Сува амбасадор скуша дома

Скуша - не само вкусни, но исто така неверојатно корисни риба. Во неговиот состав има голем број на брза искористи, протеини и масни киселини. Затоа, тоа одамна и успешно се користи во готвењето. Оваа риба се служи во печени, кисела и се пржи. Но, се покажа особено вкусна скуша сува солење. Рецепт на закуски како ќе се дискутира во денешниот напис.

Општи препораки

Треба да се напомене дека на мали риби има покачена коскени. Покрај тоа, таа не е дебела. Затоа, пожелно е да се здобијат со мариноване средни или големи трупови со тежина од најмалку 300 грама. При изборот на производи, мора да се обрне посебно внимание на начинот на кој таа изгледа. Од свежа риба скуша вкус доаѓа лесно. На допир на оваа риба е малку влажна, и многу еластични. Нормално, тоа е насликан во светло сиво. Присуството на жолтеникава вени често укажува дека рибите биле подложени на повтори замрзнување.

До денес, готвење, постојат неколку методи на подготовка на оброци од овој производ. Но, повеќето популарни, релативно брзо и лесно се смета за сува амбасадор скуша. Во овој случај, вие не ќе мора долго да стои на шпорет, чекање за истиот ќе почне да врие маринадата. Овој метод вклучува користење на разни билки и зачини. Во повеќето случаи за други слични намени се сенф, лук, бибер, и коријандер смеса.

Класичната верзија

Оваа технологија се карактеризира со екстремна едноставност. Затоа, таа ужива фантастична популарност меѓу зафатен домаќинките кои не можат да се трошат многу време за готвење. Самиот процес трае помалку од триесет минути, но по два дена на вашата маса ќе ја покажат вкусна и здрава риба. Однапред одат до најблискиот пазар и купување на сите потребни производи и зачини кои ви се вистински солени скуша сува солење. Во овој случај, треба да биде на рака, како компоненти:

• скуша труп тежина од околу 700 грама.
• Лажица груб сол.
• 3 ловоров лист.
• Ѕ лажичка црн пипер смеса.

Покрај тоа, ќе треба сува ароматични билки. Најчесто амбасадор сува скуша дома вклучува употреба на мудрец, босилек и анасон се поврзани во еднакви пропорции. Па се грижи, во вистинско време во вашата кујна кабинети најде една лажичка од смесата од овие билки.

Опис на процесот

Пред одмрзната риба столчен од болка, отсечен од опашката, перки и главата. Подготвени од страна на овој метод труп мијат темелно со студена вода. Од сува скуша амбасадор целосно ја елиминира употребата на течност, избришете сува со хартиени крпи и ширењето на шират на работната површина на фолија.

Во посебен послужавник поврзете билки, бибер и сол. Сите темелно се меша и се нанесуваат на составот на риба. И тие го прават не само надвор, но внатре. Скуша посеан на врвот на кршен залив лисја и цврсто ја заврши во филмот, така што нема да излегуваат во јавноста сок за време на готвењето. После тоа, чистење на труп во фрижидер. По околу два дена на риба може да се ставаат на маса. Пред тоа, тоа е отстранета од филмот, а потоа се чисти надвор од остатоци од сол и зачини. Најдобар гарнир за ужинка ќе бидат варени компири или салата од свеж зеленчук.

Опција со коријандер

Според овој рецепт може да биде релативно брзо да се подготват солени закуски. Риба направени по тип на технологија, ќе бидат поставени било кој празник маса. И вашите гости сигурно ќе побара рецепт. Сува амбасадор скуша во побарувачката, исто така, бидејќи процесот не треба да застане на шпорет, чекаат да се вари маринадата. На вашето семејство ќе го цениме вашите напори однапред повторно проверете дали имате се што ви треба во вашите раце. За вкусни и вкусна риба, ќе ви треба:

• Една лажичка сенф и коријандер.
• скуша труп.
• Лажичка од смесата на пиперки.
• Пар pinches земјата лисја.
• 1,5 лажици сол.
• ½ ул. l. шеќер.

За да се направи готовиот снек пријатен мирис обично користат анасон семиња. Па се обидуваат да се грижи за фактот дека сте пронашле половина лажичка Леќата.

