Салата со печурки: "Лукошко" и други популарни рецепти

Печурки отсекогаш биле користени како закуски. И ако првично се служеа едноставно кисели или солени, во иднина тие беа дополнети со сецкан кромид и зачинет со растително масло. Денес, печурките станаа полноправна компонента на многу закуски и салати. И тоа може да биде не само шампињони и остриги печурки. Особено вкусно е салата со мед агарици. Поради нивната мала големина, овие печурки не треба да се сечат, тие можат да украсуваат било кое јадење.

Печурки кошница

Оваа салата е вистинско празнично јадење, кое може да ги изненади гостите. И тоа не е во некои странски состојки, туку во неговата интересна презентација. Изгледа како кошница со печурки донесени од шумата. Печурки за неговата декорација. И со нивната подготовка вреди да се започне. Се вари додека не се готви 300 грама замрзната или свежа празнина. Лушпа за филтрирање, и во него да се готви 2 компири и 1 голем морков, веќе се сече на коцки. Ова е потребно за подобрување на вкусот на печурки во готовата салата. Одделно се вари 3 јајца и 300 грама пилешко филе.

Сега останува само да се соберат салата и да се украсуваат. За погодност, се мешаат сите состојки со мајонез, а потоа се шират во слоеви. Првиот слој е пилешко филе со мајонез, расклопени во влакна, вториот компир. Третиот слој за да се постават кисели краставички, се сече на мали коцки. Потоа ставете го моркови и мелени јајца. Посипете со ситно сецкан копра на врвот и декорирајте со мед печурки. И тоа салата "Лукошко" со мед-бадеми погледна спектакуларно, во круг стави леб стапчиња "ограда". Тешко некој може да му одолее таква убавина.

Салата со печурки

За време на функцијата, многу популарни се салатите со печурки, вклучувајќи ги и киселиот агар од мед. Совршено ја заменуваат хранливата вредност на производите од месо. Покрај тоа, како салата не е инфериорен во однос на вкусот омилен од сите "Оливие" или "Херинг под крзнено палто." Тоа ќе бара 300 g маринирана фрита, ист број на кисела краставици, 3-4 компири варени во униформа, еден куп зелен кромид и растително масло за полнење гориво.

Сите состојки (освен печурки) се сечат на коцки, се мешаат во сад за салата, додадете сол и бибер. Пред сервирање, сезона со растително масло и декорација со цела мед агарици, парчиња кисели краставички и зелен кромид. Таквата салата со мед габа и компири ќе биде на вкусот на оние кои не го набљудуваат постот. Исто така може да се надополни со кисела зелка и солени харинги.

Винагрет со печурки

И покрај француското име, ова е можеби најруската салата. И секој сопственик има свој рецепт. Вклучувајќи го и тоа е направено со кисела мед агари. Исто така, ќе биде потребна и уште една варена репка, 1 конзерва црвен грав, 300 грама кисела зелка, 2-3 големи варени компири и 3-4 кисели краставици. За полнење гориво користете нерафинирано растително масло.

Репка, компири и краставици се сече на коцки. Потоа измешајте ги сите состојки, освен цвекло, и дополнете со масло. Доколку е потребно, малку сол. На репка, додадете растително масло и се меша, и само сега додадете на останатите состојки. Ова е да се осигура дека не се обојува сè црвено. Пред сервирање, посипете го винегрет со сецкан зелен кромид.

Салата со печурки, пилешко филе и ананас

Оваа салата, се чини, ги комбинира некомпатибилните состојки, но неговиот вкус е едноставно фасцинантен. Одличен сад за секоја празнична маса, а не само. Покрај тоа, неговата подготовка не зазема многу време и напор. 300 грама пилешки филе се вари до варен и ладен. Се сече на коцки. Исечете го кромидот во половина прстени, преклопете се во длабока чаша и маринирајте. За маринадата се меша оцет, малку сол и вода. Оставете 15-20 минути.

300 грама кисела исплакнете, исплакнете и фрлете во сито. Истото се прави и со конзервиран ананас (полесно е да се земе веќе исечено во тегла од 500 мл) и мариниран кромид. Дозволи течностите добро да се исцедат. Во меѓувреме, 300 грама силно сирење се сече на тенки ленти. Останува само да се мешаат сите состојки и да се меша со мајонез. Се разбира, таквата салата со месо и агари од мед прво ќе исчезне од масата.

Само вкусна салата

За оние кои сакаат секојдневно да се занимаваат со салати со мед агарици, постои едноставен и вкусен рецепт. Тоа ќе бара тегла од кисела пржена, една кромид и 2 средни моркови, 200 грама шунка, 4 варени јајца и малку мајонез. Кромид ситно се распаѓа, решетки го моркови. Сите заедно се пржете во растително масло, додека кромидот не стане транспарентен, а морковите не се претвораат во светло портокалова боја. Отстрани, а во меѓувреме исечете јајца и шунка во мали коцки. Темелно ги миете агариците од мед под водата, отстранете ги веќе непотребните зачини: коријандер, бибер и каранфилче.

Додека останатите состојки се подготвуваат, пржени моркови и кромид се ладат. Ставете ги во било која салата сад, додадете шунка, јајца, мед agarics (тие не треба да се намали) и сезона со мајонез. Обидете се и, ако е потребно, сол. Можеби, тоа не е само наједноставната салата со мед agarics, но исто така многу вкусна.