на брашно е потребно да се направи и да ги следат некои други процент отколку во подготовката на едноставни кнедли.

Едноставен кнедли. рецепт за

Стопи масти, околу 20 g (може путер, павлака во истиот износ) потребни за мелење на белата боја со две жолчки од јајце, постепено воведување во масата на вода и брашно. Тестото треба малку сол, додадете зачини по вкус. Потоа повторно додадете две жолчки од јајце, кои биле камшикувани, внимателно мелење да се добие униформа маса. По тесто - паста - подготвени лажичка малку надвор парче од неа, тркалање во дланките во топки, повлечен на табла или плоча. Оставете го да отстои за петнаесет минути да се исуши. Тогаш тоа е можно да се готви. Готвење трае пет до седум минути на тивок оган со капакот затворен.

Кнедла може да биде посебен сад, и гарнир и дополнување на речиси секоја втора или прва јадење, во зависност од начинот на нивната подготовка.

Брашно кнедли. рецепт

Состојки: 150-200 гр брашно, 120-150 мл полномасно млеко или павлака, 20 г од мешавина на млеко во прав, две јајца, 15 г путер масло (маст), малку melenko сецкан кромид (зелени пердуви може). Овие кнедли може да се направи само од леќата брашно, тоа не е неопходно да се додаде јачмен или некој друг.

Како да се направи кнедли? Храна алгоритам вклучува истите фази, и тоа во едноставна подготовка на кнедли. Путер и млеко се фаќа со жолчки од јајце, постепено додавање на вода и брашно. Додадете сол и зачини по вкус. Уште еднаш се фаќа за тестото со жолчки од јајце. Откако тестото е подготвена да се одвојат една лажичка на мали парчиња и се тркалаат во топки во дланки. Готвење со капакот затворен пет до седум минути. Нивната подготвеност кнедли се каже, духовна енергија на површината на водата.

Компир кнедли. рецепт за

Состојки: половина чаша пире од компири, половина чаша брашно (може да пченица и 'рж), 50-70 g маст (на располагање масла), две јајца, сол, ким, кромид (мала сијалица).

Melenko кромид сече и се пржи во масло или маст во тава. Жолчки од јајце внимателно и победи добро. Пире од компири додадете путер или свинска маст со кромид пржени во него, и се меша темелно. Потоа додадете жолчки од јајце, внимателно да се воведе на брашно и се фаќа додека целата маса. Додадете зачини по вкус, сол и црн пипер земјата. Тогаш тоа е можно точно да се формираат мали топчиња, одвојување лажичка малку тест.

Готви во ист начин како и останатите: на тивок оган околу 06:55 со капакот затворен. Завршени gnocchi пораст на површината.

Во Европа, кнедли се познати како "кнедли" и се разликуваат во подготовката на фактот дека нивниот состав е сè уште се потребни и сирење. Особено познат Република кнедли, може да се забележи, исто така, кнедли австриски, германски, хебрејски, словенечки, Татар, Украина, Латвија, Полска, Белорусија, Норвешка и Канада кујна.