Време е да се направи подготовки од тиквички

Јуни - еден месец кога легла созрева неверојатни зеленчук - тиквички. Не како тиквички - е невозможно. Тоа може да бидат подготвени, без оглед на душата. И додека садот е обврзана да предизвика многу позитивни емоции кај оние кои вкус на чинија. И она што прекрасен бербата тиквички направи водителка за зима - еден вкусни! Искажување вкус маринирани или кисела тиквички невозможно. И не постои ништо да се споредуваат. Маринираат на зеленчук најчесто сецкан дебели прстени. Маринада се користи е иста како и за краставици. Ако сакате изненадување, а потоа пополнете го со сецкани тиквички со сос од домати, наместо вообичаените јасно маринадата. Или уште подобро, да додадете зеленчук кутии. Таквите образувам тиквички нарекува здив кисела зима салата. Тоа е затоа што рангирани тиквички и мелено зеленчук во тегла слоеви. Зеленчук кутии се состои од моркови, кромид, домати, целер и билки. По слоеви се наредени, банките мора да се стерилизираат во вода што врие. Патем, да се стерилизира тиквички во сос од домати или зеленчук кутии треба да биде во можност да. Важно е да не претерувајте на работното парче и не вари зеленчук. Кат-литарски тегла со салата стерилизирани за околу 90 минути, а литар - 120. По потребно стерилизација банки завртка капа и flipped да се заврши ладење.

Оние кои во пролетта на постот пред Велигден, ви препорачуваме да се подготват сквош кавијар. Овие празни места тиквички недвосмислено ќе го цениме. Кавијар врти деликатни, со нежен мирис, буди апетитот, и прекрасен вкус. Покрај тоа, сквош кавијар - не калории, но со глад за да се справат брзо и трајно.

јајца Кук само сквош. Потребни 6 kg на земјата зеленчук и во прилог кон него килограм кромид и моркови. Овие состојки треба да критикувам, и по ставање во тава, се готви најмалку 2 часа. На почетокот на готвење зеленчук solyatsya по вкус, додадете шеќер (1 чаша) и растително масло (1 чаша). По истекот на два часа готвење додадете ги јајцата треба да биде 0,5 литри сос од домати или да се претвори во доматно пире. По додавањето домати јајца варени за 40 минути. Завршени сквош кавијар, можете или да навивам во банки или, кул, служат.

Пред преземањето на готвење на јајца, ги слушаат советите. Прво, се готви јајца само треба да железо алуминиумска тава. Инаку кавијар ќе изгори и ќе биде горчливо. Второ, ако кавијар направени од тиквички има втората жетва, зеленчукот потребно пред мелење во мелница за месо треба да се намали кора и да ги отстрани семиња. Трето, за кавијар не е изгорена и подеднакво подготвени, тоа мора да биде повремено мешајќи со дрвена шпатула (не железо).

Општо земено, тиквички е одличен во секој сад. Од него се подготвува и закуски и прв курсеви и од страна на јадења и салати. Неодамна, конзервација и бербата на зима сквош направи водителка повеќе ретки. Денес, во чест на овој зеленчук да ги замрзне. И тоа е точно. Тоа е докажано дека во замрзнат зеленчук многу повеќе конзервирани корисни компоненти отколку во чуварот неговиот аналог. Главната работа е да се замрзне правилно и знаат како да се топи мразот.

Опции како замрзнати тиквички, исто така, изобилува. Пред да се преземат за подготовка на зеленчук за замрзнување, треба јасно да се дефинира целта за која се собрани. Ако планови за зима сквош да СРЈ во тава, тоа е подобро да се сече на прстени. Ако во семејството се допаѓа да јаде сквош чорба, тоа е најдобро да се замрзне веќе ситно тиквички. Друга опција за замрзнување - палка на тиквички за готвење, на пример, разни топли салати. Тиквички, ако го отстраните од средината и да биде во форма на брод може да биде одличен мала Планетата со мармалад салата или да служи како оригинален сад за секој оброк. Патем, во форма на веќе подготвени брод може да биде зеленчук и замрзнување.

Како и за одмрзнување, тогаш тоа треба да се направи во фрижидер, а не на собна температура. Одмрзнувате сквош не е потребно. Инаку, во текот на термичка обработка губи формата и прекрасен изглед.

Мрзнување видови на тиквички образувам треба portionwise, по можност во посебен херметички садови или пакети. Делови не треба да биде многу голем. Тоа е подобро да се има доволно зеленчук готвење за еден.

И уште многу корисно да се пие сок сквош. Колку од витамини и минерали - не се брои! И во сквош сок крие тајната на младите. Свежи, само исцедено сок е повеќе корисен отколку конзервирана. Затоа, ако сакате да се подмлади (и сквош сок кој помага) го пијат за вашето здравје! Особено затоа што тиквички не се пренесува до есен.