Шницли од грав - сад за вегетаријанци и месојади

Плескавици - вкусен и популарни јадење. Но, тоа се покажува дека тие може да бидат подготвени не само од месо или риба. За вегетаријанци, како и за оние кои се придржуваат кон условите на пост, постои варијанта на ова јадење направен од грав.

Шницли со грав - не е само вкусни, но исто така корисни, бидејќи грав, како и другите мешунки, е извор на растителни протеини, супстанца која е од суштинско значење за оние кои не консумираат храна од животинско потекло.

Значи, да се подготват хамбургери направени од грав постот, ние треба чаша суво грав. Разновидноста на своите специјални не е важно, ние може да се црвена и бела боја. Исто така, треба неколку варени јакна компир со средна големина, педесет грама сушени печурки, 3 лажици брашно и една лажичка сол. Наместо тоа, можете да го користите брашно овесни овес, или земјата во мелница за кафе "Херкулес". На зачини, ние ќе ги искористиме суви гранули лук, црн пипер и, ако сакате, коријандер.

Бидејќи ние сме со користење суви производи (печурки и грав), тие треба да бидат претходно натопена во вода за неколку часа. После тоа, на производи одделно варат додека не омекне.

Варен грав, компири, печурки треба добар исецка. Најлесен начин, користете миксер или месо мелница. Но, во отсуство на овие уреди, може да се скрши на компири и грав tolkushkoy и едноставно да се исецка на печурки. Ако масата се премногу дебели, тогаш тоа мора да се разредат со малку вода. Оние кои не се премногу строги пости, водата може да го замени на млеко.

Од како резултат на пластична маса sculpt мали patties и пржете во тава на двете страни. Котлети на грав е најдобро да се служи со зеленчук салата и сос од домати.

Друга варијанта на ова јадење не вклучуваат употреба на компири. Во овој случај, во пире од грав додадете натопени во млеко или вода, бел леб. Овој рецепт во тежина да додадете сурови јајца, но можете да направите без неа.

Уште еден интересен рецепт - грав хамбургери со зеленчук. Грав подготвува кутии, како и во првиот рецепт. Во меѓувреме, во тава пржени во путер ситно сецкан кромид и триење на парична казна ренде моркови. Фрај зеленчук треба да биде на тивок оган додека не омекне. Додадете подготвени зеленчук во пире од грав, сезоната со вкус и облик patties, ги paniruya во брашно или breadcrumbs. За ова јадење треба сос. Да се готви повторно, испржете го кромидот и морковот и да додадете на зеленчук од домати или доматен сок. Доколку е потребно, додадете вода, сол, бибер и варете на тивок оган додека варен зеленчук. Сос е подготвен да додадете сецкан магдонос.

Во случај да нема време да се празни со жива и готвење на грав, може да се готви на котлети изразат опција. За да го направите ова, ќе треба да се купи конзервирана грав, се исцеди течноста од тегла. Остатокот од конзервирана cutlets се подготвени на ист начин како и во првиот рецепт.

Оние кои не постат, но само сака да го прошири своето мени, може да се готви хамбургери направени од грав со разни адитиви. На пример, во кутии на грав да додадете рендано сирење или се распарчи сирење.

Можете да готви хамбургери направени од грав со додавање на мелено месо. Во овој случај, 400 грама варен грав веќе завршени треба да трае околу 150 грама мелено месо, неколку јајца, кромид и 2 лажици на компир скроб.

Варен грав земјата заедно со кромид. Ако сакате, овие хамбургери да додадете малку лук, како и било која зачини на Вашите потреби. После тоа, во пауза кутии јајца, додадете скроб и месете додека хомогена маса. Формирајќи мали patties и пржете во масло, ги пре-се тркалаат во трошки од леб. Им служат на овие ќофтиња со домати или крем сос и било гарнир. Уживајте во вашиот оброк.