Зелка како додаток и здрав производ

Тоа е долго време се смета за зелка медицински производи, бидејќи на нивната исхрана, лекување и антимикробни својства. Однадвор тоа беше се користи за лекување на рани и изгореници, како што се остава чорби и се отстранува од ангина, туберкулоза, се користи како диуретик за лекување на гихт, како пенкилер за забоболка, итн има корисен ефект на нервниот систем со систематска употреба подобрува метаболизмот, варењето и апетитот, покрај тоа, таа е.
Зелката содржи комбинација на сите потребни минерали што човек треба да се одржи киселина алкална салдо. Затоа, потребно е да го додадете во вашата исхрана да јадете здрава и разновидна. Неговиот состав со малку јагленохидрати, и овој зеленчук се препорачува за дијабетичари. И тоа е она богата зелка, така што ова влакна, што придонесува за правилно функционирање на цревата и излачувањето на холестеролот. Исто така, има многу калиум, натриум, протеини, витамини (А, Б, Ц, Д, К, П) и други ретки и вредни хранливи состојки.

Се должи на фактот дека зелка може да ги задржи своите одлични својства со речиси без загуба за 8 месеци, имаме одлична можност за цела зима да restock вашето тело со витамини и минерали. Треба да се напомене дека на термичка обработка го зголеми износот на аскорбинска киселина, која се трансформира од ascorbigen кога ќе се загреат, но и многу други киселини, се разбира, се уништени на високи температури.

Постојат многу рецепти, кои вклучуваат зелка во свежа форма или во третира. Повеќе корисни, се разбира, тоа ќе донесе, ако неговата употреба во различни свежи салати или кисела. Како што е познато, кисела зелка богата со млечна киселина бактерии кои се корисни, и кога проголтан тоа прочистени од животната средина и гнилостните dysbacteriosis.

Сепак, готвена храна на огнот на овој зеленчук е исто така многу корисни и вкусна. На пример, braised зелка е одлична антена за да вашето мени. Тоа може да бидат подготвени вегетаријанска начин на еден или зеленчук, за љубителите хранлив оброк, со додавање на месо или колбаси производи. За да го направите ова, ќе ви треба: 0,3 кг колбаси (други месни производи), 1 кг зелка, пареа светилки, моркови, домати (или половина чаши сок од домати), сол, ловоров лист и бибер.

Значи, СРЈ во длабока тава сецкан кромид и рендан морков до светло кафена боја. Потоа додадете сецкани домати или сок и даде врие неколку минути. уништите зелка зелка и се прелива мешавина на вриење, каде што ја имаат, нежно мешање, врие се додека не е тендер (7-10 минути). Во меѓувреме, на начинот на нашиот колбаси во мали прстени или половина прстени. Потоа, додадете во тава, сол, бибер и сецкан колбас, а потоа продолжи да сето тоа се вари додека не се подготвени (максимум од повеќе од 10 минути). На крајот од капакот со капак, стави ловоров лист, додадете неколку чешниња сецкан лук, што ќе даде еден суптилен вкус на чинија.