Kutya пченица за Божиќ: рецепт

Божиќ - еден од најважните и сакана христијански празници. Однесување поврзано со многу интересна традиција, потеклото на кои се наоѓаат во среден век. Периодот до Божиќ е Бадник - чекање на вечерта се појавува во ѕвездите на небото, кој уште еднаш посочи дека мудреците патот кон новороденче.

А малку за правилата

Оброк на Бадник, тој е света вечер посебно. Меѓу другите јадења на маса мора да стојат sochivo, тоа, исто така, kolivo - kutya од пченица и други житарици помалку, полни со шеќер, мед, мед nutsedge. Тоа одамна е процесот на готвење на храната беше поделена во неколку фази. Прво, Божиќ kutia приготвува на температура од пченица кои биле претходно рачно тресна дрвен толчник во аван. Потребни истури топла вода да лупам полесно да се потроши. Потоа круп мора да се кваси, се мие, се распрсна во чиста вода. И приготвува на температура од пченица kutya - трошлив каша се потпреме. Второ, кога sochivo лади, тоа мора да се засладени. Направете го тоа со мешавина од мед и афион. Мек земјата да се ослободи од бел сок - млеко. Или едноставно мелење. Се меша со мед или шеќер сируп. На пченица kutya е вкусна, го стави на суво грозје, сецкани суви кајсии и сливи. И земјата ореви. Суво грозје унапредат zaparte или дури и се вари тоа беше мека. Вие исто така може да влезе и суви кајсии. Примерен проток на производи за кои е kutia Божиќ (пченица) на секоја чаша житарки бара од страна на 100 g на афион и излупени ореви, суво грозје мал, 3 лажици шеќер. На барање, стави малку ванила или ванила.

Млечни kolivo: подготовка

Многу вкусна чинија на Светиот вечера се случува ако Божиќ kutya е варена пченица со млеко. Се обиде овој рецепт, сигурно ќе се навикне на вашето семејство, и самиот сад ќе стане традиција за време на празникот празникот. Земете околу 400 g на целата пченица, кои се потребни за да се впие за 6-8 часа за да омекне. Потоа фунта и тоа не е потребно. Потоа исплакнете задница, се стави во сад со вода и се остава да зоврие. Откако тоа се случи, тенџере, отстрани од топлина, потрошувачка на пченица, исплакнете повторно се полни со чиста вода и се вари.

Млечни kolivo: завршување

Како што рековме, за подготовка на овој рецепт kutya Божиќ пченица со млеко (или павлака). Значи: врела каша средно трансфер во тенџере, prisolit по вкус, се прелива многу полномасно млеко или павлака, капак и ставете го во загреана 180 степен рерна. Кога sochivo "постигне", извадете го и оставете го да се излади. 200 g на миење афионово семе, изгори, каша. Се меша со 100-120 гр мед и наплатува sochivo. "Како да се готви kutyu од пченица, па тоа не се премногу дебели?" - ќе прашате. Ако не сте го претпоставам првично со количината на течност, но топло каша разредена со млеко или павлака. На крајот на ореви се поставени. И ги красат наредени во kutyu антена може да биде цела сливи полнети со ореви, парчиња захаросани овошје, суво лубеница. Прекрасниот вкус на добрите, нели?

kutya манастир

често главниот оброк варен Ева следи во место на живеење на Бога. На-унца чаша жито се троши по половина чаша вода, 100 гр мед и суво грозје. Пченица се става во котел, се прелива со вода, место над висока топлина. Така каша мора да се вари околу 3 минути. Потоа огнот се отстранува во просек од 5 минути и многу мал за 3 минути. Потоа kutia на пченица, рецепт од кои што се размислува, е отстранета од плочи, обвива и се приготвува на температура под хаубата, околу половина час. Растворете мед мала количина на зовриена вода. суво грозје Кук. Патем, мед, задушени овошје може да се разреди по него. Поврзете производите микс, оставете за импрегнација. Ореви се поставени во согласност со рецепт, како сакате. Мек се додава.

kutya тендер

Како да се готви kutyu од пченица на пченка каша стане мека, се топи во устата? Прашањето е особено важно во случај кога оброци земени за тврдата гриз. Наједноставниот совет е како што следува. Кога каша се готви и се олади, го предадете преку месо мелница. Се исклучително болна маса. Мек пијалак врела вода и место на една чинија. тоа се вари додека не омекне, исто така. На проверка, отстранете неколку зрна и да се обиде да се фаќа прстот. Излегува - сите, отстрани од топлина, потрошувачка на течност од, кул, а исто така во мелница за месо. Додади пченицата, по што лежи во омекна својот суво грозје. Во исто мелница за месо или сека во блендер ореви. Патем, во прилог на ореви, тука е многу погодна наздравија бадеми, кикирики и лешници. Пополнете kutyu мед или шеќер сируп, малку prisolit. Слаткари нагласи дека мала количина на сол во десерти нијанси сладост. Украсете kutyu мармалад. И јаде со задоволство. Да, бројот на производи е скоро иста како и во претходниот рецепт!

