Топла супа и зајакот - вкусни и здрави опции

Зајачко месо - вкусна и диететски производ. Според својата исхрана квалитет и количина на протеини е значително супериорен во однос на телешко, свинско, пилешко и јагнешко месо. Но, тука е на масти во многу помал. Тоа е поради оваа причина идеално зајакот оди на луѓето кои страдаат од болести на гастроинтестиналниот тракт, како и деца. Ние ви нудиме еден сад на зајакот со фотографии и детални рецепти за готвење.

Од оваа одлична месото се топли, кои ќе го цениме дури и најпознатите каприциозните гурмански.

Зајак, braised во пиво

Мали труп сече на големи парчиња. Во пластична кеса стави сол, црн пипер и половина чаша брашно.

Стави зајакот и интензивно се меша во тоа.

Потоа "пане" парчиња СРЈ во длабока тава (во растително масло со ситно кромид), дека има златна кора. По пет минути, додадете печурки плоча (100 грама), три мелени лук каранфилче, сецкани свежи билки (босилек, мајчина душица, рузмарин), и ловоров лист.

Во тенџере со зајакот да се прелива две чаши пиво и еден - пилешко супа. Доведете го до вриење и се готви за еден час под капакот.

Месо треба да биде мека доволно.

Следно, потрошувачка на супа во тавата. Да додадете на тоа две големи лажици путер и половина чаша брашно (пред-разредена со зовриена вода). Донеси до дебел сос и се прелива преку месото. Служи со ориз.

Јадења од зајак за деца треба да биде осветлен и сочни. Ние нудиме чорба рецепт со кокос крем.

зајакот труп сече на големи парчиња и пржете да стане кафеава. Ставете ги во тенџере. Останатите масти СРЈ кромид коцки, три смачкана лук каранфилче, бибер две (црвена и зелена), се сече на квадрати. Готви зеленчук за пет до десет минути, да ја префрли во тавата.

Исецка две домати (зелена и црвена боја) во парчиња и додадете ги останатите состојки. Истурете две литри солени пилешко супа, донесе до вриење и се готви за два часа под капакот. На износот на течноста мора да се намали за половина. Потоа додадете млеко од кокос, донесе до вриење и се служи со ориз.

Ние нудиме рецепти од првите јадења.

Крем супа со зајакот

Филе (300 g) се сече на големи парчиња и ставете ги во тенџере. Додадете сецкани cilantro зрак, четири смачкана каранфилче на лук, сецкани црвен кромид коцки. Стави во рок од половина час да се готви на месо во целост. Понатаму се вари еден литар супа додава, 250 грама сирење "Филаделфија", polstakana крем и месо. Зајакот супа треба да се готви за уште десет минути. Послужете со croutons бел леб.

Зајакот супа со леќа

Парчиња труп стави во тава и се прелива еден литар пилешко супа. Додадете половина чаша леќа, ситно сецкан зеленчук (морков и кромид), бибер, сол. Кога течноста ќе почне да врие - истурете еден литар сок од домати. Супа зајакот се подготват за два часа на тивок оган. Мора да значи дека е потребно постојано да се промешува. Ако сакате, можете да додадете малку црвена лута пиперка. Послужете со ролни на црн леб со лук.

Бон appetit!