Вкусно и ароматично хепатално торта: рецепт од пилешки црн дроб

Хепатална торта (рецепт од пилешкиот црн дроб ќе биде презентиран на вашето внимание подолу) е многу деликатно и вкусно. Таквото јадење може да се служи на празничната маса како ладна мезе по салати, но пред главната вечера. Треба да се напомене дека постојат многу начини да се подготви оваа незасладена торта. Денес ние ќе ја разгледаме највкусна и едноставна опција.

Хепатална торта: рецепт за пилешки црн дроб

Неопходни состојки:

• Растително масло без мирис - 75 ml (за пржење на садот);
• Пилешки црн дроб - 1 кг;
• Јајце пилешко - 4 парчиња;
• Голем кромид - 5 ЕЕЗ. (2 од нив се базирани);
• Големи свежи моркови - 3 парчиња;
• Мајонеза масна на јајца со препели - 200 g;
• Млеко 3% свежо - 250 ml;
• Брашно од пченица - 4 големи лажици;
• Свеж лук - 2-3 заби;
• Сол варен - да се прелива по вкус;
• Рендано сирење - 80 гр. (За украсување на садови);
• Свеж магдонос, копра - (за декорација на садот).

Подготовка на основата

Хепатална торта (рецепт од пилешки црн дроб обезбедува само користење на едноставни компоненти) треба да се започне со мешање на течната основа. За да го направите ова, потребно е добро да се измие 1 кг нус-производ, чистејќи го од сите филмови, вени и други неживи елементи. Следно, месото мора да се меле во мелница за месо, при што се става 2 глави кромид. По ова, додадете ја добиената маса на маса сол, 3% свежо млеко, пилешки јајца и пченично брашно. Како резултат на долгото мешање на сите компоненти, треба да добиете прилично течна основа (како за сладки слатки палачинки).

Подготовка на полнење

Таков вкусен и тендер мезе ќе биде многу повеќе вкусни ако користите такви производи како морков и кромид во текот на нејзината подготовка. За да разберете како да направите миризливо полнење на зеленчук за ова јадење, разгледајте го неговиот детален рецепт. Црниот пилешки торта се формира на ист начин како и вообичаениот сладок десерт, па моркови и кромид за таков сад треба силно да се смачкаат (исецка и решетки). Понатаму, двете компоненти треба да се пржат во растително масло, откако ги зачиниле со маса за сол.

Процес на готвење незасладени палачинки

За да направите вкусна и нежна хепатална торта од пилешки црн дроб, треба да се готви од 6 до 9 палачинки за првото јадење. Спречи такви "колачи" во тава со растително масло на ист начин како и обичните слатки палачинки.

Формирање јадење

За да се подготви таква закуска, мора да ги извадите завршените палачинки на црниот дроб на рамна плоча, да ги смазнувате секој со мајонез од лук и да додадете вкусен зеленчук. Како резултат на таквите акции, мора да имате доволно висока торта, чија површина треба да биде украсена со рендано сирење и сецкани свежи билки.

Како правилно да служите на масата

Подготвената торта на црниот дроб (рецепт од пилешкиот црн дроб е прикажан погоре) треба да биде покриен со полиетиленска кеса и да се стави во фрижидер неколку часа. Потоа, садот треба да се исече на делови и да му се претстави на масата со посочен нож.