Како да се готви khachapuri во Imereti

Khachapuri во Imereti подготви посебен рецепт, што за многу векови префрлен во Грузија од генерација на генерација. Сепак, не само на жителите на овој сончев земја како вкусна ориентални јадења. Впрочем, граѓаните на нашата држава исто така не е Аверс да јадат сирење торта.

Khachapuri грузиски. Потребни состојки за тестото:

• пченично брашно - еден килограм;
• Шеќер - една целосна голема лажица;
• топла вода за пиење - пет сто милилитри;
• сува гранули квасец - десет грама;
• Сончогледово масло - сто милилитри;
• Крем маргарин - педесет грама;
• јодизирана сол - мала лажица.

Khachapuri во Imereti: процесот на месење квасец тесто

За да се подготви темелите треба да се емајлиран сад, истурете назад едно пивце на топла вода за пиење, додадете шеќер и додадете сува гранули квасец. Промешајте состојките не се достоен за тоа, затоа што треба да се почека до производот е целосно растворен. Потоа, како резултат пена е потребно за да додадете една мала лажица јодизирана сол.

Потоа, во посебен сад е потребно да се топи на крем маргарин и да се измеша со сончогледово масло. Малку podostyvshie масти исто така мора да се става квасецот и да додадете на тежината на нејзините брашно. Така дебел тесто, кое треба да се стави во иднина во топла соба и да чекаат за околу еден час, се додека не се дојде во целост.

Khachapuri во Imereti. Потребни состојки за филот:

• Imeretian сирење - половина килограми (еден hachapuri користат околу 350 грама на производот);
• пилешко јајца - две големи парчиња;
• вода за пиење - три големи лажици;
• сончогледово масло - две големи лажици.

Khachapuri во Imereti: процесот на подготовка на полнење

Вреди да се напомене дека, ако не можете да најдете Imereti сирење во близина на продавници, тогаш наместо да можете лесно да го користите адиге сличен производ. Меѓутоа, во прилог кон неа да се додаде замеси путер и малку сол.

Така, млечни состојки треба каша со вилушка во сад, додадете малку шлаг протеини од две јајца, а потоа се меша темелно. Жолчки од јајце не треба да се отстрани, тие се охрабруваат да се меша со вода и сончогледово масло во иднина да се користи за оцрнување на khachapuri.

формирање курсеви

Готови квасец тесто да се подели на четири еднакви делови, од кои секоја ќе треба да се тркалаат на торта и го стави во центарот на кутии. торта микс на врвот треба да бидат опфатени со парче на база и нежно мачкам, така што кашкавалот не се рамномерно распоредени во внатрешноста. Слично обработени сите преостанати квасец тесто.

термичка обработка

Пред да се пече во рерна khachapuri, тие треба да се великодушно подмачкан подготвена маса на жолчка од јајце и потоа го ставаат на тава со голема лажица растително масло и испрати duhovochny кабинет за натамошно печење.

Подготвени Грузија сад се препорачува да се стави на рамна дрвен сад и се сервира.