Палачинки на вода со јајца: рецепт за готвење

Нема ниту еден човек кој не ги сака пржените палачинки. Покрај тоа, не е тешко да се подготват, и ова не бара многу состојки. Најчестите палачинки, на вода со јајца, изгледаат тенки и деликатни. Тие можат да бидат подготвени како посебно јадење, заедно со џем, џем, итн. И можете да го наполните со разни пломби: печурки, урда, месо или било кој друг. Така направете ги или едноставно служите со мед - за чај. И ние ќе им помогнеме на ова со нивните рецепти. Изберете еден од нив, покажете ги вашите кулинарски преференции и имагинација, а потоа служете ја табелата, молам вашите роднини и пријатели. Ајде да се фаќате за бизнис, да подготвувате тенки палачинки на вода.

Рецепт број 1: тенки палачинки

Состојки за тоа: зовриена вода - 600 ml, јајца - три парчиња, брашно - 190 грама, растително масло - една лажица и малку за пржење, малку сол.

Избегнувајте размахване на јајцата со сол и вода. Една лажица, постепено, воведуваме брашно, додека продолжуваме да размачкаме. Ние додаваме растително масло во тестото, повторно размачкајте темелно. Маслото во составот нема да дозволи палачинки да се држат до тавчето за време на процесот на пржење. На крајот, треба да добиете хомогена, без грутки, тесто. Подмачкајте со тава со четка. Па тоа е загреана и, фрлајќи тенок слој од тесто, пржете палачинки. Се случува, додека ги готкуваме сите палачинки на вода со јајца, половина не е повеќе, домаќинствата брзо ги јаделе со џем, миејќи со чај. Во ред е, сега ќе ви кажам друг рецепт.

Рецепт # 2: најточен

Претходно, домаќинки често не успеаја да готват палачинки на вода квалитативно. Понекогаш тие биле малку "гумени". Но методот на експерименти излезе на вистинскиот пат. И сега палачинки на вода со јајца излегуваат многу вкусно. Затоа обрнете внимание на рецептот опишан подолу. Се препорачува да се користи тава со добар нелеплив слој.

Потребни ни се: половина литар вода, три јајца, две лажици шеќерен песок, малку сол, лажичка прашок за пециво, една и половина чаши брашно, три лажици растително масло.

Ние излееме шеќер, сол и јајца во контејнерот, измазнувајќи до состојба на величествена пена. Потребни се околу пет минути. Земете една третина од водата, испратете го преливото брашно заедно со прашокот за пециво во тенџере и измешајте го целото тесто со миксер. Ако ја истурите целата вода одеднаш, во течниот тест ќе биде тешко да ги растури грутките од брашното. Истурете го сега, направете го истото со путер, промешајте. Тестото излегува прилично течно, но затоа палачинки ќе бидат толку тенки. Сега почнуваме да вкупеме вкусни палачинки на вода, додека за првата од нив се препорачува да го мастенеме тава со масло. Откако ќе завршите со пржење на последната палачинка, ставете ги во тенџере и затворете го капакот. Тие ќе испаднат уште деликатно и вкусно.

Рецепт # 3: Најосновните

Друг рецепт.

Потребни ни се шест порции: три јајца, две супени лажици шеќер во прав, две и пол чаши топла вода, две чаши пченично брашно од највисока оценка, лажица растително масло и сточна сол.

Значи, повторно, подготвуваме палачинки на вода. Слики, рецепт ќе ви помогне и ќе направите се што е во ред. Покрај тоа, ништо комплицирано и не. Ова е еден од наједноставните и најлесните начини. Додадете шеќер и малку сол на топла вода. Промешајте темелно се додека не се раствори целосно. Ние ги победивме јајцата со миксер, додаде брашно, можете да палачирате, или може да биде обичен, со највисок квалитет, повторно ќе победиме сè додека групите не се растворат. Истурете ја една лажица масло и добро се мешајте. Тестото не треба да биде густо, ни треба тенка, ако тоа, се разредува со вода. Скршете го на жешка тава, која е подмачкана со сланина до златно кафеава боја.

Рецепт # 4: со сода и оцет

И повторно - тенки палачинки на вода, бидејќи тие не се разликуваат од оние што се готват на кефир или млеко.

Состојки : две чаши брашно, јајце, обична вода - две чаши, шеќерна песок - две лажици, сода за јадење - половина лажичка, растително масло - две лажици и сол.

Во сад, победи на јајце и се фаќа со шеќер и сол. Истурете чаша вода и се меша темелно. Додадете сода со оцет, кој е изгаснат. Се прелива во брашното и добро се меша, може да го направите миксер. Излегува дебел тесто, што ние разредена со вода, која остана, постојано мешање. Речиси на самиот крај додадете масло и повторно се мешајте. Маснотијата го подмачкуваме со маснотии, топли и печиме палачинки. Во овој рецепт, пожелно е да се подмачкува пред секоја палачинка. Ние служиме на маса, полнети со кутии или само така, со џем, на пример. Бон апетит!

Совети за домаќинки: како правилно да пржете палачинки на вода со јајца

Таквиот совет е многу, ги одбравме главните:

1. Фрај тенки палачинки треба една до две минути на секоја страна, нема повеќе.
2. За да се отстрани, потребно е на следниов начин: малку да се тркалаат на тава, да се тркалаат дел од палачинка, откако ќе се навали, да се притисне лопатка на овој дел и да се прошири тава од под палачинка.
3. Спреј ја палачината на средниот горилник на средна топлина или на мал оган на најширокиот горилник, кој се избира врз основа на големината на тава.
4. Додајте млеко и путер на тестото ако палачинки се суви.
5. Ако тие почнат да се балон во центарот, со нож со вилушка.
6. Ако сте искинати, треба да додадете јајце и малку брашно.