Корисни совети за тоа како да се задржи на магдонос во зима

Секоја домаќинка сонува за неа да имаат годината беа во присуство на различни зеленчук, овошје, билки и сите видови на зачини. Во овој случај, постои можност во секое време да се готви апсолутно било сад правилно и не плашете се за крајниот резултат. Треба да се напомене дека зелениот често се користи како дополнителна компонента на различни супи, салати, месо, риба. Без тоа не го стори речиси никој топло јадење или ладна мезе. На сите видови на зеленилото повеќето мирисна, можеби, смета магдонос. Без него, тоа е тешко да се направи секој рецепт. Но, ако на летото да се најде магдонос во подрумот, во зима може да се поврзани со одредени тешкотии. Затоа, речиси сите домаќинки се обидуваат да ја подготви за иднината. Постојат неколку основни начини како да се задржи на магдонос во зима. Постојат четири главни опции: замрзнување, сушење, солење и мариноване.

ладење палка

Најлесен начин на подготовка - тоа замрзнување. Тоа може да се направи на различни начини:

1. Во некои случаи, замрзнати целата гроздовете. Претходно, тие треба да се најде решение и се мијат. Потоа отсече дел од стеблото, оставајќи го само точниот износ. Снопови на уредно здипли во пластични кеси и го испрати во замрзнувачот. Ова е најлесниот метод за тоа како да се задржи на магдонос во зима.
2. Мрзнување може да биде како целина и сецкани билки. ретко се користат цврста греди за готвење различни јадења. Во повеќето зелени нож мелени, а потоа додаде како ароматични подправка. Затоа, најдобро е да се задржи во поделената држава. Продавница работното парче, како е можно во замрзнувач на пластични кеси. Но, за тоа треба да се знае како да се задржи на магдонос во зима правилно. По замрзнување на пакетот што сакате да ги отстраните сите воздухот е можно, и само тогаш да го испрати производот на долгорочното чување.
3. Сецкани свежи билки може да се замрзнати во делови. Да го направите ова треба да се разредат со малку вода и нежно се прелива во калапи за мраз. Таков метод е како да се задржи на зимата магдонос, неопходен за супи и разни топли јадења. Мраз брикети целосно зачувување на аромата на свежи билки и да послужи како одлична арома.

Сушење - сигурен помошник

Друг начин на бербата, која ви овозможува да снимите долго ароматични билки - се суши. Таа, исто така, се одржа на различни начини. На сушење може да се врши:

• природно;
• ракуваœе со рерната.

Сега ние треба да се разбере повеќе како да се исуши магдонос за зима. го прави тоа е обично во текот на летото или почетокот на есента. Свежи билки, се направени директно од градината, куби внимателно. Во исто време, отфрлени пожолтени пука, дебели стебла и листови се куцам. Избраните билки врзани во мали гроздовете, а потоа се закачам во соба, каде што има слободно движење на воздухот, и директна сончева светлина. Инаку, зелени брзо да се претвори жолта и ќе се урнат додир лесно.

Сушење може да се сецкан магдонос. За оваа зелена внимателно да се сече со нож, а потоа се шири на лист бела хартија со тенок слој (помалку од половина сантиметар). Финалниот производ е исполнет во килибар стаклени тегли и се чуваат на собна температура за две години.

Понекогаш, за да се забрза процесот на сушење со користење на конвенционални печка. Рендан или цели гроздовете магдонос ширењето на печење лист хартија протеран, и испратени до 2 часа печка, загрева до 35 степени. Потоа, температурата мора да се зголеми на 50-70 степени и постепено заврши сушење.

Сол - одличен конзерванс

Најдобро од сите корисни својства, секоја зелена задржува brining. Овој метод е најбрз. Многу лесно да се подготви копар или магдонос сол во текот на зимата. Ова ќе бара стапка од 0,5 килограми на 125 грама зелени сол.

Тој започнува како и обично:

1. Зелените треба да се измијат темелно со вода и сув.
2. Потоа го исецка со нож и го стави во чист сад.
3. Покријте магдонос сол, се промешува и цврсто е повлечен во подготвени тегли.

Чувајте го ова на производот треба да биде на ладно место. Банките е подобро да се избере помала големина на зелени како што треба prosolilas. Во зима, овој ароматичен зачин е Божји дар.