Kutya со uzvar

Покрај тоа sochivo, во Светата Тајна вечера мора да се стави на маса uzvar - пијалок направен од сушено овошје со мед или шеќер. Сварено тоа јаболко мешавина, круши, цреши, сливи. Мирисна, малку sniffy чадот, слатка, тоа се допадне не само прекрасен вкус сензации, но празнично расположение што создава. Вреди да се напомене дека многу од старите рецепти, опишувајќи како да се готви kutyu на пченица, се препорачува како основа за храна не се земе обична вода и uzvar. По каша готви тоа се стекнува со единствена овошен вкус, многу пријатен. Да, и мед во kutyu поставени пониски од вообичаеното. И како дополнителни состојки, односно. Е. суво грозје, треба да биде добро овошје компот. Мек, исто така, не е потребно. Но, поставени на чинија ostuzhennoy kolivo посеан со шеќер во прав. се додаваат ореви, ако сакате, и не смачкана, и половини на јадренца.

Ако multivarka имаат: потребни објаснувања

Идеален sochivo добиени Руски печка - со оваа изјава не се расправаат, без љубовница. Сепак, не се полоши од пченица kutya multivarka. Вистината е дека резултатот беше како она што го сакате, треба да се следат некои правила. Прво на сите, бројот на состојки. Производи се мери чаша, да биде прикачен на уредот. Во просек, секоја таква чаша пченица жито бара околу 5 мерило вода. Сол и шеќер стави вкус, другите компоненти премногу. На пример, каша во самата готвење се додава директно лажичка песок, уште 2, прибор за јадење, но се земаат за мелење афион. Со вкус на мед, ако сакате.

Sochivo во multivarka

Во multivarka пченица kutya на Божиќ е подготвена како што следува. Жито состави, се мие, се впие за 3-5 часа, а потоа се исцеди. Пополни чаша на неговиот работен Multivarki, истурете на горенаведените износи, вода, сол и шеќер backfill, капакот и го стави на 2,5 час во "калење". По одредено време, кога уредот ќе го слушнете, каша стави во сито или цедалка на стакло вишокот течност. Сега се сврти афион. Треба да се бари на пареа за 30 минути во вода што врие, а потоа се исцеди, додадете 2 лажици шеќер и мелење толчник или блендер. Пополнете афион kutyu додавање на пред-потопено суво грозје и сецкани ореви. Може да се прелива малку цимет - да се даде kolivo прекрасен бисквит вкус. Од садовите ќе имаат корист. Останува случај за мали: се раствора во топла зовриена вода, мед, додадете го на kutyu, врвот да се украсуваат вкусен парчиња од марципан и орев половини.

kutya Бери

Како и секоја Популарно јадење sochivo, во дополнение на традиционалните рецепти, тоа има многу варијанти. Впрочем, секој сопственик сака нејзината храна беше извонредна, единствени и изненадувачки вкусно. Затоа kutyu готви не само со суво грозје, но и други видови овошје конзервирана во сопствениот сок, свежи или замрзнати. Еден од предложените рецепти изгледа како. Готви трошлив хаос. Индикатор ќе биде подготвен за да пченица жито, целосно отворен, добро потечени со специјален крем вкус. Пополнете ладни kutyu мед или шеќер. Патем, ако го готви во сируп, sochivo добиете уште повеќе пријатно. И да се спаси мед. Додадете вашиот постоечки овошни (конзервирана пати во сито првиот) и се меша. Kutyu посипете со шеќер во прав, гарнитури со бобинки и се сервира.

посебен рецепт

Во претходниот рецепт сите состојки за пченица Кути подготвени одделно. И во тоа, ние Ви препорачуваме да одат на некој друг начин. Ќе ви треба: 400 гр пченка, 3 литри вода, 250 гр афион, 75 гр мед, иста количина на шеќер, 200 грама сецкани ореви. Во прво време, внимателно да го состави и исплакнете со пченица. Истурете го во тенџере, кој требаше да се вари, се прелива 3 литри вода и оставете го за една ноќ или малку помалку. Потоа, во истата жито Вари вода и се вари 20 минути на висока топлина. После тоа, намалете го пламенот на ниски и оставете каша 4-5 часа, мешајќи повремено за да не се држи до дното на тавата. Поврзете афион и мед, но не мелење однапред. Направи го рецепт од одреден износ на шеќер и неколку лажици вода силни сируп. Кога речиси сите на течноста ја сведоа во тенџере, а пченицата е разоткриена и се стекнуваат со крем сенка, да додадете kutyu афион мед и промешајте. По се прелива сируп Промешајте во ореви. Уште една мешавина повторно. После тоа, отстранете ја тавата од топлина, оставете да се излади. Подготвени kutia може да биде украсена со суво грозје, суви кајсии, мармалад, парчиња од свежи јаболка или цитрусни овошја. Служат тоа треба да биде разладено или на собна температура.

Што велат гурмани

Не постои ограничување до совршенство, особено кога станува збор за тоа како да се готви kutyu пченица. Може да се види ова, ако се знае дека многу Гурманите понуди во sochivo додадете печени семки од сончоглед, суви кајсии, калинка семиња, ким. А суво грозје или друго сушено овошје кои претходно не биле натопени во вода и во слатко црвено вино. И пристаниште, се разбира, сосема малку, влегоа во kolivo ако тоа се случи thickish. Исто така е добро да се прелива малку сок од портокал или сос, се стави на кора од лимон. Значи јадење станува многу вкусно.