Вкусни рецепти: јадења на ракови

Ако сте љубители на морска храна, чинијата со рак месо ќе биде прекрасен прилог на вашата исхрана. Тие имаат пријатен вкус, богата со хранливи материи, и во исто време може да се конзумира во исхраната. Правилно да се вари ракови, тие треба да се натопи во вода кога тој е веќе во полн замав и podsolit. Кога ракови потоне на дното и промена на бојата на црвено-портокалова, може да се повлече. Ракови може да се подготви салати и супи, сосови и закуски.

Јадења од ракови: Julien

Се вари 400 гр рак, чисти и се подели на помали парчиња, додека отстранување на хитин плоча. Потоа, 2 чешниња лук треба да се исецка и пржете нежно во тенџерето. Додади во 100 мл бело вино, рак месо и возбуда, да ги задржи на тивок оган додека виното испарува. 400 мл крем за да се загрее и да се поврзете со смесата во тава, да се одржи за 6 минути на тивок оган. Кога ќе се олади, потребно е да го додадете сок од лимон, сол и бибер.

1 пакет лиснатото ролна торта од 2-3 мм дебелина. Стискаш од чаша торта парчиња 18-20 кругови. Одлагање на половина, а втората половина со помал дијаметар стакло намалување бандажи. Овие венчиња да се стави на целата кригла, четка со тепани жолчките и го стави на 15 минути во рерна. Овие калапи треба да се пополни смесата да crabmeat, излитен посипете 50 гр сирење и печете уште 5 минути да се топи на сирење.

Јадења од ракови: виетнамски супа

Прво што треба да се готви супа: 3 литри вода ви треба 1 пилешко и мало парче ѓумбир корен. Тогаш земи 50 гр варено пилешко и рак месо, се сече на ленти. Половина сече бибер во коцки. Додај во 1 лажица грашок и 5 сецкани печурки шитаке (замена), истурете ја смесата беше 200 грама пилешко супа и се вари 10 минути, а потоа додадете 1 тепани јајце и лажица скроб разредена со вода. Донесе мешавина на тркалање вари, и, без одлагање, отстрани од топлина. Хранење на маса, посипете супа во секоја плочка сецкани плаша јајца, тврдо варени, и зелени кромид.

Јадења од ракови: brodetto на албански јазик

Сварете 100 г од рак, чисти и да ги исецка. 6 Компирите се варат и се сечат на парчиња. Се меша, компир и рак месо, додадете сол и пипер, прелив со растително масло. Посипете со сецкан магдонос, додадете малку оцет (0,5 чаши) и сето тоа се вари околу 30 минути.

Јадења од ракови: Canapes

За да се подготви canapés со рак, сецкани зелени кромид (5 пенкала), малку копар, целер стебленца и половина црн пипер. 1 конзерва конзервирана рак месо се меша со сецкан зеленчук, смеса од 1 лажица мајонез и сенф 1 лажица сол.

Како резултат на рак салата се постават на зелена салата лисја (по можност роман), гарнитури со магдонос лисја. Секој лист да се стави на леб (погодна крекери или торти). Canapes подготвени!

Рак јадења: колачи во лимон-копар сос

Прво, подготви сос. На овој микс ¼ чаша nonfat крем 200 гр мајонез, сецкан магдонос и копар, 1 лажица носи кора од лимон, сок од лимон и лажичка мелени лук каранфилче. Смесата се остава во фрижидер додека дебела.

Во меѓувреме, може да се подготви торта. Се топи во тава со путер, додадете ситно сецкан 1 чешне лук, еден куп зелени кромид и ½ пиперка и СРЈ. Додади во смесата 1 јајце, ½ чаша леб, бисквити, 3 лажици павлака (масти), лажица и сенф. Измешајте добро, додадете сол, црн бибер, ситно сецкан магдонос (1 китка) и истиот износ на зелени кромид. Конзервирана рак месо (450 g) се сече на мали парчиња и додајте ги на зеленчук мешавина и да формираат мали топчиња (нивната дебелина треба да биде околу 2 см). 100 гр презла се меша со една четвртина чаша излитена пармезан сирење и се тркалаат во резултат на мешавина од рак колачи. Ставете ги во фрижидер 2 часа. Измешајте една лажица било растително масло и путер, топлина тава и пржете на тортиљи (треба да добие кора). Кога ќе се ставаат на маса, се прелива сос торта.