Палачинка со сирење: калории на 100 грама готови оброци

Така се случи дека омилениот појадок за многу Руси се палачинки со урда. Калориската содржина на готови јадења е тешко да се пресмета, но во денешното објавување ние се обврзавме да го решиме овој проблем.

За што се пресметуваат калориите?

Дневната доза на калории треба да биде позната за да ја контролирате вашата тежина, особено ако некое лице води седентарен начин на живот. Така, на пример, мажите во премиерниот живот, кои имаат умерено мобилен начин на живот, доволно да консумираат 2400 калории дневно, а жените со исти параметри и воопшто можат да бидат задоволни со 2200 калории дневно. Познавањето на границата на дневниот внес на храна, луѓето успеваат да го задржат своето тело во норма, а потоа да не се исцрпуваат со ригидна диета. Затоа, дури и таков "тежок" сад како палачинки со урда (содржината на калории на која сега се пресметува), додека набљудувајќи рамнотежа во исхраната, може да биде присутна и на табелите гледајќи нивната тежина.

Калорична содржина на традиционално јадење со млеко

Токму сега ќе ги пресметуваме калориите на садот, со оглед на фактот дека тој е подготвен според традиционалните рецепти. За почеток, ќе составиме комплетна листа на употребените производи, а потоа ќе ја пресметаме калориската содржина на подготвеното јадење за 100 грама, како и калориската содржина на една подготвена палачинка. Еве целосна листа на производи кои се вклучени во вообичаената палачинка со сирење (содржината на калории е прикажана спротивно на секоја од состојките):

• Висококвалитетно пченично брашно - 440 kcal;
• Јајце пилешко свежо - 73 kcal;
• Шеќер - 119 ккал;
• Растително масло - 152 kcal;
• Путер - 150 kcal.

Вода, сол и сода бикарбона, кои исто така се вклучени во палачинка со урда (содржината на калории за која сега се пресметува), немаат калории. Но, полнењето на вишокот може да биде различно (од масти без маснотии) и од 79 до 159 калории на 100 грама од производот. Со некомплицирани пресметки бевме во можност да дознаеме дека калоричната содржина на готвеното јадење кога се користи средномасното сирење е 220 калории на 100 грама готови оброци.

Палачинка со сирење: содржина на калории 1 ЕЕЗ. Со кисела павлака

Со оглед на фактот дека делумно јадење тежи повеќе од 100 грама, а многу Руси се навикнати да вкусите готов палачинка со кисела павлака, соодветно, и вкупната содржина на калории, исто така, се зголемува. Исто така, делот зависи од количината на полнење и големината на самата палачинка. Во просек, садот содржи само нешто повеќе од 330 калории по порција. И ова е без да се земе во предвид сос од павлака, чии калории се лесно да се пресметаат сами.

Како да се намали содржината на калории во садот?

Откривме дека палачинка со калории со вино сирење е доста висока. Сепак, поголемиот дел од оваа бројка се постигнува со користење на растително масло во тава, како и кога подмачкувате печена палачинка со путер. Затоа, треба да се воздржите од подмачкување на тавчето со масло, и за да го направите ова, купете добра тенка палачинка со тефлонски нелепливи премази, за што панкреасот ќе ви каже благодарам. Можете исто така да одбиете да го користите млекото во тест во корист на кефир или други ферментирани млечни производи чија енергетска вредност е многу помала. Многу вкусни шпорети палачинки на серумот. Подготвени на овој начин, палачинка со сирење (калории на 100 грама готови оброци) нема да надмине 180 kcal.

Се разбира, ние не бараме палачинки да се готват на вода и не ги подмачкуваме по печење со путер, но веруваме дека нашите информации беа корисни за многу читатели. Во заклучок на денешното објавување, даваме рецепт за вкусни и бујни палачинки на серумот без користење пилешки јајца во тестот.

Рецепт за палачинки на сурутка

Значи, сакаме да пробаме палачинка со урда, содржината на калории во садот во исто време да се намали, толку многу што вкусот не страда. За да го подготвиме тестото, ни требаат следниве состојки:

• Серум - 1 литар;
• Брашно од пченица - 3,5 чаши;
• Гранулиран шеќер - 2 суп.л-патки. Лажици;
• Растително масло - 3 суп.л-патки. Лажици;
• Сол - 1 кафена лажичка;
• Сода варјана - 1 лажичка.

Нашите баби го користеа ова тесто кога ја исцедија сурутка од готвење домашно сирење. Самите палачинки се неверојатно прекрасни, со прекрасни порозни дупки. Сепак, таквите палачинки треба да се печат на таванот од леано железо.

Метод на подготовка

Серумот се загрева до топла состојба во микробранова печка или во тенџере на тивок оган. Ние комбинираме ферментиран млечен производ со сол и шеќер, промешајте. Во брашното додадете сода и ние ќе ги наполните состојките со делови, мешајќи со вилушка, така што малите грутки не се формираат. Останува да се додаде растителното масло и да се остави тестото неколку часа, за да дојде правилно. Конзистентноста на масата треба да биде подебела од нормалната палачинка тесто измешана со млеко и јајца. Фрај како вообичаените палачинки, од двете страни, само еднаш, на самиот почеток на печењето, подмачкувајќи го тавчето.

Бон апетит!