Стапка рецепт "Hedgehogs со ориз" - поздрав од детството

Љубовта за ќофтиња беше не само на шведскиот Карлсон, ова јадење традиционално се подготвени речиси насекаде, се разликуваат само по име. Турците се врати во старите денови беа поставени во средината на сливи месо топки, варен во дебел сос и ќофтиња повика своите kyufta. Тоа беше од нашиот рецепт "Hedgehogs со ориз" дојде прв на Балканот, а потоа се шири низ целиот свет, се менува насекаде, адаптирање на различни услови.

Хамбургери? Не!

Она што го разликува на рецепт "Hedgehogs со ориз" на ќофтиња рецепт? Овие ќофтиња мора додаде жито. Не само ориз, тоа би можело да биде леќата и овес и јачмен. Во прилог на житни култури, во ќофтиња често додадете зеленчук, па дури и суво овошје. "Еже" навистина не треба breading. Понекогаш тие се стркала во брашно, ако одат да СРЈ. Но, често се задушени во сос или печени во рерна. И денес ние не сме само оган, но, исто така, zapaniruem! Сос за ќофтиња само желба, тие се пливаат во него, и за ќофтиња сос е секогаш подготвен одделно. Не е чудо што ова јадење фатени на целиот свет. Обидете се да се готви барем еднаш, и рецептот за "Hedgehogs со ориз" живее со тебе засекогаш.

состојки

Ќе ви треба: една фунта на добри свинско месо, ориз е дури и подобро, ако тоа е подебел; 1 моркови, 2 кромид, 1 чаша круг ориз, долго зрно ориз polstakana, 2 јајца, 2 лажици доматно пире, 2 лажици дебела крем, 4 лажици од растително масло, 1 лажичка сол, половина лажичка црн пипер.

подготовка

Стави круг да се готви ориз: 2 чаши вода до 1 чаша ориз. Тоа не е потребно додека тендер, малку омекнат - и убава. Ориз вода не се мешаат, што подоцна ќе го додадете во сос. Намалување на еден кромид, решетки на моркови. Критикувам земјата свинско месо. Да, тоа е: уште еден време преку месо мелница. И заедно со други светилки. Прво, ние треба, исто така, за сос. Измешајте ориз, месо, јајца, сол, бибер половина. Лажица е погодно да се подели на смесата во делови јајца. Место широк тава на оган и се прелива нафта во него.

Истурете долго зрно ориз на сечење одбор. Секој обезкостено месо топката во еден долг ориз од сите страни и го стави во загреани масло. Направете го тоа брзо! Откако садот е исполнет, се претвори во ќофтиња, почнувајќи од првиот. И да го одбие топлина. Сега рамномерно посипете ќофтиња кромид, моркови, пиперки. Измешајте ги во сад со кисела павлака и доматно пире, додадете го оризот вода. Истурете ја ќофтиња! Сигурно течност ќе биде премногу малку за да ги покрие нашите "ежеви". Можете да се разредува со сос со топла супа или само вода што врие. Сега покривање на пан цврсто како е можно, намалување на топлина за ниско и врие за 40-50 минути. Како што можете да видите, на рецепт - со фотографии Поставен ќофтиња ozhatsya, не е тоа?

дегустација на сос

Обиди се со сос сол. Направете го тоа дури и tastier додаде помош во процесот на врела вода разведени течност или крем лажичка џем од слива. Ако премногу кисела домати - додаде џем мора да значи, може да дури и праска или кајсија. Па, на крем во ова јадење, секако, не е повреден. Вкусни рецепти месо, ние обично се учат многу внимателно, имајќи го во предвид не е важно, но главната работа. За гарнитури pobespokoytes! Карлсон допадна ќофтиња со пире од компири, она што го сакате, тоа може да биде нешто: секој зеленчук, пржени компири, исто ориз или тестенини. Бидете сигурни да се запишам на рецепт "Hedgehogs со ориз" во вашите кулинарски лаптоп, одеднаш заборави нешто! Бон appetit!