Adjika со рен. Акутна прилог на многу јадења

Adjika со рен совршено одговара на различни јадења од месо и живина. Се испорачува со кнедли и pilaf. Нејзините вкусови од малку слатка зачинета да направи било кој оброк поцелосен. Таквата арома може да се користи како маринада за месо. Ние нудиме неколку рецепти.

Adjika е подготвена како што следува. Треба да се донесе еден килограм моркови, кромид, кисела јаболка и слатка пиперка. Доматите треба 2 килограми. За овој рецепт, исто така, треба да се земе една чаша шеќер, 100 грама лук, половина литар на растително масло, половина чаша морска сол (по можност со зачини), 100 мл оцет 9% и три парчиња на чили.

Сите зеленчук треба да се чистат и да се исплакнат и. Јаболка, исто така, се мијат. Доматите се доматно пире, со користење мелница или блендер. Ние тоа го става во тава и запалени. Во меѓувреме уништен од страна на мелница за сите други зеленчук. Јаболката се меле, по отстранување на јадрото.

Кога домати почнува да зоврие, се стави во тенџере зеленчук и јаболка. Следна прелива растително масло, sypem сол и шеќер. Сите многу добар микс. Рецепт за adzhika претпоставува постепено вриење. Затоа, ние се готви за еден час, мешајќи постојано. Следно, ќе треба да се стави во тенџере лук, помина низ медиумите, и се прелива оцет. По 5 минути, ќе завршиш. Останува само да се прелива тоа за да се банки и тесна капак. Кога adjika ладење, таа може да се отстрани во постудена место. Ако не знаете што може да се готви со домати, го користите овој рецепт.

Во некои embodiments, малку се повлече од класичен рецепт, додавање на нови состојки. Ова му дава на добриот вкус. Adjika со рен е подготвена како што следува. Вие треба два килограми домати, еден килограм на бугарската бибер (по можност црвено), 300 гр рен и колку лук и бибер горчливо, две третини чаша оцет 9%. Додадете сол по вкус.

За да Adjika со рен претвори похомогена, отстрани од домати лушпи. За да го направите ова, тие треба да се направи инцизија крст и натопи во вода што врие за 2 минути. По ова се префрлат на домати во ладна вода. Како резултат на оваа постапка ќе биде лесно да се отстрани нивните кожи. Исечете ги доматите во 4 дела. Во два вида на пиперки и извадете семиња стебленца. Тоа мора да биде добро да се исплакнат и се сече на парчиња.

Сега, траг зеленчук миксер или со користење мелница. Повеќе униформа конзистентност е подобро. Рен корен треба да биде чист и решетки. Ако Adjika со рен ќе се користи веднаш, а потоа можете едноставно да се меша сите состојки подготвени, додадете го лукот, помина низ медиумите, и се сервира. За подготовките за зима треба да се вари од домати со зеленчук, а потоа додадете рен, лук и зачини. По пет минути на готвење ќе биде подготвен. Ние се прелива adjika на банките и оставете го да се излади. Потоа извадете го садот на место со ниска температура.

Треба да се напомене дека во моментов adzhika кои го прават тоа во Грузија, не ги вклучуваат домати. Тоа е многу зачинета и пикантен. Затоа, изберете рецепт на Вашите потреби.