Пилешки црниот дроб пастеризира за појадок

Колку веќе можат да ги јадат овие сендвичи со колбаси или варени колбаси за појадок! Па, да, имав брз оброк во бегство, и трчаше на работа, за да не задоцни. Велите дека е подобро да јадете каша во утрото? Вистина е, но понекогаш сакаш нешто друго да јадеш - задоволувачки и во исто време лесно.

Имам за овој случај одлична опција - домашна паштета од пилешки црн дроб . Ова е негување, и вкусно, и, несомнено, многу повеќе корисни од било која колбас.

Или, на пример, едно дете од училиште дојде пред време - јадеше таков сендвич и веќе е нахранет, додека нешто друго за вечера нема да пристигне на време. Затоа препорачувам да го земам рецептот за оваа вкусна паштета за белешка - ве уверувам дека на сите ќе им се допадне!

Значи, паштета од пилешкиот црн дроб

За паштета од пилешки црн дроб ни требаат: 500 грама пилешки црн дроб, голем кромид (или неколку помали предмети), 100 грама путер, малку растително масло за печење, сол. И баба ми дури и варени компири таму додаде - неколку работи, вкусот на паштета тоа не се влоши, тоа беше само рецепт за неа, а излезот беше малку повеќе готовен производ.

Како да се готви?

Прво, можеме да го средиме и исплакнете пилешкиот црн дроб, за да избегнеме парче жолчка, ако се случи, сè ќе исчезне, горчината ќе го уништи целиот производ. Па затоа е подобро да се погледнеме внимателно, и ако тоа го прави, тогаш не го исечете, оставете го настрана, не го употребувајте воопшто.

Измиен во неколку води, црниот дроб треба да биде фрлен во сито или сито, така што целата вода нема да исчезне. Излупете го кромидот и исечете го на половина прстени (или малку поларен) и оставете го да седне во тавче додека не се измешаат, поместете ги додека не се извадат посебно во плочата, ставете го црниот дроб во иста тава (можно е претходно да се намали многу голем црн дроб на помали парчиња), брзо испржете и малку изгасете, Крем, но за долго време да се задржи на огнот не треба, 5-7 минути е доволно, во спротивно на црниот дроб ќе стане тврд.

Компири (во прочистена форма) и моркови се вари додека не се готви, и малку се лади, сечење на големи парчиња. (Моркови може да се изгаснат до мекост, се сече со brusochkami, тогаш не можете да зоврие). Во вкупниот број, сите состојки за паштети треба да бидат во топла форма, пред вриење и особено да се стави во фрижидер не се препорачува.

Потоа земи мелница за месо со парична казна решетка и двојно поминете низ неа прошаран црн дроб со кромид и добро варен зеленчук. Впрочем, додадете таму мек путер и добра мешавина со лажица или вилушка. Ако има блендер или процесор за храна, тогаш вообичаено е прашање на секунди за да се донесе сето тоа на хомогена, мека конзистентност. И не заборавајте да се обидете за сол, дали е доволно? Кога сè е подготвено, ставете го паштетот во тегла, подобро стакло и чувајте го во фрижидерот.

Таков црн дроб паштет од пилешки црн дроб може да биде не само стапче за појадок, туку и совршено одговара на секоја одморска маса како закуска, дури може да се подготви во форма на ролна, завиткана во пластична храна и испратена во фрижидер пред доаѓањето на гостите. Украсете сендвичи со пастери на црн дроб може да бидат каперси или едноставно кисели краставици - многу вкусна!

Се разбира, паштета на црниот дроб може да се подготви не само од пилешки црн дроб, или од гуска, туку и од говедско месо од црниот дроб на птица секогаш излегува да биде пожнеат.

Исто така, постои опција за готвење на паштета со додавање на две или три лажици коњак или ракија (јас не го пробав себе, но мислам дека вреди да експериментирате ако готвите за возрасни). Исто така, прочитав дека при готвењето можете да додадете лук, пржени со кромид во путер, како и разни зачини, како што е морско оревче - така што има многу опции за тоа како да направите паштета од пилешки црн дроб дома и мислам дека секогаш се појавува Многу вкусна и нежна. Јас ќе се обидам и јас ве советувам!

Бон апетит!