Бесквасен леб

Сите пекарски производи и леб, кои се подготвени за пекарски квасец, губење на голем број на параметри на леб, кој се пече без квасец. При додавањето на квасец во тестото се изработени габи вештачки одгледува, кои потоа се акумулира во телото на човекот. Постои намалување на имунитетот. Како резултат на слабеењето на заштитните сили на лицето станува се повеќе подложни на болести. Ова е особено лошо за вашето тело на детето. Децата почнуваат да страдаат од алергии, dysbiosis, настинки.

Бесквасен леб е корисно за сите возраста и состојбата на телото (особено за луѓето со дигестивни проблеми), така што не предизвикува негативни ефекти. Покрај тоа, веќе се чуваат (не може да расте застоена и да ги загубат своите вкус квалитети за долго време). Поради високата содржина на хранливи материи (вклучувајќи и елементи во трагови и витамини) тоа има лековита сила. Со користење на различни рецепти за печење овој леб дома, може да се подобри и направи повеќе разновидна исхрана за вашето семејство, вклучувајќи и постари лица и деца. Во пролетта време тоа го компензира за постоечките дефицит со витамини и минерали.

рецепт 1

А едноставна сет на производи и едноставна технологија им овозможи да се готви овој рецепт вкусна и здрава бесквасен леб. состојки:

• 1 чаша брашно;
• 100g маргарин, се сече на парчиња;
• 2 чај лажица шеќер;
• сол;
• ¾ лажичка прашок за пециво;
• кари лисја, сецкани;
• феферонки, фино се урнат;
• Лажица Ѕ лажичка рендан ѓумбир;
• 3 лажици сецкани листовите на cilantro;
• 3 чај лажици сецкани нане лисја;
• 3 чај лажица јогурт.

Брашно е се меша со шеќер, прашок за пециво и сол. Додадете маргарин и нож се сече на брашно мешавина на (не замеси) за да добиете фино брашно трошки. Измешајте ги со сецкани бибер, кари лисја, ѓумбир, коријандер, нане и додадете јогурт. Тестото се меси многу брзо валани нешто повеќе од 3 мм дебел и се сече на различни квадрати, триаголници, кругови, или други форми, како сакате. Ширење на лист попрскана со брашно и се пече бесквасен леб 15 минути на температура од 175 ° C.

рецепт 2

Светлина пченка бесквасен леб кефир за 12 луѓе може да бидат подготвени од производи:

• 1 чаша пченкарно брашно ;
• 1 чаша брашно;
• ½ чаша јогурт;
• ½ чаша немасно млеко;
• Ѕ лажичка сол лажица;
• 1 лажичка сода прав соба;
• 1 јајце размахване;
• ¼ чаша шеќер;
• ¼ чаша ниско-масен јогурт ;
• 1 Ѕ лажица семе од репка масло ;
• црн пипер.

На рерната се загрева до 200 ° C. Во голем сад размахване размахване сите влажни производи и, без прекин да се меша со, се додаваат сувите состојки во низа: сол, шеќер, прашок за пециво и брашно. Брзо замеси тесто во подготвената и се шири (floured или размачкан) тава. Топ лесно посеан со црн пипер. Печете 25 минути, е дозволено да се излади малку, потоа се сече и се хранат на масата. Бесквасен леб готви во овој рецепт, излегува многу вкусна и здрава.

рецепт 3

Можете да се пече голема леб без брашно од пченица. Состојки за ирски овес леб :

• 225 g на овесни снегулки (тесто);
• 1 чаша овесни брашно добиени од pulverizing снегулки (брашно може да се заврши во продавница за да купи);
• 300 ml јогурт;
• 2 лажички прашок за пециво лажица;
• Лажичка сол 1 лажица;
• 2 лажица растително масло;
• суво грозје;
• ореви;
• сусам;
• семки од тиква (сончоглед може да се замени).

Натопени во текот на ноќта во јогурт снегулки. Во утринските часови во смесата се додава сол, прашок за пециво и масло се меша. Истурете суво грозје, семки од сончоглед, сусам, семки, ореви, и се меша повторно. Додади на овесна каша. Добиете густа и леплива тесто. Се шири во форма подмачкан. Стави во претходно загреана рерна за 50 минути и се пече на 180 ° C. Подготвеност да се провери леб со чепкалка за заби. Можете да додадете на смокви тестото, сливи и суви кајсии.