Рецептот за домати во сопствениот сок

Домати се меѓу зеленчукот што секој го сака. Тие се украс не само на празнични маси, туку и на обични. Тие се служат наутро со појадок - тие прават многу вкусни пржени јајца. За ручек, во форма на салата со краставици и павлака, или со растително масло. И, конечно, на вечера, многумина ги јадат и сирење и леб.

Домати се користат за подготовка на неисцрпен број на јадења. Матичната земја на ова растение е Латинска Америка. Замислете мое изненадување кога дознав дека долго време се сметале за отровни и им било забрането да јадат. Неверојатно е колку мислењето за овој производ се променило во текот на овој период. Впрочем, сега се смета за еден од најкорисните и потрошени производи во светот. Научниците докажале дека растенијата не биле отровни, но нивните стебла. Првиот во Русија беше донесен од страна на домашната царица на цела Русија Кетрин II. Но, го доби своето признавање и ширење само во 19 век.

Домати се многу корисни за различни болести на гастроинтестиналниот тракт, за време на запек итн. Значи, со чир на желудникот потребно е да се јаде само сок од свежи домати, дури и без додавање на сол. Домати се препорачуваат и за третман на недостаток на витамин. Без разлика колку е изненадувачки ова може да биде, исто така се користи за изгореници и рани. Неговиот сок во овој случај се користи како антисептик и бактерицид, па затоа рецептот за домати во сопствениот сок е она што ви треба за здравјето. Зборувајќи за неговите многу корисни квалитети, не треба да заборавиме на неговиот непроменлив вкус. Денес ние ќе ги допреме на теми како што се: рецепт домати во свој сок, рецепт за конзервиран домат, рецепти за домати.

Рецептот за домати во сопствениот сок. Тие се собираат за зима. За готвење, треба добро да ги измиеме доматите, да ги ставиме во слив и истурете вода што врие. Оставете пет минути и нежно корегирајте. Потоа отстранете ја пулпата и ставете го подготвеното тегла. Така пополнете ја теглата со цели излупени домати и ставете тегла од жешка пиперка во теглата. Додајте една кафена лажичка сол. Паралелно со тоа, ставете ги излупените домати на оган и чувајте ги додека не се претвори во сок. Потоа поминете ја оваа жешка маса преку ретка цедилка. Потоа ставете го овој сок во лименки со домати, така што нивото на сок беше под работ на конзервата за 2 см. Потоа, овие лименки треба да се пастеризираат на 85 ° C. И вашите домати се подготвени. Како што можете да видите, рецептот за домати во сопствениот сок воопшто не е комплициран!

Рецепт од конзервиран домат. Во оваа форма, доматите го задржуваат нивниот вкус и квалитет. Подгответе се многу лесно. Прво, треба да ги миете и внимателно да ги исушите. Во претходно подготвен тегла го истурам алкохолот и го запали. Потоа ставете ги доматите и цврсто тегнете го теглото. Неопходно е да се чуваат конзервираните домати на ладно место, а не повеќе од 3 месеци.

Од домати можете да подготвувате и различни јадења: салати (шампанско салата со домати), пица (со колбаси и домати) и главни јадења (свинско месо со домати).

За салата потребни се 500 гр свежи печурки, четири домати, две јаболка, еден кромид, кисела павлака, путер и растително масло. Сечени шампињони се чуваат во путер. Дојдовни јајца сече парчиња, домати и јаболка - парчиња и кромид. Сите состојки се изложени во слоеви. Потоа, со сок од лимон, сол, бибер и растително масло и пополнете со садови. Пред салата, салата може да биде украсена со зелена боја.

За да се подготви пополнување за пица, треба да се мешаат исечени колбаси, кромид и магдонос. Се шири сад од растително масло и рендан лук и истурете го кутии таму. Сета оваа маса да се чува во рерна за 20 минути. Ставете го тестото во сос од домати и додадете го кутии и посипете со рендано сирење. Сето ова готви во рерна околу половина час.

Прво треба да го исечете свинското месо преку влакната, да го избркате и пржете во загреан тава со сол и бибер. Во друга тава лесно ги пржете доматите во маснотиите. Ставете ја плочата на врвот на домашните домати и ситно сецкан зеленчук. Како гарнир, можете да испуштите помфрит или пире од компири.