алгоритмот

Како амбасадор скуша сува метод вклучува целосен недостиг на течност, можете веднаш да се започне со подготовки зачини. Во аван приклучат анасон семиња, коријандер и сенф. При тоа се излеа и смесата е земјата ги пиперки. Важно е да не претерувајте, така што излезот не е прав. Како резултат на смесата се става во чист сад. Постојат, исто така, испрати шеќер и сол.

Сега е време да се оди риба. Пред одмрзната труп перат со ладна вода и се ослободени од утробата. Потоа таа се отстрани главата, опашката и перки. Подготвени од страна на овој метод скуша повторно ги изми и ги избриша сува со хартиени крпи не само надворешно, туку внатрешно.

После тоа, се шират на маса и да се стави храна Ленка нејзиниот риба. Труп од сите страни темелно изрибан со мешавина на земјата зачини, завиткани во неколку слоеви од полиетилен, обидувајќи се да се исклучи целосно навлегување на воздух, и собрани во фрижидер. За еден ден суво солени скуша дома рецепт кој детали само над обоен, целосно подготвена за употреба.

Непосредно пред хранење, тоа се мие со ладна вода, obsushivayut и се сече на делови. Оваа риба оди добро со свежи или печен зеленчук и билки.

Опција со сенф Дижон

Скуша готви според рецепт, различни густа структура и светлина арома зачини. Тоа важи и со различни јадења страна, а со тоа и често ќе се појави во вашето мени. Оваа технологија е многу едноставна, па дури и неискусни водителка може да се справи без премногу проблеми. Исто така е важно дека исушени бонито амбасадор претпоставува целосна елиминација на течноста маринадата. Затоа, вие не мора да се ставам во вашиот фрижидер волуметриски опрема. За подготовка на закуски како што не треба премногу богат сет на состојки. мора да бидат присутни во кујната:

• 2,5 лажици сол.
• А пар на скуша трупови.
• А лажица шеќер.
• Ловоров лист.
• Со половина лажиче сув коријандер, сенф Дижон и бел бибер.

Се претвори-базирани технологија

Пред одмрзната риба ослободен од утробата, отсечени нејзиниот перки, опашка и главата, а потоа се мијат темелно со ладна вода. После тоа, ја бришам риба сува со хартиени крпи и ширењето на полиетиленски филм.

Подготвени од страна на овој метод труп Бришење мешавина на сол, шеќер, сенф и бел бибер. Над нив е посеан со мелени ловоров лист и цврсто завиткан во неколку слоеви на јадење филм. Потоа иднина мезе става во фрижидер. По околу два дена, ќе биде подготвен за употреба. Пред да им служи риба ослободени од полиетилен, исчистете го вишокот со неа зачини и сече делови. Тоа може да се јаде со зеленчук, пире од компири, или со обичен црн леб.

Опција со лук

Овој рецепт излегува неверојатно вкусен и умерено зачинет скуша, солени дома. Сува амбасадор подразбира одреден сет на зачини, без кој тоа ќе биде сосема поинаква закуска. Па обидете се однапред да ја посетите најблискиот пазар или супермаркет и да купам сите исчезнати мирудии. Во вашата кујна кабинети треба да бидат присутни:

• А пар на скуша трупови.
• Нотка на морско оревче, коријандер и црн пипер.
• 4 чешниња лук.
• Пар лажици груб сол.

низа на активности

Од практично спроведување свежо скуша купи трупови мора прво да се одмрзне во локалните супермаркети. После тоа, тие се отстрани внатре, перки, опашка и главата. Покрај тоа, во ова време на рибата нежно отстранета од 'рбетниот коските. Како резултат на тоа, треба да добие две меѓусебно поврзани филети.

SPLIT метод, како труп со сол и зачини. Борат сецкан лук тенки плочи, и да ги поврзете делови филети се завиткани во пластични цврсто заврши тоа. Иднината мезе поставен за неколку часа на дното полица на ладилникот, а потоа испратен во замрзнувачот. Направете го тоа по можност во вечерните часови. Потоа, во утринските часови на риба ќе биде подготвен за сервирање. Пред ова беше извадена од накратко за замрзнување и е дозволено да стои на собна температура.