Цреша џем, слатко, малку курва, ќе биде одличен подготовките за зима. На бобинки зреат обично до средината на летото, таа е често многу голема жетва. Дива цреша дрвја се скромен и не бара посебни услови и грижа. Покрај нивните плодови содржат многу витамини (ПП, Е, Ц), и елементи во трагови, аминокиселини и променливи, и во свеж и во џем или мармалад. Prunus, корисни својства се познати уште од античките времиња, и има подготвуваат бактерицидно дејство врз телото. Покрај тоа, таа е во состојба да се подобри функционирањето на гастроинтестиналниот тракт. Затоа, мармалад или џем од јагоди се толку корисни за време на студената сезона, кога нашиот имунолошки систем треба дополнителна поддршка.
Како да се готви на џем од дива цреша
На 1 кг плодови, ќе ви треба:
- 1,2 кг шеќер;
- една лажица свеж сок од лимон.
Птица цреша јасно на остатоци - лисја и гранки, миење и суви. По Стави бобинки во сад, се посипува со шеќер, се промешува и се остава за на ноќта. Во тоа време ќе цреша овошен сок, тоа мора да се исцеди во посебен сад. Сега, се меша содржината на слив, да додадете свежо исцеден сок од лимон и го стави на оган, донесе до вриење и врие за петнаесет минути. Не заборавајте да се разбуди - дива цреша џем може да изгори на. По додадете сок од јагоди собраа порано и варете уште 15 минути. Признаена - сега може да џем да се шири на стерилизирани тегли, се тркалаат покрива, кул, а потоа се исчисти зима во темно место.
Џем направени од дива цреша pureed
Вие не може да направи празен од цела плодови, и на pureed низ сито. 1 кг на дива цреша, ќе треба:
- чаша вода;
- 250-300 g на шеќер.
Бери iterate преку и исплакнете, потоа го ставаат во тавата. Дотурете со малку вода и варете додека не цреша станува мека. Бери тежина pyuriruyte низ сито, да додадете шеќер и се меша темелно. Ширење образувам од страна на банките, капак и стерилизирани во врела вода за дваесет минути. По ладно и се чува на ладно место за чување на зимата.
Задушени цреша птица во зима
Исто така, џемови, Бери и други популарни образувам, на пример компот. За да се направи тоа, ќе ви треба:
- 1 кг зрели плодови;
- 300 гр шеќер;
- 1,2 литри вода.
Бидете сигурни да го состави пред готвење птица цреша, бобинки мора да бидат зрели, но не и збрчкана и расипан, а потоа вашата компот ќе уживаат во вкусна, убава светла боја на рубин. Врие вода во тава, а потоа истурете назад плодови и се готви неколку минути. Отстраните садот од шпоретот. Бобинки се ставаат во посебен сад за компот, и се прелива во вода. Сега цреша птица да се прелива шеќерен сируп (се вари на одреден износ на вода и шеќер) и оставете за 5-7 часа. После тоа, мора да се добие бобинки од садот, пополнете ги стерилизирани тегли за околу една четвртина, а сируп во кој тие се наоѓале, повторно врие, а потоа се прелива овошје. Признаена - сега се тркалаат покрива компот, малку ладно, и чувајте го на темно место. За еден месец подоцна бобинки даде сок, пијалок има богата и многу вкусна. Тоа е колку празни места за да се извлечат од вообичаените цреша птица.