Како да се готви на џем на цреши?

Сите љубители на слатки лесно да се на листата на најпопуларните јадења, како што се пити, колачи, локум и други кулинарски задоволства. Исто така, на оваа листа може да се квалификуваат и цреша џем. Оваа прекрасна десерт, не само што има посебен вкус, но исто така корисни. По сите, ова порција, можете да ги најдете сите хранливи состојки присутни во составот на цреша, која се смета за право рудник на железо и витамини. Добро е да знаете како да се готви тоа, и така ние нудиме рецепт извршување десерт.

Малку историја

Џем од вишна се смета за еден од сорти на џем или мармалад. Овој збор доаѓа од францускиот збор за "confiture", што значи "бонбони". Сепак, се верува дека потеклото на десерт потекнува од Источна Европа (Унгарија, Бугарија и така натаму). Во овие делови во XVII век, една девојка за брак треба да имаат способност да се готви различни видови на таква храна.

Џем традиционално е многу густа желе со мали парчиња на овошје, или целата бобинки. Во Франција, тоа беше првично се направени на дуња, кајсии и јаболка, а подоцна и господар на кулинарски работи почна да додадете сок од рибизли или цреши, кој даде десерт посебна арома и вкус. Исто така, постепено стана постојана состојки третира ванилин, лимонска киселина, желатин, скроб и други згуснување.

технологијата на производство

Цреша џем има посебно деликатна вкус, но за да добие успешен исход, тоа е најдобро да се усогласат со сите услови за да пропишува рецепт. Со цел да се подготви ова јадење, мора:

1. Подгответе цреши (1 кг). Бобинки Измијте го и отстранете јами.
2. Апсорбира подготвени суров шеќер (800 g) и се прелива сок од еден лимон. Оставете тежина за некое време, додека Законот за сок.
3. Цреши се вари околу 10 минути, се лади и се подели на сируп од бобинки.
4. Две јаболка сече на мали парчиња и го стави во цреша сируп. Овошје готви се додека волуменот на течноста е намалена за половина.
5. Тежината стави варен цреши и здроби се што е со помош на блендер. Повторно се стави на џем од цреши на оган (околу 10 минути).
6. Топла маса распаднат во стаклени шишиња и плута.

уште еден рецепт

Веројатно, тоа е интересно да се научите како да направите џем од цреши со додавање на чоколадо и бадеми. Да се подготви, со следнава постапка:

1. Подгответе згуснувач. Желатин (55 g) е разреден со малку ладна вода и се остава да се издува за околу 40 минути.
2. Cherry каша (100g) без сено.
3. Подготвување на бадем брашно. За таа цел ореви (80 г) беше исчистена и земјата во парична казна жито, прво да ги поминува преку месо мелница, а потоа обработка на блендер.
4. пире цреша додадете брашно од бадеми, шеќер и желатин (600 g).
5. Масата се загрева постепено, кога станува збор за вриење, се одржи на оган за уште 2 минути и да ги отстрани од топлина.
6. Во уште топла десерт стави парчиња чоколадо (100 g) и се промешува.

Така можно е да се готви џем од вишни за зима, ако тоа се тркалаат веднаш во стерилизирани јадења. Овој десерт е многу вкусна и многу корисни, бидејќи спроведувањето на оваа технологија ќе продолжи да ги третира сите корисни својства на состојките во речиси оригинална форма.