Пробивач: како да се готви вкусно и мирисна?

Многу луѓе ја сакаат оваа риба, како трепер. Како да се готви така што сите присутни на масата сакаат да ја лижат плочата?

Значи, наједноставниот рецепт за оваа вкусна риба е печен камбек со зачини. Подготовката на таква вкусна вечера нема да потрае премногу долго.

Чекор 1

Намалете ги следниве зачини и добро се мешајте:

• 4 лажици чај пиперка;
• 1 лажичка сушен босилек чај;
• 1 лажичка сушен оригано;
• 1 лажичка сушен мајчина душичка чај;
• 0,5 лажици чајна сол;
• 1 лажичка бел шеќер;
• 0,25 лажици свежо зелен чај од црн пипер;
• 0,5 лажици чили во прав;
• 0,5 лажици чај cayenne пипер.

Можете да го промените процентот на состојките според Вашите потреби или да го пресметате нивниот број земајќи ја предвид тежината на рибата што се готви. Горенаведените вредности се пресметуваат за околу четири големи парчиња филети. Ако го одберете односот на пиперката со други зачини 4: 1, вкусот и аромата на садот ќе бидат оптимални.

Потиснете и кашајте ги сите зачини. Ова ја зголемува можноста за нивно последователно апсорпција во производот, а исто така помага да се "ослободи" повеќе вкус.

Чекор 2

Измијте ги филетиите на камбари под ладна вода и исплакнете го со хартиена крпа. Запомнете дека сувата риба подобро ги апсорбира различните зачини, особено трепер. Како да се направи најмногу мирисна и зачинета, е наведена во следните чекори.

Чекор 3

Свиткајте ја рибата во зачини. Ставете мешавина на зачини во сад и маснотии од двете страни на рибиното филе.

Чекор 4

Намалете го маслото во тава и ставете малку лук во неа. Кога лукот ќе почне да врие, треба да се стави пробивање со зачини во садот. Како да се готви на најдобар начин?

Кога рибата е скара, вклучете ја само еднаш и обидете се да не ја поместите премногу. Зачините треба да останат на филето, а не да се мешаат на капацитетот и да не се раствораат во маслото.

Чекор 5

По подготовка на првата група на риби, додадете лук и повторете го ова со останатите парчиња филе.

Чекор 6

Служат пржени камбала треба да биде во топла форма со нешто освежувачки и кул, на пример, со лубеница.

Зборувајќи за тоа како да готвите филе на пробивање, може да се сеќавате на многу други рецепти. Еден од наједноставните начини е печење во микробранова печка.

За да го направите ова ќе ви требаат следниве состојки:

• 2 замрзнати длабински филети (или тилапии);
• 1 мал домат;
• 200 грама спанаќ;
• 2 лажици чај маслиново масло;
• 1 кафена лажичка универзални зачини за стекови;
• 1/4 кафена лажичка чајна пиперка;
• ½ лажичка сол на лук;
• ¼ лажичка чај со арома на креолски вкус на чај;
• Коријандер;
• Црна пиперка;
• Сол.

Чекор 2

За почеток, пробивот треба да биде малку одмрзнат . Како да се готви ? Првото нешто што треба да направите е да го ставите рибиното филе (во неотворено пакување) во микробранова печка за две минути.

Во тоа време, треба да се загрее маслиново масло во мала тава на средна топлина. Намалете еден мал домат и измешајте го со зачини со стек, сол од лук, бибер, креолски зачини и маслиново масло.

Чекор 3

Отстранете ја рибата од микробранова печка. Треба да биде доста ладно. Исечете мали пукнатини во секое парче. Ставете мала количина мешавина од домати во секој слот. Печете во микробранова печка додека не завршите.

Чекор 4

Ставете ги зелените спанаќ во загреаното маслиново масло. Додај коријандер, црн пипер, зачини и сол по вкус. Топло за три до четири минути, или додека зелените не се пржени.

Чекор 5

Отстранете ја рибата од микробранова печка. Поставете ги филетите на сад, посипете ги со билки и уживајте. Овој рецепт, исто така, може да се користи како одговор на прашањето како да се готви пробивам во мултиваријат.