Фета - традиционална грчка сирење, која за многу векови направени од овчо и козјо млеко. Тоа се чуваат најмалку три месеци во сол саламура, кој е зошто тоа добива карактеристичен солен вкус и пријатен мирис. Содржина на масти сирење од 30% до 60%, така што тоа не може да се припише на исхраната сорти. Сепак, многу од фета не може да се јаде премногу сол тоа, но тоа е идеална за салати. Салата со фета сирење - картичка на грчката кујна. Тоа може да се нарача во речиси секоја продавница за кафе во светот. Но, ова не е единствениот рецепт во кој фета совршено нагласува останатите состојки. Како јадења се многу и некои од нив сакам да се исполнат. Но, ајде да почнеме сите исти со традиционалната грчка салата - каде што исто без него! За него, треба:
- 300 гр фета сирење;
- 3 краставица;
- 3 средни домати или 9 домати;
- 1 црвен пипер;
- половина сладок кромид;
- тегла од маслинки или маслиново;
- маслиново масло;
- свеж босилек;
- морска сол.
Краставици, домати и пиперки мие и се сече на мали парчиња. Кромид чисти и се сече на половина прстени. Фета сече на коцки. Стави зеленчук и сирење во супа плоча. Ситно исецка на свеж босилек и да додадете на салата. Маслинки или маслинки се стави на вашиот вкус, љубовта - малку повеќе, тие не се вентилатор - помалку. Додај во салата со малку маслиново масло и морска сол. Како да го измеша и се сервира. Таквите салата со фета сирење е совршено надополнување на месо или риба, а исто така може да биде посебен сад како светлина вечера или попладне закуски. Во секој случај, тоа е корисно, вкусна и многу лесно да се подготви јадење е моќта на дури и почетниците љубовница.
Топла салата со фета сирење
Понекогаш сакате брзо закуска, но дека во овој случај на храна е и корисно, и вкусна, и топла и срдечна, и лесно. Не е лесна задача, особено кога таква потреба за ужина, па дури и подготвени брзо. Но, постои решение! Топла салата со сирење ќе биде за вас во овој случај, вистински lifesaver. За неговата подготовка што е потребно:
- Банка на конзервирана грав;
- Банка на конзервирана туна ;
- 200 гр фета сирење;
- 2 домати;
- чешне лук;
- зелен зрак (копра, магдонос);
- растително масло;
- сол, црн пипер.
Топлина тава за печење и се става на него малку растително масло. Ситно исецка на лук и лесно СРЈ. Додадете лук во тавата на грав од конзерва со течноста во која што беше. Покријте го и оставете го да скапуваат на тивок оган. Во меѓувреме, изгори со врела вода, отстранување на домати и ги лупам, исецка ситно и да додадете на грав. Повторно, покривање на тавата со капак и варете додека зеленчукот додека домати стане мека и не се претвори во доматно пире. Во исто време, тие треба да се промешува постојано и периодично ги скрши брзо да омекнат. Кога гравот ќе биде подготвен, да го префрлат во длабок сад. Се додека не се олади, додадете останатите состојки: сецкани туна, ситно сецкани свежи билки и фета коцки. Сите се меша темелно, додадете маслиново масло и сол и бибер малку вкус. Од топлината на сирење, грав треба да се топи малку, што ќе им даде на ова јадење уште поголема мекост. Исто така не заборавајте дека сите салати со фета сирење не е потребно да се додаде сол изобилно, бидејќи сирење и така содржи доволно сол. И ако сакате да се направи повеќе ироничен, а потоа пред готвење впие сирење околу половина час во минерална вода или млеко. За прв пат подготовка на овие јадења од грчката кујна, сигурно ќе сакате да се обиде други рецепти салата со фета сирење. И може да излезе со свои или едноставно додадете вашиот омилен салата малку сирење. Бон appetit!