Совети стремат водителка како да се готви ќофтиња со сос

Прв хит на идејата како да се готви ќофтиња со сос, турски народи. Затоа, вистински, автентични име во ова јадење - "kyufte". Подоцна ќофтиња вкуси во Европа. Луѓето се фасцинирани. И не само нив. Потсетиме: постоењето на приклучоци, бањи, зачини и многу други Европејците прво научи во времето на крстоносните војни кон Исток. Антена доби огромна ширењето на Запад, и оригиналната "kyufta" трансформираат во ќофтиња, ќофтиња и сл. И сега ние учиме како да ги готви.

Месо за ќофтиња може да дејствува како месо и риба. На исток, постојат ќофтиња и зеленчук - тие се нарекуваат falafel. Ова морков хамбургери со зачинета зеленчук. Во Русија, што традиционално се нарекува kyufte со житарици (главно ориз) ќофтиња, но со breadcrumbs или презла - плескавици. Овие вториве често се додаваат на јасно супи, но тие исто така може да се служи со сос. Како да се готви на ќофтиња со сос, знае секој руски љубовница - па ова јадење е "мајчин" словенски.

Ајде да се подготви ова јадење на мешани (говедско, свинско месо) месо. Па тоа ќе биде повеќе вкусни - и не е тешко и не мрсна. Мелено се околу 500 грама. Можете да го готви себе. Едноставно дојдете преку месо мелница два дела говедско месо и еден - свинско месо. Потопете две парчиња бел леб без корка во млеко, додадете кутии. Кромид за чистење, мелење во блендер или поголема. Исто така да го додадете на мелено месо со суровини и јајца и ситно сецкан зеленчук. Зачинет со сол и зачини. Неколку пати сме се фрли месо на маса за да го даде сјај. Од оваа маса сега е можно да СРЈ хамбургери, но се соочуваме со прашањето: како да се готви ќофтиња со сос?

Формирање на овој кутии мали топчиња. Внимателно ги paniruem во брашно. Се шири на загреана тава со растително масло. СРЈ без капак, вртење на шпатула да кафеава ќофтиња на сите страни. Затоа, ако многу ќофтиња, ги стави во тава во делови, така што тие не се допираат. Подготвени топки шири на една чинија. Во принцип, тие се за јадење. Но, ние сакаме да се знае како да се готви ќофтиња со сос, па продолжи да се фрли на шпоретот. Овој пат во текот на сос.

Тоа може да го направи она што го сакате: bechamel olandez, сенф, домати, слатка и кисело - секогаш ќе има вкусна. За деца често се подготви крем сос, додека возрасните љубов духовит - домат или слатка и кисело сливи. Најлесен начин да се подготват сос: Се мешаат 3-4 лажици доматно пире и пол чаши супа, додадете зачини и билки, малку притисок во лук малтер и се вари. Сега ние ќе ви покаже како да се готви ќофтиња со сос. Откако е подготвена, го положи надвор од пржени ќофтиња. Кога сос доаѓа до вриење, повторно, се намалува топлината на ниско, покривање на тавата со капак и задушени околу 5-10 минути додека готви.

Како што можете да видите, на кутии се подготвува доста време. Значи, ако сакате да направите за ручек или вечера ќофтиња со ориз и сок, житарици треба да се пре-готвач. Промешајте со сурово месо и пржете во тава. Па, тогаш стави ја во сос и добар загрее. Ако ќофтиња со леб може да се служи со гарнир од житарки, со ќофтиња со ориз погоден варени компири, пире од компири или тестенини.