Ние го правиме јогурт дома. рецепт

Дали некогаш сте размислувале за тоа зошто на рокот на траење на јогурт, кој се продава во продавници, толку голем? Но, како што многу живи бактерии не се живее. Сето ова укажува на тоа дека се купат јогурт преполн со разни додатоци: бои и конзерванси, тоа не е многу корисно. Но, не грижете се за тоа, секогаш постои начин за излез. Денес ќе научите како да направите свој јогурт, домашно Рецептот е многу едноставен. И ако не се премногу мрзливи да се готви, и еден производ со вашите раце, тогаш дефинитивно не само што ќе се добие многу задоволство од вкусни вкус, но, исто така, се збогати вашето тело со корисни живи бактерии.

Класичен природен јогурт. рецепт

состојки:

• полномасно млеко (1,2 литри);
• јогурт квасец (продавници живеат јогурт, кој е датумот на истекување на не повеќе од 7 дена, или сув квасец, кој се продава во аптеките).

Подготовка:

1. Подгответе јогурт брзо и лесно. Загрејте го млекото и оставете најмалку 15 минути. Ова е направено со цел да ги убие сите бактерии кои се таму, ние не треба.
2. Оставете го да се олади на 40-45 степени температура. Тоа може да се измери вашиот прст, потопете го во млеко. Ако можете да го задржи за подолго време и не гори, тоа значи дека температурата е нормална.
3. Во една мала чаша се става надвор малку млеко и додадете стартер. Сите се меша добро и се прелива во останатите маса. Сега се меша сите заедно. Можете исто така да има малку шеќер, но тоа е прашање на вкус.
4. Ставете ги сите на добиената тежина на тегли (тие мора да бидат propasterizovany). Капак или се држат филм, завиткајте го во крпа и го стави на топло место, како на пример батеријата, или ако сезоната не е вжештуваат, можете да го користите печката. Вториот ќе треба да се загрее до 50 степени, исклучете го, и само тогаш стави на јогурт, домашна рецепт на кој сега се разгледува во детали. Во батеријата е најдобро да се задржи 4-8 часа, а ако сте со користење на печка - 3,5-4 часа. Сите време тегли ќе биде топло, тоа е подобро да не се наруши. Во спротивно, јогурт ќе бидат delaminated.
5. Значи, време помина, сега е потребно да се отстранат тегли во фрижидер. Ова е направено за да се обезбеди дека растот на бактерии во јогурт запре, во спротивно само кисело.
6. И сега, Бон appetit! Во утринските часови можете да ги вкусите кисело млеко, домашна рецепт е навистина едноставно.

Неколку совети

• Ако сакате повеќе време да се подготви јогурт, тогаш тоа ќе биде добро ако го оставите малку квас (околу 100-150 гр.).
• Ако сте љубители на дебели, млекото треба да се варат се додека (за да не се испарува) може да биде. Доследност е, исто така, зависи од тоа колку ќе го задржи топло. Ако потрае подолго време, тоа ќе се добие во близина на урда. И доволно ако не, ќе добиете голема пиење јогурт.
• Чувајте тоа може да биде само во фрижидер, а не повеќе од 5 дена.

Она што е корисно јогурт домашна рецепт е толку едноставно?

Ова алерген производ. Тоа може и треба да се користат за луѓето кои страдаат од dysbiosis и нетолеранција на кравјо млеко. Ова јогурт е полна со корисни лактобацилите и bifidobacteria, кои имаат корисен ефект на цревната микрофлора и подобрување на имунитетот.