Како да се готви чебуреки дома? Рецепт со говедото говедско месо

Не сите домаќинки знаат како да прават чебуреки дома. Впрочем, ако сакате, секогаш можете да го купите ова јадење во киосците за брза храна. Сепак, месо пити се побезбедни да се користи, ако тие се направени од себе. Затоа, немојте да бидете мрзливи, но подобро е да земете и да направите неколку вкусни и сочни чебуреки со свои раце.

Како да се готви чебурекс: рецепт со мелено говедско месо

Основни состојки за основата:

• Сода храна - 2 нотка;
• Јајца големи пилешко - 2 парчиња;
• Филтрирана вода за пиење - ½ чаша;
• Солирање јодизиран - Ѕ лажиче;
• Пченично брашно - 3-4 чаши (по лична дискреција).

Процес на месење на базата

Размислувате како да направите чебурек дома? За почеток, мора внимателно да изгориш стрмна база. За да го направите ова, садот треба да се скрши 2 јајца, да ги победи со вилушка, да додадете сода бикарбона, јодирана сол, вода за пиење и пченично брашно. Следно, треба да ги мешате состојките со вашите раце. Како резултат на тоа, основата треба да се формира, како на манти или кнедли.

Неопходни состојки за полнење:

• Говедско свежо без маснотии - 300 g;
• Бибер мирисна црна - 2-4 нотка;
• Заеднички сол - 1 лажиче;
• Сијалици мали слатки - 3-4 парчиња.

Процес на подготовка на полнење месо

За да се разбере како да се направи чебурек дома, треба да се запомни дека таквите пржени пити мора да вклучуваат ароматични кутии. За да го создадете, треба да купите свежо говедско месо без маснотии, темелно исплакнете го во ладна вода, исчистете го од разни филмови, а потоа исечете ги и исечете ги во мелница за месо. Исто така, пожелно е да се додаде кромид на кромид. Потребно е да се лиши лушпата и многу ситно се исецка со нож. Откако состојките се преработени, тие треба да се комбинираат заедно, со вкус на сол и пименто, а потоа темелно се мешаат со рацете.

Формирање на полупроизводи

Завршеното тесто треба да се подели на мали парчиња, од кои секоја мора да се свитка во круг со дијаметар до 13 сантиметри. Понатаму на долниот дел од слојот треба да се постават мелено говедско месо во количина од 2-3 десертни лажици. Се препорачува подеднакво да се дистрибуира, а потоа да се покријат со втората половина од кругот и да се прицврсти со конвенционална вилушка. По аналогија сите други пити се формираат.

Како да се готви чебуреки дома во тава

Пред пржење полу-готови производи, неопходно е да се загрее садот со тавче, да се истури доволно масло и да се доведе до вриење. Во еден момент во еден сад можете да направите од 1 до 3 чебуреки. Тие се пржат на ист начин како и обичните пити со било какво полнење.

Точна храна за вечера

Сега знаете како правилно да ги подготвите чебуреците, користејќи го ова јајце тесто и мелено месо. Да им служи на масата треба да биде во топла состојба, заедно со сладок и силен чај, како и зачинет сос од домати или мајонез со ниски маснотии.

Корисни информации

Можете да готвите чебурек дома користејќи нормално тесто од квасец. Сепак, според презентираниот рецепт, ќе добиете повеќе деликатни и крцкави пити.