Braised зелка со колбаси или колбаси

Зелка е познат уште од античките времиња. Ова е потврдено од страна на археолошки ископувања. Тоа беше популарен меѓу античките народи, особено жителите на Египет, Грција и Рим, кои не се направи само еден вид. Дури и тогаш луѓето знаеле за лековити својства на зелка. Во народната медицина, нејзиниот сок се користи за лекување на рани и подмладување на кожата. Но, во акутни цревни грчеви се земе во храна зелка не се препорачува, како што е денес. Како што иритира цревата и желудникот и може да предизвика болка во стомакот.

Денес постојат голем број на сорти на зелка. Секоја сорта се подготвени на различни начини. Но, од најчестите и прифатливите - бела зелка (или Кале). Тоа се користи за готвење во светот. Кујни на светот споделување и размена на кулинарски искуства со едни со други. Затоа, од најпопуларните рецепт се задушени. Тоа може да биде посебен сад и пополнување на сите видови на јадења како чиста еден зелка и кисела зелка со различни адитиви и полнила.

Многу не ми се допаѓа задушени зелка и да се најде по нешто кисело и несфатливо. А ти да не се обиде да го готви, на пример, со колбаси? Зелка со колбаси, во принцип, нема да остави никого рамнодушен.

Кисела зелка со колбаси

Рецептот вклучува следниве производи:

- ¼ медиум главата на зелка бела зелка ;

- 1 среден кромид;

- колбаси од било кој вид или колбаси;

- 3-4 лажици мајонез;

- 2 лажици домат паста, кечап умерено акутна или свежо исцеден домат;

- путер или сончогледово масло за пржење;

- Леќата на вентилаторот.

1. зелка ситно се исецка и пржете во растително масло рафинирани, иако масло мирис osbo даде вкус јадење и не го користи. Задушени зелка на умерена топлина, покриени.

2. Исецка на кромид ситно и да додадете на зелка, измешајте.

3. врие и се промешува СРЈ за 5-7 мин., Додека кромидот е транспарентен. Веднаш да го додадете во тава исечени колбаси прстени.

4. ре-поставување на печење под капакот на моторот. Мешајте додека состојките не ќе биде до светло кафена боја.

5. Сега додадете мајонез и доматно пире. Се промешува, се прелива со малку вода што врие, се промешува повторно и се покрива. Ставете ги на тивок оган и оставете за 15 минути. И сега додадете зачини на вашиот вкус. Тоа може да биде на различни видови на пиперки и ким и цимет.

6. Избриши од топлина, организира на плочи и гарнитури со зелена боја. Braised зелка со sosiski подготвени.

Задушени зелка со колбаси

Ако сте фан на пушеле колбас и наместо тоа на колбаси, можете да го користите овој рецепт.

За да се подготви ова јадење ќе ви треба: зелка, домати, мали кромид, моркови, пушеле колбас, зачини (Lavrushka, црн бибер и allspice).

Braised зелка со колбас варен многу едноставно. Исецка на морков и пржете во тава додека не омекне. Рендан зелка, да додадете на тава и варете со капак покриена со околу 20-30 минути, се додека не се намалува во обем на половина. Потоа додадете варен зачини. Се бара доматно пире разредена со вода 1: 1, се прелива. А малку изгасне да испари водата lapped. Тоа е се што садот е подготвена.

Braised зелка со колбаси ќе стане повеќе префинет вкус, ако во текот на подготовката на месото што го користите. Зелка во врска со тоа може да се користи не само како гарнир, но исто така и како независен вториот сад.

Braised зелка со колбаси ќе биде повеќе сочни ако се подготвува со додавање на масти. За таа цел, пржена сланина во тава додадете моркови. пржете додека златниот Браун. Потоа го ставаат на рендан зелка и чорба. Пушеле колбас се наоѓа на крајот, а потоа задушени со домати или adzhika.

Уживајте во вашиот оброк.