Срцето на рецептот од турција и готвењето сорти

Од срцето на Турција, можете да готвите многу вкусни и здрави јадења. Ќе зборуваме за некои од нив денес, или подобро, ќе дадеме рецепти, кои можете да ги прочитате подолу.

Срцето на Турција (рецепт за готвење Турција во Крим)

За да го подготвиме ова јадење, потребни ни се 800 грама мисирки, три мали моркови, три средни сијалици, сто грама маслинки, сто грама маслинки, малку путер (не повеќе од 40-50 грама), сто грама бело вино, сто Грав од мајонез, лажица свежи билки, сол и други зачини по вкус.

Срцето на мисирка, рецепт, се надевам, ќе мора да вкусите, треба да го подготвите следниот начин. За почеток, месото треба да се измие, да се прекине аортата и непотребните масти. Следно, треба да се сечеш на парчиња, да се зачини со зачини, да се пополни срцето со срцето на мариорамот Турција. Овој рецепт, патем, е одличен начин да научите како да готвите вкусно месо од оваа птица.

Месото, претходно наводно со вино и размачкано со мајонез, се шири на добро затоено масло. Морков се сече на коцки, кромидски прстени. Распредели го зеленчукот на месо и испржете го под капакот на мал оган околу половина час. Па можете да готвите срцето на Турција. Рецептот, како што можете да видите, е едноставен, но садот се испоставува дека е само празничен!

Пред сервирање на срцето на Турција, посипете го со сецкани билки. Малку совети: да го изгаснат месото најдобро е во каванас или тенџере.

Како да се готви срцето на Турција со вкус

За да го подготвиме ова вкусно и деликатно јадење, ни требаат повеќе од половина килограм срце од Турција, еден праз, еден куп зелен кромид, еден морков, малку коријандер, две лажици бело вино, еден чешне лук, некој свеж ѓумбир, неколку лажици растително масло за Пржење. За да се подготви марината за срцето, ни требаат две супени лажички сос од соја (светлина), една лажица соја сос (темно), половина лажица зачини и малку бибер по вкус.

Треба да го подготвите садот на следниот начин. Срцето се сече должина, по што темелно се исплакнуваме, сече маснотијата и се сече на чисти парчиња. Сите состојки подготвени за маринадата, се мешаат, ставете го срцето во оваа смеса 15 минути.

Ние ги исецкуваме празот на тенки парчиња, морков - сламки, лук, ѓумбир и цилинтро колку што е можно помал. Следниот чекор е да се загрее маслото во тава, да се измие ѓумбирот и лукот, потоа да се пржени месото околу една минута, да се меша, да се натопи виното во тава, да се чека додека врие, да се додаде зеленчукот и зелената боја, да се меша темелно и да се посипе со масло од сусам.

Срцето на Турција со печурки

За да го подготвиме ова јадење, ни требаат 650 грама срце, половина кг печурки (шампињони), конзерва од црвен грав, чаша кисела павлака, половина килограм компир, 1.5 супени лажици коњак, лист од залисто, сол и зачини по вкус и половина лажичка мајчина душица.

Пред подготовка на садот, срцето на Турција темелно исплакнете, намалување на маснотиите, се сече на четири дела. Шампињони се мијат и се сечат на четири еднакви делови, компирите се чистат, се мијат, се сечат во уредни мали блокови.

Грав се мијат со вода. Измешајте го срцето, компирот, печурките и гравот во тенџере, додавајте зачини, павлака, коњак.

Како резултат на маса е уредно изложени на садови, да додадете на секои 100 милилитри вода на собна температура. Покријте ги садовите со капак и ставете ја рерната (загреана на 200 степени) за час и половина.

Срцето на Турција во стопено млеко

За да го подготвиме ова првобитно јадење, ни треба 600 грама мисиркин, 350 грама растопено млеко, малку брашно, едно јајце, сол и зачини по вкус.

Треба да го подготвите садот на следниот начин. Срцето добро се исплакнува и се сече на рамни парчиња, од кои секоја е претепана со млеко. Предпакуваните парчиња се ставаат во контејнер, потоа се става стопено млеко и оставете неколку часа. За тесто, треба да се мешаат 100 грама млеко со млеко, јајца, сол и бибер. Исплакнете ги мариноните парчиња во тесто, испржете се во маслиново масло додека не се формира руди кора.

Бон апетит!