Како да направите модар патлиџан од модар патлиџан?

Молив ролна може да се направи со сите кутии. Во секој случај, таквото миризливо јадење од зеленчук е идеално за празнична маса и ќе служи како добра закуска.

Со цел да ги задоволите вашите најблиски со сочни ролни со различни пломби, ви нудиме два начина за готвење.

Како да се готви ролки со модар патлиџан со сирење, ореви и лук

Неопходни состојки:

• Со содржина на масти во мајонез - 80 g;
• Орев пржени - 40 g;
• Тешко сирење - 80 g;
• Лук свеж мал - 2 заби;
• Пченично брашно - 50 g;
• Заедничка сол - неколку шкрилци;
• Растително масло - 45 ml (за печење зеленчук);
• Копра свеж - мал куп;
• Модар патлиџан млади мали - 3 ЕЕЗ.

Процесот на преработка на зеленчук

Плетенката со ролка со сирење најдобро се прави со користење само свеж и млад зеленчук, бидејќи застарениот производ станува премногу мек, а закуски од него не се толку убави и вкусни колку што би сакале. Потребно е да се мијат 3 модри патлиџани, да се исечат стеблата, а потоа да се исечат во долги и тенки плочи. После тоа, тие треба да се пржат во тава со растително масло. Сепак, пред тоа, зеленчукот треба да се попрска со сол и да се свитка во брашно.

Подготовка на полнење

За создавање на мелено сирење, потребно е да се мешаат сецкан свеж копра, рендан лук и сирење, печен и зелен орев, а исто така и мајонез со средно масно ткиво во едно јадење. Како резултат на тоа, треба да се формира мирисна дебела маса.

Формирање ролни

За да направите закуска, треба да поставите плоча од пржена модри патлиџања на масата, размачкајте го полнењето на сирење со лук на неговата површина, а потоа завиткајте и зацврстете со камен или чепкалка за заби. По аналогија, сите останати состојки се исцрпени.

Модри патлиџани со домат и шунка

Процесот на обработка на главниот зеленчук беше опишан малку погоре, па во овој рецепт ќе се разгледа само подготовката на оригиналното полнење.

Потребни производи:

• Зрели домати (мали) - 3-4 парчиња;
• Шунка - 110 g;
• Прајк - голем куп;
• Моркови свежи (мали) - 2 парчиња;
• Свежо копра копра - куп;
• Пипер црвено - неколку нотка;
• Мајонеза со ниска содржина на масти - 90 g.

Процес на готвење

За да направите вкусно и пријатно полнење за закуски со модар патлиџан, треба да се мешаат ситно исецкани свежи домати, копра, праз, шунка, црвена пиперка, мали масти од мајонез во посебна чинија, како и свеж морков, рендан на мал ренде.

Формирање јадење

Плетенка со домати и шунка се формира на следниов начин: печено зеленчук треба да се стави на табла за сечење, премачкана со доматно полнење, обвиткана и фиксирана со прскалки. Ако куќата нема такви атрибути, тогаш наместо нив можете да ги користите вообичаените чепкалки за заби.

Точна храна за масата

Ролс од модар патлиџан (со фотографија што може да се види малку повисоко) треба да се служи на вечера на голема рамна плоча, покриена со кругови од свежи домати, лисја од зелена салата, како и парчиња лимон и маслинки.