Палачинки со урда: рецепт за вкусен и едноставен десерт

Палачинки со урда, чиј рецепт е дискутиран подолу, е совршен десерт за срдечен појадок. Вреди да се напомене дека таквото слатко јадење е подготвено лесно и брзо. Впрочем, за ова е потребно само да се пече големи тенки палачинки и да се полнат со масовно сува маса.

Палачинки со урда: рецепт за едноставен, но вкусен десерт

Неопходни состојки за тестот:

• Млеко свежа маст - 800 ml;
• Јајца големи пилешко - 2 парчиња;
• Сода храна без калење - Ѕ мала лажица;
• Песок шеќер - 2 големи лажички;
• Јод на соли - неколку изклинвам (по вкус);
• Брашно од пченица - 1 стакло;
• Зеленчук и путер - за печење и обложување палачинки.

Палачинки со урда: рецепт за готвење тесто

За да се направи основа за таков десерт, неопходно е да се загрее 800 мл свежо мрсна млеко, а потоа да се изгасне сода во неа. По ова, треба да победите 2 големи јајца заедно со неколку лажички сончогледово масло. Следно, мешавината од јајца мора да се истури во млекото, да додаде гранулиран шеќер, јодирана сол и брашно од пченица. По мешањето на сите овие производи, треба да добиете тесто. Инаку, се препорачува да се прелива во некоја основна вода за пиење.

Процесот на пржење на палачинки во тава

Откако тестото е целосно подготвено, треба да се чува под капакот околу 1 час. За ова време пченичното брашно ќе се омекне целосно, а основата ќе ги изгуби сите достапни грутки.

Палачинки со урда, рецепт со фотографиите што ги презентираме во овој напис, треба да започнете со печење на тестото. За ова е потребно да се стави на тава на силен оган, истурете во него сончогледово масло и црвено топло. Потоа, откако ја зафати основата со голема лажица, мора да се истури во садовите во кружни движења. Со цел палачинка да стане голема и тенка, пожелно е да се дистрибуира тестото во тава со своите падини во различни насоки.

По подготовката на палачинки, се препорачува да бидат добро подмачкани со путер, а потоа да се стави во куп.

Неопходни состојки за полнење на сирење:

• Груб смарагд - 400 g;
• Пилешки јајца мали - 1 ЕЕЗ;
• Песок шеќер - 2 големи лажици;
• Без темни суво грозје - 100 гр.

Палачинки со урда: рецепт за подготовка на ватенка

Груб смарагд треба да се стави во сад, да додадете на тоа тепан јајце, шеќер и парен во врела вода темни суво грозје. Сите состојки треба да бидат добро измешани, а потоа да продолжат со полнење на палачинки.

Формирање на десерт

Во средината на секоја тенка палачинка се препорачува да се постават 2 големи лажици од претходно подготвената маска од масло. После тоа, пржената база треба да се завитка во облик на плико, а потоа да се стави во рерна, силно подмачкана со путер.

Подготовката на палачинки со сирење во рерната треба да трае не повеќе од 25 минути. Во ова време, полнењето ќе биде фиксирано, а десертот ќе ја преземе потребната форма.

Точна храна за појадок

Палачинки со маснотии треба да се сервираат во топла или топла форма заедно со чај, какао или кафе.