Пилешко на шишето во рерната

Многу едноставно и брзо да готвиме пилешко на шише во рерната е познато во многу од далечните советски времиња, тогаш тоа беше готвено во сиромашни семејства, и служеше како главно јадење на празничната маса. Ова јадење излезе со прекрасна крцкава кора, под која гурманите чекаат нежно месо. Во исто време, градите остануваат малку суви, но со овој метод на подготовка е едноставно неизбежен. Можете да се потсетиме на тие времиња кога бевме толку возбудени за едноставни работи и едноставни јадења и вака пилешко на овој начин.

Пилешко на шишето во рерната

Можете да предложите можност за готвење со зелен брзо вретен грашок, кој потоа ќе служи како гарнир. Можете да го замените со ориз или леќа. И можете да готвите птица без гарнитури. За да можете да добиете пилешко на шише во рерната, ќе ви треба птица, сол, зачини и чисто стакло половина литарско шише без налепници. Па, сега можете да одите директно на процесот на готвење. Неопходно е да се мие трупот на птицата, да се рашири со растително масло, потоа да се протрие на сите страни со мешавина од сол и зачини. Шишето треба да се наполни со вода со две третини, може да се фрли одредена количина на билки, тоа ќе овозможи пилето да се натовари со пријатни ароми однатре. Шишето треба да се инсталира во калап или на тава, кога се стопи ќе се стопи масти. За да не постои оган или чад на маснотии, потребно е да се прелива во форма на вода. Трупот треба да се стави на шишето, по што лесно да го посипете со растително масло.

Сето ова мора да се стави во рерната. Процесот на печење треба да се изведува на температура од 200 Целзиусови степени. Но, ние мора да се запамети дека со цел да се избегне пукање на стакло, садот треба да се стави само во ладна печка. Печете треба да биде најмалку еден час, додека не почне да се шири вкусен мирис. После тоа, месото може да се провери за подготвеност.

Во форма под шишето, може да се пече грашок или леќа, а не нужно да сол, како заедно со сок од пилешко ќе исцеди и зачини. Тоа е сè, пилешкото на шишето во рерната е подготвено.

За да ја проверите подготвеноста, потребно е да пукнете птица со нож или вилушка. Ако исчезне чист сок, тоа е сосема подготвено. Во случај дека вашето пилешко на шишето во рерната веќе силно се вцрви, но месото се уште не е печено, вреди да се намали огнот на 170-180 степени.

Слично на тоа, пилешко може да се пече на решетка во рерната со единствена разлика е тоа што ќе се стави на посебна решетка над калапот со вода. Ако сакате да замените нешто со шише, можете да земете мала тегла или посебен уред за печење кој изгледа како статив.

Шишето е задолжително наполнето со вода. Ова е неопходно да се даде целосна структура на стабилноста, а исто така и да се осигура дека шишето не пукна за време на печењето. Покрај тоа, течноста има уште една важна функција. Потребно е да се осигура дека пилешкото не станува пресушено. Па, зачинета билка во водата ќе го направи вкусот на месо уште по-зачинет.

Што е погодно како зачинување? Постои широк избор, сето тоа зависи од вашиот вкус и вкус на вашите сакани. Можете да направите кари, оригано, босилек, тарагон, магдонос, чили, нане, лук, папрака и други зачини. Можете да ја размачкате пилешко со кисела павлака или мајонез или да го нанесувате со Аџика или со сенф - тогаш ќе добиете нов вкус. За да се направи микс зачин, сок од лимон и растително масло, бибер и ѓумбир се додаваат на нив, и целото тело е размачкано со труп. И можете само да го тријте со сол, што исто така ќе му даде многу необичен вкус. Значи може да се готви и пилешко на skewers во рерна.

Бон апетит!