Пржени компири со замрзнати печурки: рецепти

Денес ние ќе ви кажеме како пржениот компир со печурки е замрзнат. Ова е едноставно, вкусно и задоволувачко јадење. Постојат неколку рецепти за готвење. Ајде да ги разгледаме.

Првиот рецепт

Да се подготви (за три делови од ова јадење) ќе треба:

- парчиња пет компири;

- 200 грама замрзнати печурки;

- раководи три кромид;

- растително масло и зачини по вкус.

Подготовка на пржени компири

1. Прво на сите, неопходно е да се испрскаат одмрзнатите печурки со сецкан кромид.
2. Една сијалица треба да се остави на компирот, кој се чисти, се мие и се сече со слама. Тоа е пржено во сончогледово масло одделно од печурки, заедно со кромид, се сече на половина прстени.
3. Кога компирот е целосно подготвен, додајте пржени печурки на неа. Исто така во ова време се додаваат зачини - сол и црн пипер. Сите состојки се темелно измешани и пржени заедно околу пет минути. Тоа е сè, пржени компири со печурки замрзнати подготвени да јадат. За да го диверзифицирате ова јадење, за време на последната пржење, можете да додадете зеленчук и почекајте додека не се подготвени.

Совети

Секој рецепт за пржени компири со замрзнати печурки е единствен на свој начин. Но, и покрај тоа што ќе биде, секогаш може да го подобри вкусот на садот, користејќи ги следниве совети:

- Кога компирот веќе се чисти, треба да се наполни со ладна вода, така што да не се затемни. Само да се задржи долго е непожелно, бидејќи количеството на корисни супстанции се намалува.

- На компири се испостави со убава руди кора, пред да го ставите на загреан тава, потребно е да се исуши.

- За да го подобрите мирисот и вкусот, покрај солта и црн пипер, можете да користите различни зеленчуци во свежа или сушена форма. Исто така слатко миризлива пиперка, морско оревче или мариорамот.

Вториот рецепт

Прекрасно јадење ќе биде пржено компир со замрзнати печурки. Дури и во оваа форма тие не го губат вкусот.

За да подготвите сад, ќе ви требаат:

- половина килограм замрзнати бели печурки;

- 8 компири;

- неколку светилки, можете и повеќе - ова е изборно;

- 50 милилитри вода, неопходно варени;

- 50 грама кисела павлака;

- 30 грама мајонез;

- сончогледово масло за пржење;

- Зачини.

Процесот на готвење компири

1. Пред готвење, незамрзнати печурки. Потоа треба добро да се исплакнат и да се исуши малку. По ова, испратете до претходно загреан тава со мала количина на сончогледово масло. Ако налеите многу масло, печурките на крајот ќе бидат премногу масти.
2. Кога се пржени, додајте им кисела павлака, половина од порцијата од рецептот, и по чекање 15 минути, исклучете го огнот.
3. Секој излупен компир се сече на шест парчиња. После тоа, ставете солена вода и оставете половина час. Дека течноста не беше многу солена, стави половина лажичка сол на литар вода.
4. Ставете компир во посебен загреан тава со сончогледово масло. Веднаш да додадете зачини и билки по вкус. Промешајте постојано, мешајќи со средна топлина околу 15 минути. Тогаш огнот е минимален.
5. Останатите павлака, мајонез и вода се мешаат во хомогена маса. Ако сакате, можете да додадете повеќе зелени во сосот. Кога сè е подготвено, можете да го наполните пржениот компир.
6. Но, тогаш сè е изборно. Можете да им служи на компири на чинија, и веднаш до печурки. Само во овој случај неопходно е да се остави компирот неколку минути, без да се отстранува од плочата, така што ќе се внесе.
7. Ако сакате да комбинирате две основни состојки, а потоа неколку минути по додавањето на сос, додадете подготвени печурки. Сите нежно се мешаат, изгаснете неколку минути и, без покривање на капакот, дајте малку инфузија.
8. Така се покажа како вкусен пржени компир со замрзнати печурки.

Третиот рецепт

Сега разгледај уште една опција. Ние ќе ви кажеме како се подготвуваат компири со замрзнати печурки, пржени во тава. За готвење, ќе ви требаат:

- половина килограм замрзнати печурки;

- еден килограм компир;

- 4 супени лажици кисела павлака;

- 2 лажички мајонези;

- некои зовриена вода;

- сончогледово масло за пржење.

Како да се готви пржени компири со замрзнати печурки?

1. Во овој случај, ви треба тава, чии ѕидови ќе бидат доста дебели. Тоа треба да се стави на шпоретот, истурете малку сончогледово масло, но не претерувајте. Во загреан тава треба да ставите замрзнати печурки и да ги издржите таму околу 10 минути. Во тоа време, можете да го исечете компирот.
2. Кога печурките веќе се малку пржени, додадете половина од порцијата на павлака наведена во рецептот за нив. Измешајте ги состојките и дозволете печурките малку да се пржат.
3. Потоа додадете сецкан компир. Доколку е потребно, можете да додадете малку сончогледово масло.
4. Во посебен чиста сад, останатиот кисела павлака се меша со мајонез.
5. Кога компирот е мек, неопходно е да се додаде вода и како резултат на тоа сос.
6. Пожарот се исклучува, но тавчето останува на иста површина некое време.
7. Тоа се претвора пржени компири со печурки замрзнати многу вкусна.

Четвртиот рецепт

Сличен сад може да се подготви според друг рецепт. Ајде да го разгледаме.

За подготовка ќе ви требаат:

- 0,8 кг компири;

- 0,45 кг замрзнати печурки;

- 2 средни сијалици;

- сончогледово масло, зачини, билки.

Процес на готвење

Прво, производите се подготвени.

1. Кромидот се отстранува од кромидот и се сече на четири дела, што мора да биде ретко намалено.
2. Печурките се одмрзнуваат и се сечат на мали парчиња.
3. Прочистениот и измиен компир се сече на средни парчиња.
4. Прво на сите кромид се пржат. Кога станува златна, додадете печурки на неа. Заедно тие треба да се пржат околу 20 минути. Тогаш компирот се истура, додека мешање повремено, додека не се претвори розова.
5. Откако ќе се додаде последната состојка, капакот се отстранува од тава.
6. На самиот крај на зачините за готвење се додаваат. Посипете со зелена пред сервирање.