Многу корисна и хранлива супа од тиква

Најстариот зеленчук донесено од Јужна Америка, тиквата има многу корисни својства, поради присуството во својата деликатна жолта пулпа од различни витамини и микроелементи неопходни за човечкото тело. Садовите направени од тикви се многу разновидни и популарни во кујните на целиот свет. На пример, традиционално европско јадење е супа од тиква. И нема прослава на Ноќта на вештерките во Америка, без супа од тиква.

Покрај тоа, Европејците готват тиква од тиква и често го користат зеленчукот како една од состојките на салатите. И во Австрија можете да пробате тиквички и дури и кафе. Во ерменската кујна, тиква се додава во пилаф, полнети и задушени со леќа. Узбечката кујна ќе понуди млечна супа од тиква, која се вика ширшавак. И Кинезите ја нарекуваат тиква кралица од зеленчук, иако ова може да биде само поради неговата импресивна големина.

Тиква супа е подготвена многу едноставно и има нежен и деликатен вкус. Ова е диетално јадење, затоа е корисно за луѓето кои, поради било кои причини, се принудени да се придржуваат кон диета.

За да направите тиква супа, треба да имате една мала тиква, неколку мали кромид, неколку чешниња лук, ѓумбир, кукурма, како и сол и црн пипер.

Прво треба да се исецка кромидот и лукот и да го помине во соте до омекнување, околу пет минути, користејќи маслиново масло за ова.

Тиква, се сече на парчиња, потребно е да се стави во тенџере, додавајќи неколку очила, претходно варено пилешко супа, и чорба додека не се готви. Ова ќе потрае околу 15 минути. Потоа треба да додадете една четвртина лажичка ѓумбир и една лажица кукурма. Потоа додадете сол, бибер по вкус, темелно измешајте и исцедете го вишокот вода.

Готовата маса од тиква треба да се стави во блендер и да се меле во состојба на пире. По камшик повторно врие и нека се вари за околу петнаесет минути. Се сервира супа се препорачува со крем и билки, а понекогаш и кремот е исто така шлаг во блендер.

Како зачинување на таквата супа можете да користите било какви зачини на вашиот вкус, да експериментирате и да додадете наместо ѓумбир кари или морско оревче, верувајте ми, тоа ќе излезе добро.

Супер крем од тиква со крем содржи 216 ккал за една порција. За зеленчук, ова е многу висока калорична вредност. Ако користите млеко наместо крем, тогаш супата од пире од тиква со крем ќе биде помалку калорична.

Можете исто така да посипете крем супа од тиква, рендан со тврдо сирење. Доколку сакате, сирењето може да се додаде на крајот од готвењето, а потоа почекајте додека не почне да се топи и само тогаш ќе послужи. За моно супа, изберете различни видови на сирење и обработени, вклучувајќи. Во овој поглед, супата од тиква со сирење може да има различни карактеристики на вкус во зависност од избраното сирење. За да направите тиква од тиква често се пече во рерната, во тој случај добивате супа со поинтензивен вкус.

Супер тиква со сирење успешно се комбинира со круни од бел леб, пржени во тостер, ќофтиња, ореви или кнедли.

Многу вкусно излегува супа-пире со тиква и моркови. Во овој случај, се препорачува да се готви не на супа, туку на вода со додавање на путер.

Покрај тоа, тиква пире супи се подготвуваат со додавање на компири, тиквички и дури и јаболка. Постојат рецепти на тиква супи со додавање на риба, често пушеле, и разни морски плодови. Но, можеби, најмногу пикантен и необичен вкус има супа од тиква со пире од бело или црвено вино.

Тиква супа, наводно, апсорбира различни бои и есенски ароми, па нивниот вкус е заситен, а бојата е светла и сончева.