Изработка на домашен кечап за зимата

Во прилог на adzhika и разни кисели краставички, можете да подготвите домашна кечап за домати од домати. Тоа ќе одговараат на многу јадења и ќе биде многу вкусно од опции за складирање. Да, и тоа е покорисно, бидејќи нема да има никакви конзерванси или бои во неа. Подгответе дома кечап за зимата е доста едноставна, производите за ова Не е потребно премногу, па вреди да се обиде. Со какви рецепти ќе почнат да се запознаваат со ваква чинија?

Едноставен домашен кечап за зимата

Ако не сакате премногу зачинета или зачинета сосови, сакате да подготвите универзална подготовка или план за додавање таков кечап на детските јадења, да направите класична верзија без прекумерна острина. Тоа ќе биде многу вкусно, бидејќи главната работа - овој кечап е дома. Рецептот за зима, бидејќи е лесно да се складира готов сос неколку месеци. Значи земете два килограми домати, две кафени лажички сол, осум супени лажици растително масло, две и пол лажички шеќер, девет чешниња лук и половина кафени лажички оцет, пиперка. Со цел да се отстрани кора од доматите, измијте ги со врела вода. Не заборавајте да ги отсечете исецките. Подготвени овошје пржете во тава во растително масло. Откако доматите ќе станат меки, истријте ги низ сито за да се ослободите од зрната. Добијте ја пастата за домашно миење. Испарувајте вишок течност до саканата густина, потоа додадете сол, шеќер, оцет, лук, смачкан во посебен лук и бибер. Цело време промешајте добро, исклучете го шпоретот и истурете дома кечап за зима според подготвените стаклени тегли. Се тркалаат и чувајте во фрижидер.

Италијански дома кечап за зима

Овој рецепт се користи за заготовки во Италија. Потребен ви е половина литар вода, два килограми домати, две средни слатки јаболка, неколку пиперки, пет лажици шеќер, неколку пиперки, стап за цимет, коријандер, леќа, сол, пиперка. Темелно исплакнете ги доматите и исечете ги стеблата. Не се сече во тенџере со врела вода. По пет минути, исцедете ја водата и истријте ги плодовите во паста од домат со помош на сито. Истурете ја добиената маса назад во чашата, додајте половина литар вода, зачини. Гответе околу половина час, потоа отстранете го од топлина и оставете го под покритие цела ноќ. Следниот ден, мијте и лупете јаболка, исечете ги на големи парчиња и испратете ги во кечап. Кука половина час, а потоа отстранете од сос цимет стап, грашок од пиперка и ѕвезда од badjan, останатите Масата избришете низ сито и внесете го на вриење. После тоа, вашиот италијански домашен кечап за зимата е подготвен да се прелива преку банките. Затворете го капакот цврсто и отстранете го производот за складирање.

Топла домашна кечап за зимата

Земете килограм домати, килограм кромид, неколку килограми пиперки, четири парчиња пиперка, двесте милијарди растително масло, две чаши од 9% оцет, две чаши шеќер, две кафени лажички сол, четиринаесет чешниња лук, слатка и црн пипер во грашок . Исечете го измиените домати, кромид и двете видови пиперки во блендер, истурете во тенџере и вриејте 30 минути. По половина час додадете масло, бибер, сецкан лук, сол, шеќер, мелење до саканата густина и истурете ги тегли за складирање.